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Ferme Auberge Lacere

Chemin de Fléton 240, 40320 Bahus-Soubiran

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 27 ottobre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 27 ottobre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FOIE GRAS
Vaso da 330g netti
40.00
Bocal de 330Grs net
stima≈ 1700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Vaso da 180g netti
25.80
Bocal de 180 Grs net
stima≈ 930 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vaso da 150g netti
22.50
Bocal de 150 Grs net
stima≈ 770 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mi-cuit 250g
30.00
stima≈ 1200 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mi-cuit 500g
60.00
stima≈ 2400 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Fresco
Frais
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Magret ripieno di foie gras
23.00
Magret fourré au foie gras
stima≈ 650 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Anatra ripiena di foie gras
45.00
Canard farcis au foie gras
stima≈ 800 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
CONFITS
Confezione da 4 cosce
21.00
Boite de 4 cuisses
stima≈ 1800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Confezione da 2 cosce
13.80
Boite de 2 cuisses
stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Confezione da 1 magret + 1 coscia
18.50
Boite de 1 magret + 1 cuisse
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Confezione da 6 cosce
29.00
Boite de 6 cuisses
stima≈ 2700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Confezione da 1 magret
13.80
Boite de 1 magret
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Confezione da 2 magrets
19.00
Boite de 2 magrets
stima≈ 1000 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Confezione da 5 gizzarde
11.00
Boîte de 5 gésiers
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Confezione di cosce confit (1kg)
7.90
Boite de cous confits(1Kg)
stima≈ 3200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
RILLETTTES
Confezione da 350g netti
6.80
Boite de 350Grs net
stima≈ 1100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Confezione da 160g netti
4.50
Boite de 160Grs net
stima≈ 500 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Confezione da 125g netti
3.80
Boite de 125Grs net
stima≈ 390 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Paté 125g netti
5.50
Paté 125Grs net
stima≈ 390 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Paté 200g
6.80
Paté 200Grs net
stima≈ 620 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANATRE Fresche
Magret
22.00
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret (confezione da 5kg)
20.90
Magret (par 5kg)
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Anatra intera
Entier
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata
25.00
Côte
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata (confezione da 5kg)
23.90
Côte (par 5KG)
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
MAGRET ESSICCATO
Magret essiccato
49.90
Magret séché
stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
LOTTI
5 rillettes da 160g
20.00
5 rillettes de 160 Grs
stima≈ 496 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
2 scatole da 6 cosce
56.00
2 boites de 6 cuisses
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Anatra confit intera
84.00
Canard confit entier — 2 barattoli (1 magret e 1 coscia confit) + 1 barattolo 330g e 180g di foie gras + 1 scatola 160g di rillettes
stima≈ 800 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lotto di anatra intera
80.00
Lot de canard entier (achat de 4 lots) — acquisto di 4 lotti
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Scatola di grasso (1kg)
6.60
Boite de graisse (1Kg)
stima≈ 119 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prodotti freschi
Anatra intera con foie gras
8.00
Canard entier avec foie gras
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Anatra intera senza foie gras
6.00
Canard entier sans foie gras
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Paletot di anatra grassa
8.00
Paletot de canard gras
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coscia fresca
6.80
Cuisse fraiche (arrière non parée) — parte posteriore non rifilata
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Manchons di anatra grassa cruda
5.80
Manchons de canard gras cru
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cuori di anatra grassa
13.50
Cœurs de canards gras
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Magrets di anatra grassa
22.00
Magrets de canards gras
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magrets di anatra grassa (confezione da 5kg)
20.90
Magrets de canards gras (Par 5kg)
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costelette di anatra grassa
25.00
Cotes de canard gras
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Costelette di anatra grassa (da 5kg)
23.90
Cotes de canard gras (Par 5kg)
stima≈ 3500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Gésiers di anatra crudi
15.00
Gésiers de canards crus
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carcasse di anatra tagliata
2.50
Carcasses de canards découpées
stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Croupions di anatra
0.90
Croupions
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prodotti cucinati
2 cosce di anatra confit sottovuoto
10.00
2 cuisses confites sous vide
stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
1 magret confit sottovuoto
9.90
1 magret confit sous vide
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Secchiello di 10 cosce confit
43.00
Seau de 10 cuisses confites
stima≈ 3000 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Magret ripieno di foie gras sottovuoto
20.50
Magret fourré au foie gras sous vide
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rillettes di anatra in terrina 250g sottovuoto
5.00
Rillettes de canard en terrine 250g sous vide
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillettes di anatra in terrina 500g sottovuoto
9.70
Rillettes de canard en terrine 500g sous vide
stima≈ 1200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Magret grigliato
11.70
Magret grillé
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
19 €
Piatto di salumi o crudité
Assiette de charcuterie ou Crudité
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Coscia di anatra confit
Cuisse de canard confite, Légume du jour ou Salade — Con verdura del giorno o insalata
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dessert
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
28,50 €
Garbure e piatto di salumi fatti in casa
Garbure Assiette de charcuterie maison
stima≈ 800 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret, costelette o coscia di anatra confit
Magret de canard, Côte de canard ou Cuisse de canard confite — Con verdura del giorno o insalata
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
30 €
Brodo di pollo
Bouillon de poule
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di salumi fatti in casa
Assiette charcuterie maison
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Poule au pot
con insalata
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
34 €
Garbure Salade Landaise
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Foie gras di anatra
Foie gras de canard — in conserva o terrina
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
GARBURE
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
FOIE GRAS DI ANATRA IN CONSERVA
FOIE GRAS DE CANARD EN CONSERVE
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
TERRINA DI FOIE GRAS DI ANATRA
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
SCALOPPINE DI FOIE GRAS ALLE MELE
ESCALOPES DE FOIE GRAS AUX POMMES — su ordinazione
stima≈ 500 kcal20 g di carboidrati
INSALATA DELL'AUBERGE
SALADE DE L’AUBERGE
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MAGRET D'ANATRA
MAGRET DE CANARD
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
MAGRET SU LETTO DI FOIE GRAS
MAGRET SUR CANAPE DE FOIE GRAS — semi-cotto
stima≈ 900 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
COSTATA D'ANATRA
COTE DE CANARD
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
TOURTIERE ALLE MELE
TOURTIERE AUX POMMES
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 32
TIRAMISÙ AL LAMBONE
TIRAMISU A LA FRAMBOISE
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
MOUSSE AL CIOCCOLATO
MOUSSE AU CHOCOLAT
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 43
GELATO
GLACE
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

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0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu si concentra su anatra e foie gras. I dessert includono mousse au chocolat e tiramisu a la framboise.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 77

76dia
scorestima

Opzioni anatra e foie gras

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Si concentra su vari prodotti dell'anatra e foie gras.

71 adatti ai diabetici · 77 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Chemin de Fléton 240, 40320 Bahus-Soubiran
Orari
non ancora noto
Contatti
+33558444064 ferme.lacere@wanadoo.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-lacere.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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