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Rive Gauche - Baden-Baden, Lichtentaler Allee

Lichtentaler Allee 8, 76530 Baden-Baden

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 19 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 19 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Tartare di manzo del Kraichgau
25.00
Kraichgau Beef Tartare — con tuorlo d'uovo marinato, crème fraîche e crostino di pane tostato
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
+ 10 g di caviale AKI
13.00
+ 10 g AKI-caviar
stima≈ 50 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpo selvaggio grigliato
26.00
Grilled Wild-Caught Octopus — con relish al pepe, crescione e pompelmo
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Foie Gras Classico
38.00
Classic Foie Gras — con lampone, gelatina di vino dolce e brioche fatta in casa
stima≈ 550 kcal28 g di carboidrati
Lattuga Romana croccantevegetarian
17.00
Crisp Romaine Lettuce — con vinaigrette al bergamotto, feta e anguria
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di patate al tartufo
16.00
Truffled Potato Soup — con salsiccia e olio di erba cipollina
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ideali da Condividere
Ostrica Fine de Clairepescatarian
6.00
Fine de Claire Oyster — con pane al cheddar, involtino al limone e vinaigrette agli scalogni
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Primi Piatti
Caramelli glassati al burro di salviavegetarian
21.00
Caramelli Glazed in Sage Butter — con scamorza, radicchio marinato e crostini
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce spada selvaggiopescatarian
23.00
Wild-Caught Swordfish — su insalata di finocchio con arancia sott'aceto e beurre blanc
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Principali
Entrecôte della Macelleria Glasstetter
39.00
Entrecôte from Glasstetter Butchery — con pommes boulangères, carotine e jus di vino Porto
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Blanquette de Veau
36.00
con verdure glassate, tartufo autunnale e mousseline di patate
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Triglia selvaggia cotta in olio di limonepescatarian
37.00
Wild-Caught Red Mullet Cooked in Lemon Oil — con avocado e cozze, servita con vadouvan
stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Luccio perca scottatopescatarian
36.00
Pan-Fried Pike-Perch, Skin Side Down — con cavolo al curry, patata dolce e verjus
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Melanzana grigliatavegan
28.00
Grilled Aubergine — con couscous mediorientale, limone conservato e pomodorini confit
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Dessert
Variazioni di amarena locale
17.00
Local Sour Cherry Variations — con mousse al cioccolato e nocciole caramellate
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Délice di albicocca
16.00
Apricot Délice — con cioccolato Valrhona Ivoire, frutto della passione e aneto
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 36
Brie de Meaux e Tartufovegetarian
18.00
Brie de Meaux & Truffle — con chutney di fichi, noci caramellate e pane ai frutti
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Business Lunch
Lattuga romana croccante (v)vegetarian
14.00
Crisp romaine lettuce (v) — con vinaigrette balsamica, noce nera e feta
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa cremosa di radice di prezzemolo
15.00
Creamy parsley root soup — con crostini e salsiccia
stima≈ 340 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bistecca di manzo locale al pepe rosa grigliata
24.00
Pink grilled pepper steak from locally sourced beef — con Baumkuchen di patate, asparagi verdi glassati e jus di vino Porto
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Caramelli al burro e salvia (v)vegetarian
19.00
Caramelli glazed in sage butter (v) — con scamorza e radicchio marinato
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Sorpresa Dolce (v)vegetarian
9.00
Sweet Surprise (v)
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Spuntini Leggeri
Torta di cipolle francesevegetarian
18.00
French Onion Tart — con crema di aglio fermentato e vinaigrette di erbe vegetali
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Croque Monsieur
17.00
con prosciutto curato al ginepro, Comté e crema di senape
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Croque Monsieur (piccolo)
9.00
Croque Monsieur (klein) — con prosciutto curato al ginepro, Comté e crema di senape
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salat Niçoisepescatarian
28.00
lattuga romana croccante con tonno scottato, olive, cuori di carciofo marinati, cipolle rosse e patate bio
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Salat Niçoise (piccolo)pescatarian
21.00
Salat Niçoise (small) — lattuga romana croccante con tonno scottato, olive, cuori di carciofo marinati, cipolle rosse e patate bio
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Truffle Friesvegetarian
12.00
con maionese al tartufo
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Ideali da Condividere (Pranzo)
Selezione Aperitivo
19.00
Aperitif Selection — selezione di prosciutti e formaggi con verdure sott'aceto e pane carasau
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Selezione Aperitivo (piccola)
12.00
Aperitif Selection (small) — selezione di prosciutti e formaggi con verdure sott'aceto e pane carasau
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

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69veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere melanzane grigliate con couscous o una torta di cipolle francese. C'è anche un antipasto con lattuga romana, feta e anguria.

9 piatti vegetariani e 1 vegani su 30

76dia
scorestima

Cucina francese a Baden-Baden

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati. Il triglio grigliato contiene 18 g di carboidrati.

21 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Lichtentaler Allee 8, 76530 Baden-Baden
Orari
non ancora noto
Contatti
+4915757169526
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rive-gauche.de/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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