La Vieille Forge - Bambecque, 38 Rue Principale
rue Principale 38, 59470 Bambecque
Chiuso ora · apre mar 11:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
En apéro
Nacchos sauce cheddar (chips)
5.00
Nachos with cheddar sauce
stima≈ 550 kcal42 g di carboidrati
La saucisse sèche
3.00
Dry sausage
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le saucisson sec de Savoie (pièce)
6.50
Savoie dry sausage
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
La portion de fromage ( à la croque)vegetarian
5.00
Cheese portion
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pot de rillette et ses pains grillés
5.00
Rillettes with toasted bread
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
La gôute à tout
15.00
Tasting platter (rillettes, gouda, sausage) — rillette, gouda, saucisson sec, saucisse sèche
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
La spéciale
16.00
Special platter (Reblochon, sausage, Parma ham, terrine, goat cheese) — Reblochon, saucisson sec, jambon de parme, terrine, chèvre
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Les entrées
Saumon fumé tranché mainpescatarian
12.00
Sliced smoked salmon
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le petit Camenbert fondu au fourvegetarian
8.50
Baked Camembert
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Les scampis à la diabolique épicés ou à la crème d'ailpescatarian
12.90
Scampi (spicy or garlic cream)
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le duo de croquettes de fromagevegetarian
9.00
Cheese croquettes
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Toasts de chèvre chaud gratinésvegetarian
7.00
Warm goat cheese toasts
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
La terrine de campagne (à la queue de charrue)
7.00
Country terrine
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Les plats
Steak extra 300g, sauce au choix
19.90
Steak
stima≈ 780 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Steak de cheval 280g, sauce au choix
18.90
Horse steak
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet américain, frites, salade
16.90
Steak tartare with fries and salad
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Tartare de boeuf Français, frites, salade
16.90
French beef tartare with fries and salad — câpres, sauce anglaise, oeuf échalotes, tabasco
stima≈ 890 kcal56 g di carboidrati
Tartare de boeuf Thai, frites, salade
16.90
Thai beef tartare with fries and salad — gingembre, coriandre, sauce soja
stima≈ 870 kcal58 g di carboidrati
Tartare de boeuf Italien, frites, salade
16.90
Italian beef tartare with fries and salad — parmesan, tomates, échalotes, basilic
stima≈ 910 kcal57 g di carboidrati
Le jambonneau rôti sauce moutarde
18.50
Roasted pork knuckle with mustard sauce
stima≈ 820 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
La côte de porc (500g)
19.00
Pork chop
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Poulet gratiné reblochon
16.90
Chicken with Reblochon
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carbonnade Flamande à la Joue de cochon
16.90
Flemish beef stew (Carbonnade)
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Le potjevleesh, frites, salade
16.90
Potjevleesch with fries and salad
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
La planche de chez Nous (filet américain, potjevleesch, terrine) Frites, salade
16.90
House platter (tartare, potjevleesch, terrine)
stima≈ 1050 kcal65 g di carboidrati
La planche Normande (petit camenbert, jambon blanc) Frites, salade
16.90
Normandy platter (Camembert, ham)
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati
La planche Savoyarde (raclette, pomme de terre, jambon sec et blanc) Frites, salade
16.90
Savoyard platter (raclette, potatoes, ham)
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
La planche de la mer (tartare de saumon thai, saumon fumé, croquette de crevettes) Frites, saladepescatarian
19.90
Seafood platter (salmon tartare, smoked salmon, shrimp croquette)
stima≈ 920 kcal62 g di carboidrati
Le welsch complet, frites, salade
16.90
Welsch complet with fries and salad
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Cassolette de rognons de veau
17.90
Veal kidney casserole
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Entrecôte Uruguay (Amérique-Latine) 350g, sauce au choix incluse
24.90
Uruguayan Entrecôte
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Scampis à la diabolique 9 pièces, riz ou fritepescatarian
18.90
Scampi diabolique
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Pavé de saumon, poireaux, rizpescatarian
18.90
Salmon fillet with leeks and rice
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Croquettes de crevettes grises (2 pièces)pescatarian
18.90
Grey shrimp croquettes
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Les tartares de saumon (Classique ou Thai)pescatarian
18.90
Salmon tartare (Classic or Thai)
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
L'andouillette grillée (sauce moutarde)
17.00
Grilled andouillette with mustard sauce
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
La carte des desserts
Le pain perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace vanille
6.00
French toast with salted butter caramel and vanilla ice cream
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratipesante 22
La crème brulée
5.00
Crème brûlée
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Le café gourmand
7.00
Café gourmand
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
La dame blanche servie avec son chocolat chaud maison
6.00
Dame blanche with hot chocolate
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratipesante 24
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Principale 38, 59470 Bambecque
- Orari
- lunchiusomar11:30–14:00, 18:30–22:00mer11:30–14:00, 18:30–22:00gio11:30–14:00, 18:30–22:00ven11:30–14:00, 18:30–22:00sab09:30–22:30dom09:30–22:30
- Contatti
- +33328263382
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-forge.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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