Bronzo Restaurant | Born

Carrer del Rec, 60, 08003 Barcelona

Aperto ora · fino alle 00:00

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SPUNTINI

Olive dolci sicilianevegetarian

4.00

Olivas dulces sicilianas (v)

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Stracciatella & pestovegetarian

14.00

Stracciatella & pesto (v)

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sardine in saorpescatarian

12.00

Sardinas en saor

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Acciughe boquerones con amaro & limepescatarian

10.00

Boquerones con amaro & lima

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Acciughe 00, burro & limonepescatarian

18.00

Anchoas 00, mantequilla & limón (servidas en masa de pizza ) — servite su impasto di pizza

stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati

Crudo di spigolapescatarian

16.00

Crudo de lubina, pepino, manzana & hinojo — con cetriolo, mela & finocchio

stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Vitello tonnato

16.00

stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Fritto mistopescatarian

17.00

Fritto misto: Calamari & zucchine — calamari & zucchine

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Polpette veneziane

12.00

Albóndigas venecianas

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patate Bronzovegetarian

6.50

Patatas Bronzo (v)

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

Crocchette di mortadella

12.00

Crocchette de mortadella con crema de gorgonzola — con crema di gorgonzola

stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Baccalà mantecatopescatarian

16.00

stima≈ 290 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tortilla Carbonara

15.00

stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Parmigianavegetarian

16.00

Parmigiana (v)

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

SALUMI & FORMAGGI

ROBIOLAvegetarian

7.50

stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

MORTADELLA

6.00

stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

GORGONZOLAvegetarian

6.50

stima≈ 130 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

FINOCCHIONA

7.00

stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

PECORINO RISERVAvegetarian

stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

COPPA

7.00

stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fondatorevegetarian

8.00

stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pancetta

stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fiore Sardovegetarian

7.00

stima≈ 310 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Arrotolata

6.00

stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Parmigianovegetarian

7.50

stima≈ 350 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Prosciutto Arrosto

7.00

stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Steak tartare di Harry

Steak Tartare di Harry

24.00

SStteeaakk ttaarrttaarree ddee HHaarrrryy ((sseerrvviiddoo ccoonn mmaassssaa ddee ppiizzzzaa && ppaattaattaass ffrriittaass)) — servito con massa di pizza e patatine fritte

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Tagliata con rucola e parmigiano

29.00

TTaagglliiaattaa ccoonn rrúúccuullaa && ppaarrmmeessaannoo aaccoommppaaññaaddaa ddee ppaattaattaa rrúússttiiccaa — accompagnata da patate rustiche

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

PASTA & RISO

Rigatoni, polpette e tartufo

19.00

Rigatoni, albóndigas & trufa

stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati

Gnocchi burro e salviavegetarian

16.00

Gnocchi “burro e salvia” (v)

stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati

Bigoli in salsapescatarian

18.00

Bigoli in salsa (pasta fresca con anchoas & cebolla dulce) — pasta fresca con acciughe e cipolla dolce

stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati

Agnolotti di baccalà mantecatopescatarian

20.00

Agnolotti de baccalà mantecato, bottarga & ajo negro — con bottarga e aglio nero

stima≈ 650 kcal58 g di carboidrati

Cavatelli con guanciale e pesto di pistacchio

21.00

Cavatelli con guanciale & pesto de pistacchio

stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Spaghetti al nero di seppiapescatarian

22.00

Spaghetti nero di seppia

stima≈ 610 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

Linguine con rape e cigalepescatarian

24.00

Linguine con rape & cigalas

stima≈ 640 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67

Risotto all'ossobuco e zafferano

25.00

Risotto de ossobuco & azafrán

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Risotto al polpopescatarian

24.00

Risotto de pulpo

stima≈ 690 kcal62 g di carboidrati

INSALATE

Mozzarella di bufalavegetarian

11.00

Mozzarella de búfala, tomate daterino, olivas taggiasche y alcaparras fritas (v) — pomodori datterino, olive taggiasche e capperi fritti

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata di spinaci e gorgonzolavegetarian

10.00

Espinacas, gorgonzola, manzana, nueces & vinagreta de frutos rojos (v) — mela, noci e vinaigrette ai frutti rossi

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Panzanellavegetarian

10.00

Panzanella: Tomate, cebolleta & pan tostado (V) — pomodoro, cipollotto e pane tostato

stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiequilibrato 77

FOCACCIA ARTIGIANALE

Focaccia Artigianalevegetarian

5.00

FFOOCCAACCCCIIAA AARRTTEESSAANNAA

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

PIZZE

Margherita (v)vegetarian

9.00

stima≈ 800 kcal100 g di carboidratiequilibrato 71

Salami piccante, gorgonzola, cipolla rossa, rosmarino

13.00

Salame piccante, gorgonzola, cebolla morada, romero

stima≈ 950 kcal105 g di carboidrati

Burrata, speck, pesto, rucola

13.00

Burrata, speck, pesto, rúcula

stima≈ 980 kcal100 g di carboidrati

Caprino, olivata, pomodoro datterino, rucola (v)vegetarian

12.50

Queso de cabra, olivada, tomate daterino, rúcula (v)

stima≈ 880 kcal100 g di carboidrati

Porchetta, scamorza, senape, cipolla rossa

13.00

Porchetta, scamorza, mostaza, cebolla morada

stima≈ 980 kcal100 g di carboidrati

Sobrassada “Cal Rovira”, noci, miele, cipolla confit

13.00

Sobrassada “Cal Rovira”, nueces, miel, cebolla confitada

stima≈ 1050 kcal110 g di carboidrati

Tartufo, taleggio, tuorlo d'uovo (v)vegetarian

13.50

Trufa, taleggio, yema de huevo (v)

stima≈ 920 kcal100 g di carboidrati

Stracciatella, pistacchio, mortadella

13.50

stima≈ 960 kcal100 g di carboidrati

Calzone

13.50

C alzone: prosciutto arrosto, fontina, setas Portobello — prosciutto arrosto, fontina, funghi Portobello

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati

DOLCI

Tiramisù

7.50

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Cheesecake al gorgonzola (2 pax)vegetarian

12.00

Cheesecake de gorgonzola (2 pax)

stima≈ 800 kcal40 g di carboidratipesante 42

Gelati

6.00

stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati

Torta al cioccolato calda con gelato alla nocciola

8.50

Pastel caliente de chocolate con helado de avellana

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26

Cannolo Siciliano con pistacchio & cioccolato caldo (2 pax)

12.00

Cannolo Siciliano con pistacchio & chocolate caliente (2 pax)

stima≈ 700 kcal60 g di carboidratipesante 38

Torta alla pesca, mascarpone & gelato alla vaniglia

8.00

Tarta de melocotón, mascarpone & helado de vainilla

stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30

Affogato al caffè/corretto

6.00

stima≈ 220 kcal20 g di carboidratipesante 42

Tartufi Bronzo

6.00

Trufas Bronzo

stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati

Calice di Moscato Passito

8.00

Copa moscato passito

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

MENÚ BACARO

39.00

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 33

Olive Dolci & Focaccia Artigianale (V)vegetarian

OLIVAS DULCES & FOCACCIA ARTESANA (V) — Olive siciliane marinate agli agrumi, accompagnate dalla nostra focaccia artigianale

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Mortadella con Mandorle Tostate

MORTADELLA CON ALMENDRAS TOSTADAS — Mortadella di Bologna tagliata finissima, servita con mandorle tostate

stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tomino con Speck (V)

Formaggio Tomino DOP, fuso al forno e avvolto in sottili fette di speck

stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pizzette

Pizzette servite al centro del tavolo, a scelta dal nostro menu (max 2 tipi diversi)

stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati

MENÚ SPUNTINI

Menù Spuntini

45.00

MENÚ SPUNTINI

stima≈ 2200 kcal120 g di carboidratipesante 36

Surtido de Salumeria

SURTIDO DE EMBUTIDOS DE NUESTRA SALUMERIA — Mortadella di Bologna, Coppa & Finocchiona Toscana, servite con mandorle tostate

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

MENÚ FONDATORE

Menù Fondatore

48.00

MENÚ FONDATORE

stima≈ 2800 kcal180 g di carboidratipesante 29

Steak Tartare di Harry

STEAK TARTARE DE HARRY — Carne di manzo tagliata al coltello, condita come all'Harry's Bar e servita con massa di pizza

stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati

Fritto Misto

Calamari, gamberetti e zucchine fritte, accompagnati da maionese al basilico

stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

MENÚ FESTIVAL

Menù Festival

53.00

MENÚ FESTIVAL

stima≈ 3200 kcal220 g di carboidratipesante 29

Surtido di Pesci Venezianipescatarian

SURTIDO DE PESCADOS VENECIANOS — Baccalà mantecato, Sardina in saor, Acciuga con amaro e lime, Acciuga 00 con burro e limone

stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Risotto ai Gamberi Rossipescatarian

RISOTTO DE GAMBA ROJA — Cremoso risotto ai gamberi rossi con crudo di gambero e mantecato con i suoi succhi

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

Tagliata di Manzo

TAGLIATTA DI MANZO — Servita al centro del tavolo, con le nostre patate rustiche

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Cheesecake al Gorgonzolavegetarian

CHEESECAKE DE GORGONZOLA — Morbida cheesecake al gorgonzola, servita tiepida da condividere

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratipesante 28

Questo menù è ancora corretto?

69veggie
scorestima

Piatti italiani con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la parmigiana, gnocchi burro e salvia e pizza con tartufo e taleggio. Ci sono anche insalate con mozzarella di bufala o spinaci e gorgonzola. Il menu offre molta carne e pesce per un tavolo misto.

21 piatti vegetariani e 0 vegani su 74

62dia
scorestima

Antipasti italiani a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti antipasti e salumi a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali sono composti soprattutto da pasta, pizza e risotto.

33 adatti ai diabetici · 73 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Carrer del Rec, 60, 08003 Barcelona
Orari: lun13:00–00:00
mar13:00–00:00
mer13:00–00:00
gio13:00–00:00
ven13:00–00:00
sab13:00–00:00
dom13:00–00:00
Contatti: +34934596444 ciao@bronzo.es
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bronzo.es/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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