Kibuka | Verdi

Carrer de Verdi, 64, 08012 Barcelona

Chiuso ora · apre 13:00

Japanese€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

SUNOMONOvegan

4.50

cetriolo e wakame in salsa vinaigrette agrodolce

stima≈ 65 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

EDAMAMEvegan

4.50

fagiolini di soia salati

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

NEW SPICY EDAMAMEvegan

5.10

fagiolini di soia con salsa piccante e shichimi

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

NEW SWEET CHILI TOFUvegan

6.75

tofu fritto e saltato con salsa giapponese sweet chili

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

EBI NO FURAI

11.10

5 gamberi in pastella con salsa tonkatsu

stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

KAISOU SARADAvegetarian

9.40

insalata di alghe con salsa miso servita calda con panna

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

GOMA WAKAME SARADAvegan

6.85

insalata di goma wakame con sesamo

stima≈ 90 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

MISO SARADAvegan

5.50

insalata di lattuga e wakame con salsa miso

stima≈ 70 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

GOHANvegan

3.25

riso bianco

stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati

MISOSHIRUvegetarian

4.50

zuppa di miso

stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

WAKAME NO MISOSHIRUvegetarian

5.25

zuppa di miso con wakame

stima≈ 55 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Piatti Caldi

YAKISOBA

12.75

noodles con verdure e carne, salsa giapponese e katsuobushi

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

YAKISOBA VEGETALvegan

11.95

noodles con verdure e salsa giapponese di pasta di riso

stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 78

KIMUCHI YAKI UDON

13.30

udon con verdure, gamberi, calamari, kimuchi piccante, cipollotto e katsuobushi

stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

MAGRET YAKI UDON

14.50

udon con verdure, magret alla griglia, kimuchi piccante e erba cipollina

stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

NEW GYOZA VEGETALvegan

8.50

5 gyoza di verdure con salsa al sesamo

stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati

NEW GYOZA CARNE

8.90

5 gyoza di maiale con salsa al sesamo

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

NEW GYOZA MIXTA

9.90

3 gyoza di verdure e 3 di maiale

stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati

TORI NO TERIYAKI

9.35

pollo saltato con cipollotto e salsa teriyaki

stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiequilibrato 72

YASAI ITAMEvegan

7.95

verdure saltate con funghi shiitake e sweet chili

stima≈ 210 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

KAKIAGEvegan

8.75

tempura di verdure miste con salsa tentsuyu

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

KAKIAGE + EBI IKA

10.75

tempura di verdure con gamberetti e calamari a pezzetti

stima≈ 410 kcal26 g di carboidrati

KAMO-YAKI

13.40

petto d'anatra con salsa ponzu

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Sushi & Sashimi

NEW TOFU-URAMAKIvegetarian

12.10

con avocado e salsa ninniku, ripieno di tempura di tofu, takuan, formaggio cremoso e pomodoro secco

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

DRAGON-URAMAKI

13.50

con avocado, salsa teriyaki e mayo, ripieno di tempura di gambero e cetriolo

stima≈ 510 kcal45 g di carboidrati

SPICY TORI-URAMAKI

12.10

con avocado, salsa chipotle e cipolla sottaceto, ripieno di pollo fritto giapponese, lattuga e mayo

stima≈ 530 kcal44 g di carboidrati

MEJICANO-URAMAKI

13.85

con avocado, salsa chipotle e shichimi, ripieno di ceviche di salmone con jalapeños, cipolla e formaggio cremoso

stima≈ 460 kcal40 g di carboidrati

SPICY TUNA

9.15

tonno piccante

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

SPICY ATÚN-URAMAKI

12.35

tonno piccante, granchio naturale, mayo, avocado e cipolla confit, guarnito con cipolla croccante

stima≈ 520 kcal46 g di carboidrati

SPICY SALMÓN-URAMAKI

10.35

tartare di salmone piccante con avocado

stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati

SPICY EBI

8.80

gambero sushi, erba cipollina e mayo piccante

stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

MAGURO AVOCADO-URAMAKI

11.20

avocado, tonno e sesamo, ripieno di tonno piccante e lattuga

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratiequilibrato 67

SHAKE AVOCADO-URAMAKI

9.60

avocado e salmone

stima≈ 390 kcal38 g di carboidrati

TORI-URAMAKI

9.15

pollo fritto alla giapponese, lattuga, avocado e mayo

stima≈ 490 kcal42 g di carboidrati

SHIITAKE-URAMAKIvegan

8.15

shiitake e spinaci saltati con soia

stima≈ 360 kcal40 g di carboidratiequilibrato 69

MAGRET-MAKI

11.50

petto d'anatra, takuan, lattuga e avocado con salsa ponzu

stima≈ 410 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67

HOT PHILADELPHIA ROLL

12.75

impanato e fritto, ripieno di salmone, avocado, cipolla e formaggio cremoso

stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati

FOIE-MAKI

10.20

foie gras alla piastra con fiore di sale

stima≈ 440 kcal38 g di carboidrati

SALMON SKIN-URAMAKI

12.10

con salmone, avocado e katsuobushi, ripieno di pelle di salmone croccante, formaggio cremoso e cetriolo

stima≈ 490 kcal40 g di carboidrati

IWASHI TEMPURA-URAMAKI

10.70

con avocado e sesamo, ripieno di tempura di sardina affumicata, lattuga, takuan e mayo

stima≈ 470 kcal42 g di carboidrati

IWASHI-URAMAKI

9.15

coperto di sardina affumicata e erba cipollina, ripieno di pomodoro, avocado, cetriolo e cipollotto con salsa ponzu

stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati

RÚCULA-FUTOMAKI

9.25

salmone, rucola e mayo, con riduzione di Modena sopra

stima≈ 410 kcal40 g di carboidrati

CAPRESSE-URAMAKIvegetarian

7.95

mozzarella di bufala, pomodoro e rucola

stima≈ 360 kcal41 g di carboidrati

ALBAHACA-URAMAKI

8.55

salmone, pomodoro, formaggio cremoso e basilico

stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati

TOMATO-URAMAKIvegetarian

8.45

porro saltato, cetriolo, formaggio cremoso e marmellata di pomodoro sopra

stima≈ 390 kcal45 g di carboidrati

YASAI-URAMAKIvegan

7.95

pomodoro, avocado e cetriolo

stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati

ITALIANO-URAMAKI

11.90

coperto di salmone e olio di basilico, ripieno di mozzarella di bufala, pomodoro secco e avocado

stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati

GRIEGO-URAMAKI

12.75

coperto di avocado e pistacchio, ripieno di tempura di salmone, pomodoro secco e tzatziki

stima≈ 510 kcal44 g di carboidrati

MENTA-URAMAKI

10.25

salmone e avocado con salsa tartara alla menta sopra

stima≈ 430 kcal39 g di carboidrati

PAULISTA-URAMAKI

13.80

avocado e tempura di platano, coperto di anguilla

stima≈ 540 kcal52 g di carboidrati

CEVICHE-URAMAKI

12.10

pesce bianco, gambero, succo di lime, pomodoro e coriandolo

stima≈ 380 kcal41 g di carboidrati

TEKA-MAKI

8.60

tonno

stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 42

KAPPA-MAKIvegan, vegetarian

5.10

cetriolo

stima≈ 220 kcal36 g di carboidrati

SHAKE-MAKI

7.50

salmone

stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati

AVOCADO-MAKIvegan, vegetarian

7.50

avocado

stima≈ 310 kcal36 g di carboidrati

CALIFORNIA-URAMAKI

11.50

cetriolo, avocado, granchio naturale, mayo e masago

stima≈ 410 kcal40 g di carboidratiequilibrato 67

ABURI SHAKE

13.90

salmone fiammeggiato con aglio, lime, masago, shichimi e salsa ponzu

stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

CONTRAMAR-URAMAKI

13.50

coperto di avocado, salsa chipotle e cipolla crispy, ripieno di tonno e porro saltato

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

TACO FISH-URAMAKI

13.85

coperto di avocado, salsa chipotle, shichimi e coriandolo, ripieno di tempura di pesce bianco, mayo sour cream, cipollotto

stima≈ 520 kcal46 g di carboidrati

MISO & MAGURO-URAMAKI

14.25

coperto di avocado con salsa di miso, avocado, tonno e sesamo, ripieno di tonno piccante e lattuga

stima≈ 460 kcal40 g di carboidrati

ABURI-URAMAKI

14.25

con salmone flambeato e cipolla confit, ripieno di tempura di gambero, formaggio cremoso, masago e pomodoro secco

stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati

THAI-URAMAKI

12.10

con croccante, ripieno di tempura di gambero, spinaci e zucchine con salsa curry verde piccante

stima≈ 510 kcal45 g di carboidrati

EBI TEMPURA-URAMAKI

12.75

con croccante e uova di pesce, ripieno di tempura di gambero, avocado e mayo

stima≈ 540 kcal46 g di carboidrati

TATAKI-URAMAKI

14.95

con tonno tataki, avocado e sesamo, ripieno di tempura di gambero, takuan e mayo con salsa ponzu

stima≈ 560 kcal47 g di carboidrati

KIBUKA-URAMAKI

14.95

con anguilla, avocado e sesamo, ripieno di tempura di salmone, cetriolo e mayo

stima≈ 590 kcal46 g di carboidrati

SPICY MAGURO TEMPURA

14.25

tempura di rotolo di alghe ripieno di tonno piccante e asparagi verdi con salsa ponzu

stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati

SOFT SHELL CRAB

14.25

ripieno di granchio intero impanato, avocado, cetriolo, takuan e mayo con salsa ponzu

stima≈ 530 kcal44 g di carboidrati

RAINBOW-URAMAKI

14.95

con tre tipi di pesce, ripieno di cetriolo, avocado, granchio naturale, mayo e masago

stima≈ 510 kcal45 g di carboidratiequilibrato 71

ABURI MAGURO

15.40

tonno bluefin flambeato con aglio, lime, masago, shichimi e salsa ponzu

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

ABURI SABA

10.15

sgombro marinato e flambeato con salsa ponzu

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

TATAKI SARADA

13.55

insalata di tonno bluefin tataki e wakame con salsa miso

stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

SASHIMI SARADA

11.40

insalata di pesce crudo e wakame con salsa miso

stima≈ 290 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81

CEVICHE

15.45

pesce bianco e gambero con succo di lime, salsa ponzu, pomodorini, cipolla sottaceto e coriandolo

stima≈ 260 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81

MAGURO TARTAR

17.30

tartare di tonno con uovo di quaglia e salsa al sesamo

stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

SHAKE AVOCADO TARTAR

14.35

tartare di salmone e avocado con salsa ponzu e wasabi

stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

TATAKI CARPACCIO

15.00

tonno bluefin tataki e salsa ponzu

stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

KAMO NO KIMO NIGIRI

4.75

nigiri di foie gras alla piastra con fiore di sale

stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

NIGIRIS DI MAGRET DE CANARD

12.50

NIGIRIS DE MAGRET DE PATO — 5 nigiri di petto d'anatra

stima≈ 420 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70

CHIRASHI

21.45

ciotola di riso per sushi con sashimi misto

stima≈ 750 kcal95 g di carboidratiequilibrato 77

SUSHI NO MORIAWASE

20.25

misto sushi: 7 nigiri + 1 maki

stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

SASHIMI NO MORIAWASE

22.00

assortimento di sashimi: 11 pezzi

stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

COMBINATO SUSHI E SASHIMI

23.90

COMBINADO DE SUSHI Y SASHIMI — 6 sashimi, 4 nigiri, ½ maki

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70

COMBINATO MAGURO E SHAKE

24.90

COMBINADO DE MAGURO Y SHAKE — 6 sashimi, 4 nigiri, 1 maki

stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

ASSORTIMENTI CON ZUPPA DI MISO

8.15

VARIADOS CON SOPA DE MISO — assortimenti con zuppa di miso

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Dolci

COULANT

6.15

tortino con cioccolato fuso all'interno

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32

COULANT + GELATO TRADIZIONALE

7.35

COULANT + HELADO TRADICIONAL — vaniglia

stima≈ 540 kcal55 g di carboidratipesante 27

COULANT + GELATO GIAPPONESE

7.95

COULANT + HELADO JAPONÉS — fagioli rossi, tè verde o wasabi

stima≈ 560 kcal58 g di carboidratipesante 30

TORTA AL FORCAGGIO

6.15

PASTEL DE QUESO — con coulis di frutti di bosco

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

TIRAMISÙ AL TÈ VERDE

6.15

TIRAMISÚ DE TÉ VERDE — tiramisù con biscotto al tè verde

stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 30

FLAN AL CIOCCOLATO BIANCO

4.35

FLAN DE CHOCOLATE BLANCO

stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42

TARTE TATIN

6.55

stima≈ 400 kcal50 g di carboidratipesante 39

FRUTTAvegan, vegetarian

3.75

FRUTA — ananas, arancia o melone

stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati

GELATI TRADIZIONALIvegetarian

4.55

HELADOS TRADICIONALES — vaniglia

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42

TARTUFI GIAPPONESI

6.55

TRUFAS JAPONESAS — 2 al tè verde e 2 al sake

stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42

MOCHIvegetarian

6.55

1 grande pallina di pasta di riso con mousse fragola o tè verde

stima≈ 250 kcal40 g di carboidratipesante 39

MOCHI GELATOvegetarian

5.25

MOCHI HELADO — 2 palline di gelato alla vaniglia ricoperte di pasta di riso

stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 39

GELATI GIAPPONESIvegetarian

5.25

HELADOS JAPONESES — fagioli rossi, tè verde o wasabi

stima≈ 210 kcal25 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

83veggie
scorestima

Ampia scelta di sushi vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre molte opzioni vegetariane come Yakisoba Vegetal e Gyoza Vegetal. Ci sono anche roll come Shiitake-Uramaki e Yasai-Uramaki.

26 piatti vegetariani e 16 vegani su 97

62dia
scorestima

Opzioni giapponesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti sashimi e proteine alla griglia. I piatti di riso e i rotoli di sushi sono ricchi di carboidrati.

26 adatti ai diabetici · 97 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Carrer de Verdi, 64, 08012 Barcelona
Orari: lun13:00–16:00, 19:30–23:30
mar13:00–16:00, 19:30–23:30
mer13:00–16:00, 19:30–23:30
gio13:00–16:00, 19:30–23:30
ven13:00–16:00, 19:30–00:00
sab13:00–16:00, 19:30–00:00
dom13:00–16:00, 19:30–23:30
Abiertos todo el año, solo cerramos los días: 24, 25 y 31 de diciembre y el 1 de enero.
Contatti: +34934159217
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kibuka.com/restaurante/verdi/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di Kibuka | Verdi? Rivendica il tuo locale.