Suguru

Carrer de Verdi, 2, 08012 Barcelona

Chiuso ora · apre 13:00

Japanesesushi€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Insalata della casavegetarian

6.80

Amanida de la casa — Insalata di lattuga, alghe, mango e avocado

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di salmonepescatarian

9.80

Amanida de salmó — Insalata mista con avocado, surimi, salmone e salsa per insalata

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Wakamevegan

4.80

Alga

stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Zuppa miso con capasantapescatarian

5.60

Sopa miso amb vieira — Zuppa miso con capasanta

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Miso shiruvegan

4.50

Zuppa di miso con tofu e alga wakame

stima≈ 90 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Involtino primavera ai gamberi

5.60

Rotllet de primavera de gambes — Involtino primavera ai gamberi

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Yakitori

7.80

Pollo alla griglia con salsa yakitori

stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Edamamevegan

4.90

Baccelli di soia al vapore

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Spicy edamamevegan

5.30

Baccelli di soia al vapore con salsa piccante

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Gyoza (4p)

5.80

Ravioli di pollo e verdure

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gyoza vegetale (4p)vegetarian

5.80

Gyoza vegetal (4p) — Ravioli di verdure alla griglia

stima≈ 200 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tori gyoza (4p)

5.80

Ravioli di pollo e verdure

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ebi gyoza (4p)

6.40

Ravioli di gamberi e verdure

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Hotate to foie

4.80

Capasanta e foie gras alla griglia con salsa teriyaki

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mini toro don

8.85

Riso per sushi con tonno tritato, wasabi, maionese e sesamo

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

Tempura

Tofu no tempuravegan

7.50

Tofu in tempura

stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tori no kara-age

7.60

Pollo impanato in kara-age

stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tempura di gamberi (4u)

9.20

Tempura de llagostins (4u) — Tempura di gamberi

stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Kakiagevegetarian

8.70

Tempura di verdure

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Takoyaki (5u)

6.50

Polpette di farina con polpo, salsa takoyaki e maionese

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Kamo no furai

12.80

Tempura di petto d'anatra con salsa yakiniku

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tempura moriawase

9.80

Tempura di gamberi con verdure

stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati

Riso e Fideus

Yakisoba di pollo

9.40

Yakisoba de pollastre — Tagliolini alla piastra con pollo e verdure

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Yakisoba di mare

9.80

Yakisoba de marisc — Tagliolini alla piastra con frutti di mare e verdure

stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Yakimeshi di manzo

10.80

Yakimeshi de vedella — Riso saltato con manzo e verdure

stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 71

Yakimeshi di mare

9.80

Yakimeshi de marisc — Riso saltato con frutti di mare e verdure

stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

Kara-age don

11.80

Pollo impanato con riso e salsa teriyaki

stima≈ 850 kcal95 g di carboidrati

Yaki Udon

9.80

Udon alla piastra con pollo, verdure e frittata

stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

Gohanvegan, gluten_free

2.50

Riso bianco

stima≈ 210 kcal45 g di carboidrati

Tartar e Tataki

Tartar di salmonepescatarian

11.80

Tàrtar de salmó — Tartar di salmone e avocado con wasabi e salsa ponzu

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Salmone tatakipescatarian

11.80

Salmó tataki — Tataki di salmone con salsa teriyaki

stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Toro tatakipescatarian

19.30

Tonno alla piastra con salsa tataki

stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Niguiri (1p)

Salmonepescatarian

2.70

Salmó — Salmone della Norvegia

stima≈ 60 kcal10 g di carboidrati

Maguropescatarian

2.90

Tonno bluefin

stima≈ 60 kcal10 g di carboidrati

Hamachipescatarian

3.20

Ricciola

stima≈ 65 kcal10 g di carboidrati

Toropescatarian

3.80

Ventresca di tonno bluefin

stima≈ 80 kcal10 g di carboidrati

Aburi sakepescatarian

3.40

Salmone fiammeggiato

stima≈ 75 kcal10 g di carboidrati

Aburi toropescatarian

4.00

Ventresca di tonno fiammeggiata

stima≈ 85 kcal10 g di carboidrati

Aburi toro con foiepescatarian

4.80

Aburi toro amb foie — Ventresca di tonno con foie fiammeggiato, salsa teriyaki e cipollotto

stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati

Hosomaki (6p)

Sake makipescatarian

6.30

Maki di salmone

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Tekka makipescatarian

6.80

Maki al tonno

stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati

Toro makipescatarian

7.80

Maki di ventresca di tonno con erba cipollina e wasabi

stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati

Unagui makipescatarian

7.90

Maki all'anguilla con salsa teriyaki

stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati

Avocado makivegetarian

5.80

Maki all'avocado con maionese

stima≈ 170 kcal18 g di carboidrati

Mango makivegetarian

5.90

Maki al mango con maionese

stima≈ 190 kcal24 g di carboidrati

Uramaki (8p)

Salmó to avocadopescatarian

11.20

Uramaki di salmone e avocado con maionese

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

Maguro to avocadopescatarian

11.70

Uramaki di tonno e avocado con maionese

stima≈ 360 kcal32 g di carboidrati

California Uramakipescatarian

11.20

Uramaki di granchio e avocado con tobiko rosso

stima≈ 340 kcal32 g di carboidrati

Osaka uramakipescatarian

11.20

Uramaki di granchio, avocado e cetriolo con cipolla fritta

stima≈ 360 kcal34 g di carboidrati

Salmó Cheesepescatarian

11.50

Uramaki di formaggio e cetriolo con salmone

stima≈ 390 kcal32 g di carboidrati

Ebi tempura uramaki

11.70

Uramaki di tempura di gambero, avocado e tobiko con maionese

stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati

Kara-age uramaki

11.70

Uramaki di pollo fritto e avocado con maionese

stima≈ 460 kcal38 g di carboidrati

Sanshoku uramaki

11.80

Uramaki di salmone, tonno e avocado con tobiko rosso e maionese

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

Takiya uramaki

13.20

Uramaki di avocado e salmone flambé con salsa teriyaki e maionese

stima≈ 410 kcal36 g di carboidrati

Hokkai

13.80

Maki fritto di salmone tritato, salsa piccante e maionese

stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati

Spicy salmó uramaki

13.80

Uramaki di avocado con salmone tritato, salsa piccante, maionese, sesamo e salsa teriyaki

stima≈ 420 kcal36 g di carboidrati

Spicy toro uramaki

14.60

Uramaki di avocado con tonno tritato, salsa piccante e maionese

stima≈ 400 kcal32 g di carboidrati

Tataki uramaki

15.80

Uramaki di tempura di gambero con misto di pesce flambé

stima≈ 460 kcal38 g di carboidrati

Suguru uramaki

15.80

Maki di avocado con formaggio e salmone flambé, tobiko e salsa teriyaki

stima≈ 430 kcal36 g di carboidrati

Verdi uramaki

19.80

Uramaki di tempura di gambero e anguilla con ventresca di tonno piccante, tobiko, sesamo, cipollotto e formaggio

stima≈ 550 kcal42 g di carboidrati

Futomaki (5p)

Salmone to avocado (5u)

7.80

Salmó to avocado (5u) — Futo maki di salmone e avocado con maionese

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Spicy tuna (5u)

8.90

Futo maki di tonno e avocado con salsa piccante

stima≈ 310 kcal34 g di carboidratiequilibrato 65

Salmone to mango (5u)

7.90

Salmó to mango (5u) — Futo maki di salmone e mango con maionese

stima≈ 330 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65

Vegetale (5u)vegetarian

7.20

Vegetal (5u) — Futo maki di mango, avocado, cetriolo e maionese

stima≈ 280 kcal36 g di carboidratiequilibrato 65

Crispy toro (5u)

9.70

Futo maki di ventresca di tonno con pinoli, cipolla croccante e sesamo

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

Foie no teriyaki (5u)

9.70

Futo maki di foie grigliato con salsa teriyaki

stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati

Hot fried (6u)

9.50

Hot freid (6u) — Futo maki fritto di salmone e avocado con formaggio e cipollotto con salsa teriyaki

stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati

Hot cheese (6u)vegetarian

9.20

Futo maki fritto di formaggio philadelphia e avocado con salsa teriyaki

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

Sashimi (4p)

Sake sashimipescatarian

6.70

Salmone della Norvegia

stima≈ 160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Maguro sashimipescatarian

7.30

Tonno bluefin

stima≈ 140 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Toro sashimipescatarian

8.80

Ventresca di tonno

stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Combinati

Sashimi moriawasepescatarian

19.80

14p di sashimi misti

stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Nigiri moriawasepescatarian

21.30

8p di nigiri misti

stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Sushi moriawasepescatarian

25.90

8p di maki e 7p di nigiri misti

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 73

Safata Sugurupescatarian

45.80

12p di sashimi, 14p di maki e 6p di nigiri

stima≈ 1300 kcal120 g di carboidratipesante 40

Bowl

Chirashi Donpescatarian

17.50

Ciotola di sashimi misto con riso per sushi

stima≈ 600 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Sake Donpescatarian

11.30

Ciotola di salmone con riso per sushi e salsa teriyaki

stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65

Unagui donpescatarian

16.80

Ciotola di anguilla alla brace con riso per sushi e salsa teriyaki

stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65

Dolci

Coulant al cioccolato e vaniglia

6.30

Coulant de xocolata i vainilla

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38

Tiramisù al tè verde

5.80

Tiramisú de te verd

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41

Mousse al cioccolato bianco

3.90

Mousse de xocolata blanca

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42

Dorayaki alla crema di tè verde

4.20

Dorayaki de crema de te verd

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

Mochi al tè verdevegan

5.20

Mochi de te verd

stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati

Mochi alla Cheesecake

5.40

Mochi de Cheesecake

stima≈ 210 kcal30 g di carboidrati

Tartufo al tè sake

3.80

Trufa de te sake

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartufo al tè verde

3.80

Trufa de te verd

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gelato al tè verde

3.50

Te verd gelat

stima≈ 160 kcal20 g di carboidrati

Gelato alla vaniglia

3.00

Gelat de vainilla

stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati

Gelato al cioccolato

3.00

Gelat de xocolata

stima≈ 170 kcal20 g di carboidrati

Gelato al pistacchio

3.00

Gelat de pistatxo

stima≈ 190 kcal18 g di carboidrati

Menù degustazione

Menù SUGURU

75.00

Menú SUGURU — Bevanda a scelta, Gyozas, Foie con hotate, Sashimi (6p), Tempura (6p), Nigiri (6p), Tataki Uramaki, Suguru uramaki

stima≈ 2400 kcal180 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

57veggie
scorestima

Sushi giapponese e opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere gyoza di verdure, tempura di tofu e maki all'avocado. I piatti principali vegetariani sono limitati al riso bianco.

14 piatti vegetariani e 7 vegani su 91

70dia
scorestima

Opzioni Giapponesi a Bassi Carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di sashimi e tataki ricchi di proteine. I piatti di riso e i sushi contengono molti carboidrati.

28 adatti ai diabetici · 91 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Carrer de Verdi, 2, 08012 Barcelona
Orari: lunchiuso
mar13:00–16:00, 20:00–23:30
mer13:00–16:00, 20:00–23:30
gio13:00–16:00, 20:00–23:30
ven13:00–16:00, 20:00–23:30
sab13:00–16:00, 20:00–23:30
dom13:00–16:00, 20:00–23:30
Contatti: +34930254542 sugurusushi@gmail.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sugurusushi.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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