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L'Agriculture - Baraqueville, 449 Av. du Centre

avenue du centre 449, 12160 BARAQUEVILLE

Chiuso ora · apre 07:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatti
Tripa fatta in casa
17.00
TRIPOUS MAISON — Cucinata con piedi di vitello e patate al vapore
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Burger
16.00
Pane fatto in casa alla segale, tome du Ségala, steak haché d'Aubrac, pancetta affumicata, salsa burger, confit di cipolle
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Scaloppina di vitello
20.00
ESCALOPE DE VEAU — Salsa di pomodoro, PastAveyron, ratatouille e Vieux Rodez
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto Veggievegetarian
15.00
ASSIETTE VÉGÉ — Insalata, crudité, ratatouille, aligot e formaggio di fattoria
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Controfiletto
30.00
FAUX FILET — Aligot, confit di cipolle, persillade e piccola insalata
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Omelette ai pomodori marinativegetarian
15.00
OMELETTE AUX TOMATES MARINÉES — Piccola insalata e patatine
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salsiccia fatta in casa
16.00
SAUCISSE MAISON — Aligot, confit di cipolle e piccola insalata
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Café Gourmand
9.00
Assortimento di cinque dessert fatti in casa
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
Tagliere di formaggivegetarian
9.00
ASSIETTE DE FROMAGES — Quattro formaggi dei nostri produttori
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert del giorno
6.00
DESSERT DU JOUR — Vedere il foglio dei suggerimenti
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
Coppa di gelato Noé Ferrand
7.50
ASSIETTE GLACÉE DE NOÉ FERRAND ARTISAN GLACIER — Vaniglia, caffè e fragola, panna montata fatta in casa
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 35
Antipasti
Tagliere di salumi da condividere
22.00
PLATEAU DE CHARCUTERIE À PARTAGER — Paté di campagna, friton, jambonneau, salsiccia secca Serin
stima≈ 900 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Toupine di salsiccia all'olio
15.00
TOUPINE DE SAUCISSE À L'HUILE — Salsiccia du Viala marinata in olio con aromatiche, da condividere
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
6 chiocciole des Saradelles
10.00
LES 6 ESCARGOTS DES SARADELLES — Past'Aveyron farcite con chiocciole, crema di prezzemolo
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Uovo in camiciavegetarian
9.00
ŒUF POCHÉ — Ratatouille fredda e crumble di Vieux Rodez
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di salumi
10.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIES — Assortimento di salumi fatti in casa, salsiccia Serin
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tapas
Farcous (4 pezzi)
6.00
FARCOUS 4 PIÈCES
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
Salsiccia Serin (mezza porzione)
8.00
SAUCISSE "SERIN" 1/2PLI
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto salumi e formaggi
10.00
ARDOISE MIXTE CHARCUTERIES ET FROMAGES
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Grande tagliere
20.00
GRANDE PLANCHE CHARCUTERIES FROMAGES FARCOUS JAMBON DE PAYS — Salumi, formaggi, farcous e prosciutto locale
stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiffonnade di prosciutto
6.00
CHIFFONNADE DE JAMBON
stima≈ 180 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
AGRICULTURE
16.00
Cuore confit, crostini, uovo sodo, prosciutto locale, noci
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SÉGALINEvegetarian
16.00
Formaggio di capra del Ségala, confit di cipolle al rosmarino in foglio di brick, zucchine grigliate
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TROTApescatarian
16.00
TRUITE — Filetto di trota marinata, patate al vapore, salsa vergine
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
CÉSAR
15.00
Insalata, salsa César, filetto di pollo ruspante freddo, crostini e formaggio Vieux Rodez
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Menu Agriculture
Tagliere di salumi della casa
32.00
Assiette de charcuterie Maison, petite salade — con piccola insalata
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Uovo in camiciavegetarian
32.00
Œuf poché, ratatouille froide, crumble de Vieux Rodez — ratatouille fredda, crumble di Vieux Rodez
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salsiccia grigliata della casa
32.00
Saucisse grillée Maison, Aligot — con Aligot
stima≈ 850 kcal35 g di carboidrati
Tripous della casa
32.00
Tripous Maison, carottes et pommes de terre vapeur — carote e patate al vapore
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliere di formaggi dei nostri produttorivegetarian
32.00
Assiette de fromage de nos producteurs
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dessert a scelta
32.00
Dessert au choix (Hors café gourmand) — Escluso caffè gourmand
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36

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63veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un'omelette ai pomodori marinati o un piatto vegetariano con aligot e ratatouille. Ci sono anche un uovo in camicia con ratatouille fredda e un'insalata di caprino in pasta brick.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 31

86dia
scorestima

Cucina francese a base di carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come piatti di carne e salumi. Il menu propone prodotti locali dell'Aveyron.

24 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue du centre 449, 12160 BARAQUEVILLE
Orari
lun07:00–15:00
mar07:00–15:00
mer07:00–23:00
gio07:00–23:00
ven07:00–01:00
sab07:00–01:00
dom08:00–23:00
Contatti
+33565690979
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-agriculture.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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