en Ville - Barcelona, Carrer del Doctor Dou

C/ Doctor Dou 14, 08001 Barcelona

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

TAPAS E PIATTINI

Pane con pomodoro, olio extravergine e sale (S/L)vegan

4.00

Tomato bread with extra virgin olive oil

stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati

Prosciutto iberico di bellota (S/L)

19.50

Iberico bellota ham

stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bastoncini croccanti di pollo con chutney di mango (S/L)

11.90

Crispy chicken sticks with mango chutney

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Uovo fritto con patatine paglia e chistorra (S/L)

9.60

Fried egg with shoestring fries and chistorra

stima≈ 450 kcal22 g di carboidrati

Crocchette di pollo (4 pz.) (S/L)

7.60

Chicken croquettes

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crocchette di prosciutto iberico (4 pz.) (S/L)

8.60

Iberico ham croquettes

stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Frittelle di baccalà con emulsione di miele e lime (4 pz.)pescatarian

8.60

Cod fritters with honey and lime emulsion

stima≈ 260 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici

Hummus di carota con pistacchi e crostini (S/L)vegan

9.40

Carrot hummus with pistachios and crostini

stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Gazpacho del giorno (S/L)vegan

5.50

Gazpacho of the day

stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Patatas bravas (S/L)vegan

6.00

Patatas bravas

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Tortino di salmone affumicato, olio all’aneto e avocado fresco (S/L)pescatarian

14.00

Smoked salmon tartlet with dill oil and avocado

stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Burratina con pesto, rucola e pomodori secchivegetarian

14.60

Burratina with pesto, arugula and sun-dried tomatoes

stima≈ 360 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di pomodori con cipolla dolce e ventresca di tonno (S/L)pescatarian

8.80

Tomato salad with sweet onion and tuna belly

stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Carciofi confit con salsa romesco (2 pz.) (S/L)vegan

8.50

Confit artichokes with romesco sauce

stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata russa con grissini (S/L)

6.90

Russian salad with breadsticks

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio di zucchine con formaggio fresco, miele e mandorle tostatevegetarian

5.80

Zucchini carpaccio with fresh cheese, honey and toasted almonds

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cannelloni di carne gratinati al forno con mozzarella

7.80

Baked meat cannelloni with mozzarella

stima≈ 340 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ceci al curry con verdure e latte di cocco (S/L)vegan

8.30

Curry chickpeas with vegetables and coconut milk

stima≈ 280 kcal26 g di carboidratiequilibrato 75

Calamari fritti alla romana (S/L)pescatarian

12.00

Fried calamari Roman style

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Steak tartare di filetto di manzo (S/L)

16.70

Beef fillet steak tartare

stima≈ 260 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Patate al forno con formaggio fuso Apenzellervegetarian

8.30

Baked potatoes with melted Apenzeller cheese

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Formaggio “Flor de Neu” (120 g) di latte crudo di vacca Frisona con miele al rosmarinovegetarian

13.20

Flor de Neu cheese with rosemary honey

stima≈ 420 kcal20 g di carboidrati

SUGGERIMENTI DELLO CHEF

Paella di calamari e gamberoni (minimo 2 persone. Prezzo a persona) (S/L)pescatarian

21.00

Squid and prawn paella

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

Costine di maiale iberico cotte al forno per 12 ore a bassa temperatura e glassate con miele e soia (S/L)

22.00

Slow-baked Iberico pork ribs with honey and soy

stima≈ 680 kcal25 g di carboidrati

Risotto ai funghi porcini e parmigianovegetarian

14.90

Porcini mushroom risotto with parmesan

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Lingotto di agnello da latte di Burgos con salsa demi-glace (S/L)

17.40

Burgos lamb loin with demi-glace

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hamburger completo: panino, formaggio cheddar, cipolla caramellata

15.20

Complete hamburger with cheddar and caramelized onion

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Baccalà al forno gratinato con alioli di aglio arrostito (S/L)pescatarian

21.50

Baked gratin cod with roasted garlic aioli

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Menù Gruppo I

45.00

Group Menu I — Per gruppi di minimo 8 persone. Include Antipasti, Piatto principale e Dessert

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25

Pane rustico con pomodoro, olio extra vergine d’oliva D.O. Catalogna e salevegan

Rustic bread with tomato and Catalan olive oil — Antipasti (da condividere)

stima≈ 320 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Selezione di salumi iberici

Selection of Iberico cured meats — Antipasti (da condividere)

stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Hummus di carote con pistacchi e crostinivegan

Carrot hummus with pistachios and crostini — Antipasti (da condividere)

stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata di pomodori con cipolla e ventresca di tonnopescatarian

Tomato salad with onion and tuna belly — Antipasti (da condividere)

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Patatas bravas “En Ville”vegan

Patatas bravas En Ville — Antipasti (da condividere)

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

Ceci al curry con verdure, latte di cocco e riso basmativegan

Curry chickpeas with vegetables, coconut milk and basmati rice — Piatto principale (a scelta)

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72

Baccalà gratinato con delicata aioli all’aglio arrostopescatarian

Gratin cod with roasted garlic aioli — Piatto principale (a scelta)

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Costine di maiale iberico cotte a bassa temperatura per 12 ore, glassate con salsa BBQ

Slow-cooked Iberico pork ribs with BBQ sauce — Piatto principale (a scelta)

stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66

Crema catalana tradizionale

Traditional crema catalana — Dessert (a scelta)

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35

Cremoso al cioccolato, olio d’oliva e sale

Chocolate creamy dessert with olive oil and salt — Dessert (a scelta)

stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39

Menù Gruppo II

55.00

Group Menu II — Per gruppi di minimo 8 persone. Include Antipasti, Piatto principale e Dessert

stima≈ 2000 kcal170 g di carboidratipesante 25

Prosciutto iberico di bellota

Iberico bellota ham — Antipasti (da condividere)

stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Frittelle di baccalà con miele e scorza di limepescatarian

Cod fritters with honey and lime zest — Antipasti (da condividere)

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Carpaccio di zucchine con formaggio fresco, miele e mandorle tostatevegetarian

Zucchini carpaccio with fresh cheese, honey and toasted almonds — Antipasti (da condividere)

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Risotto verde agli asparagi selvatici con parmigiano e pomodori secchivegetarian

Green risotto with wild asparagus, parmesan and sun-dried tomatoes — Piatto principale (a scelta)

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67

Capesante scottate su parmentier all’aglio neropescatarian

Seared scallops on black garlic parmentier — Piatto principale (a scelta)

stima≈ 510 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Confit d’anatra con riduzione di vino Porto

Duck confit with Port wine reduction — Piatto principale (a scelta)

stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

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88veggie
scorestima

Tapas spagnole e opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come patatas bravas, hummus di carota e ceci al curry. C'è anche un risotto ai funghi porcini. Il menu include carne e pesce per tavoli misti.

17 piatti vegetariani e 10 vegani su 46

70dia
scorestima

Tapas spagnole a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a base di proteine. La selezione di tapas è ampia e include diversi piatti a basso indice glicemico.

26 adatti ai diabetici · 46 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: C/ Doctor Dou 14, 08001 Barcelona
Orari: non ancora noto
Contatti: +933028467 info@envillebarcelona.es
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), envillebarcelona.es/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 95 %

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