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L'Assiette de Juliette - Bagnères-de-Bigorre, 22 Bd Carnot

Boulevard Carnot 22, 65200 Bagnères de Bigorre

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I Menu
Menu du Marché
19.50
Antipasto + Piatto + Dessert
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 25
Menu Petits Gourmets
38.90
Menu - Petits Gourmets — Antipasto + Piatto + Dessert dalla nostra selezione
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 43
Menu Carte Fins Gourmets
49.90
Menu Carte - Fins Gourmets — Antipasto + Piatto + Formaggio o Dessert
stima≈ 2100 kcal140 g di carboidratipesante 25
Gli Antipasti
IL POMODORO
12.00
LA TOMATE — fresco, ricotta, pancetta, salmorejo di cetrioli, gelato di burrata, olio al basilico
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
LO SCOMBRO
12.00
LE MAQUEREAU — gravlax, crema di rafano, condimento di mela granny smith e ravanelli, gel di mela verde, gelato alla senape
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
L'ANATRA
17.00
LE CANARD — pressato di foie gras di anatra al Jurançon, compota di albicocche al rosmarino, gel all'Armagnac, pane tostato
stima≈ 550 kcal25 g di carboidrati
I Piatti
IL POLLAME
23.00
LA VOLAILLE — suprema di faraona marinata e arrostita, salsa vergine, crema di mais, zucchine grigliate
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
IL TONNO ROSSO
23.00
LE THON ROUGE — scottato e laccato, confit di peperoni allo shiso, melanzana, gel limone e menta, olio di piselli
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiequilibrato 78
IL MANZO
29.00
LE BOEUF — filetto alla piastra, riduzione di jus alla sariette, patate dauphine
stima≈ 850 kcal35 g di carboidrati
IL RODORO
29.00
LE TURBOT — cotto a bassa temperatura al burro, crema di finferli, olio di crescione, purè di patate alla noce moscata
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Il Formaggio
IL FORMAGGIO DI QUI E D'ALTROVE
12.50
LE FROMAGE D’ICI ET D’AILLEURS — Ossau Iraty, St Nectaire, Brie de Meaux, gel di mirtillo
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I Dessert
LA TARTELETTE DI JULIETTE
9.50
LA TARTELETTE DE JULIETTE — pasta roudoudou, confit e gel di lampone e verbena, crema diplomat, ganache montata bianca, sorbetto e lamponi freschi
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
LA GOURMANDISE
9.50
ganache al latte Valrhona, mandorle caramellate, gelato al pane tostato, salsa caramello salato, tuile al cacao
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratipesante 22

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71dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine con un indice glicemico da basso a medio. Gli antipasti di verdure e pesce sono adatti.

5 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Boulevard Carnot 22, 65200 Bagnères de Bigorre
Orari
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
gio12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sab12:00–13:30, 19:00–21:30
dom12:00–13:30, 19:00–21:30
Contatti
+32562919716
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assiette-de-juliette.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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