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Weinstube zum Engel

Mauerbergstraße 62, 76534 Baden-Baden

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Insalata mistavegetarian
9.90
Gemischter Blattsalat — French dressing / semi tostati
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gamberi Black Tiger al forno
17.50
Gebackene Black Tiger Garnelen — Insalata di risoni / dressing alle arachidi / olio al peperoncino croccante
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Sülze di Tafelspitz
17.50
Tafelspitz Sülze — Rafano / espuma di buttermilk ed erba cipollina / cetriolo marinato
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Polpetta di luccio badense
17.50
Badischer Hechtkloß — Baby spinaci / nido di pasta / salsa al Riesling
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiequilibrato 76
Maultaschen di vitello fatte in casa
16.50
Hausgemachte Kalbsmaultasche — Cipolle stufate / insalata di patate / brodo
stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati
ZUPPE
Zuppa di midollo
10.90
Markklößchen Suppe
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppetta Thai Curry
17.90
Thai Curry Süppchen — Capasanta / Wan Tan / kohlrabi marinato
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
VEGETARIANO
Gnocchi fatti in casavegetarian
25.90
Hausgemachte Gnocchi — Verdure ratatouille / schiuma di pomodoro bianco / salvia croccante
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
Tofu affumicato laccatovegan, vegetarian
25.90
Lackierter Räuchertofu — Verdure al wok / riso aromatico al cocco / schiuma al curry
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
CARNE
Maultaschen di vitello fatte in casa
26.50
Hausgemachte Kalbsmaultaschen — Cipolle stufate / insalata di patate / brodo
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Guance di manzo in stile Asia
32.90
Rinderbäckle Asia Style — Riso aromatico al cocco / carote tostate / laccatura di soia
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77
Wiener Schnitzel di vitello
32.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — Patatine fritte o insalata di patate / insalata di contorno
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Duetto di capriolo
42.90
Duett vom Reh aus der Familienjagd — Crema di sedano / broccoli selvatici / rotolo di quark / gel di pepe e ciliegia
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiequilibrato 78
Costelette di maiale Kraichgauer
32.90
Kotelett vom Kraichgauer Landschwein — Verdure ratatouille / gnocchi / jus di carne
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Teufelsalat con pane rustico
20.90
Unser Teufelsalat mit Bauernbrot — con patate saltate +6,90
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PESCE
Filetto di luccio fritto
34.90
Gebratenes Zanderfilet — Soba / verdure al wok / schiuma al curry
stima≈ 590 kcal52 g di carboidratiequilibrato 79
Polpettine di luccio badense
28.50
Badische Hechtklößchen — Schiuma di Riesling / baby spinaci / pasta
stima≈ 510 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
DESSERT
Dessert del giorno
12.90
Tagesdessert
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Variazione di sorbetto
10.90
Sorbet Variation
stima≈ 220 kcal38 g di carboidratipesante 32
Engel Affogato
7.50
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
Caffè per buongustai
10.50
Feinschmecker Kaffee — Espresso con tre piccoli assaggi dolci
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Gelato fatto in casa
3.90
hausgemachtes Eis — Vaniglia, albicocca e panna, fior di latte, panna acida
stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati
Sorbetto fatto in casa
3.90
hausgemachtes Sorbet — Limone, mango-passion fruit, fragola, susina
stima≈ 140 kcal30 g di carboidratipesante 39
Merenda
Patate saltatevegetarian
6.90
Bratkartoffeln
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

54veggie
scorestima

Scelte vegetariane limitate ma valide

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone gnocchi con ratatouille e tofu affumicato con riso al cocco. Il tofu è vegano. Gli altri piatti sono a base di carne e pesce.

5 piatti vegetariani e 1 vegani su 32

57dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Antipasti e zuppe sono le scelte più adatte. Ci sono pochi piatti principali a basso contenuto di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Mauerbergstraße 62, 76534 Baden-Baden
Orari
lunchiuso
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:00
sab17:00–22:00
domchiuso
letzte Küchenannahme 20:30 Uhr. geschlossen: 29. September – 10. Oktober, 22. Dezember – 25. Dezember
Contatti
+49072239912392 gast@weinstube-zum-engel.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinstube-zum-engel.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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