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Sterntaler - Baden-Baden, Merkurstraße

Merkurstraße 8-10, 76530 Baden-Baden

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PAUSA SPUNTINO
Caffè / Tè e brezel o dolcetti
7.50
Kaffee / Tee und Brezeln oder süße Stückchen
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Caffè / Tè, brezel o dolcetti e frutta
9.50
Kaffee / Tee, Brezeln oder süße Stückchen und Obst
stima≈ 520 kcal65 g di carboidrati
Caffè / Tè, panini farciti e frutta
11.50
Kaffee / Tee, halbe belegte Brötchen und Obst
stima≈ 580 kcal60 g di carboidrati
ANTIPASTI
Vellutata di funghi di pietra
8.80
Steinpliz-Cremesüppchen mit Mandelsahne — con panna alle mandorle
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di manzo
18.50
Rindercarpaccio mit Wildkräutersalat und Parmesan — con insalata di erbe selvatiche e parmigiano
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di salmone selvaggio scozzese
18.80
Lachstatar vom schottischen Wildlachs mit Kartoffel-Rösti — con rösti di patate
stima≈ 410 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di campo
14.80
Feldsalat an Himbeer-Balsamico-Dressing mit Kracherle und Speck — con condimento al lampone e balsamico, crostini e pancetta
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI PRINCIPALI
Medaglioni di filetto di maiale
18.50
Schweinefilet-Medaillions — con spätzle fatti a mano, champignon alla crema e piccola variazione di verdure
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
Controfiletto argentino
24.50
Argentinisches Rumpsteak — con pepe verde, patate saltate e verdure di stagione
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bistecca di vitello
22.50
Gebratenes Kalbssteak — con salsa cremosa ai morchelle, tagliatelle e verdure
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di salmone selvaggio scozzese
20.50
Filet vom schottischen Wildlachs — con salsa allo champagne e panna, spinaci freschi e tagliatelle al pesto di erbe
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di luccio pergoso grigliato
20.50
Kross gebratenes Zanderfilet vom Grill — su crauti cremosi al Riesling e patatine al burro
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gambas all'aglio "provonciale"
23.50
Gebratene Knoblauch-Gambas „provonciale“ — con tagliatelle alle erbe e spinaci
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliatelle al pesto di erbe piccante
15.50
Tagliatelle mit pikanter Kräuterpesto und frischem Blattspinat — con spinaci freschi
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
DESSERT
Frittelle di mela al forno
7.00
Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis — con gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 40
Mousse au Chocolat marmorizzata
8.50
Marmoriertes Mousse au Chocolate auf Fruchtspiegel — su specchio di frutta
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 35
Sorbetto al limone e mangovegan
7.50
Sorbet von Zitrone und Mango
stima≈ 210 kcal40 g di carboidratipesante 32
Parfait artigianale al caffè Mocca arabo
7.50
Hasugemachtes Parfait vom Arabischen Mocca
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
MENU DI NATALE
Menu di 4 portate
89.00
4 Gang Menü
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29
Insalata di campo
Feldsalat — mango, bresaola, manzo essiccato e condimento al mango
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mango e Gamberi Rossi Argentini
Mango | Argentinische Rotgarnelen
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Risotto
con funghi porcini, tartufo nero estivo toscano e parmigiano
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
Filetto di petto d'oca
Gänsebrustfilet — con cavolo rosso, mousse di mela e salsa al porto
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di tonno
Thunfischfilet — con crema di avocado e quinoa
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Dessert
Pera al forno nel vino rosso con ripieno di gorgonzola e noci
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati

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27veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare le tagliatelle al pesto di erbe e spinaci. Per dessert c'è il sorbetto al limone e mango. La maggior parte degli altri piatti contiene carne o pesce.

1 piatti vegetariani e 1 vegani su 25

61dia
scorestima

Opzioni proteiche a Baden-Baden

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti di carne e pesce. Il menu si concentra sulle proteine con livelli moderati di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Merkurstraße 8-10, 76530 Baden-Baden
Orari
non ancora noto
Contatti
+4972213030 info@hotel-merkur.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-merkur.com/de
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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