MadreLievito - Carrer de Mallorca
Carrer de Mallorca, 270, 08037 Barcelona
orari non ancora noti
Italianpizzeria€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Mini Focaccia con EVOO e Rosmarinovegan
4.00
Mini Focaccia with EVOO & Rosemary — Perfetta per accompagnare ogni antipasto.
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Burrata Affumicatavegetarian
10.00
Burrata affumicata, pomodoro cuor di bue e pesto di rucola.
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tris di Bruschette
9.00
Stracciatella e mortadella; manzo alla genovese e cipolla rossa; classica pomodoro, mozzarella e basilico.
stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati
Tagliere Madre Lievito
16.00
Burrata, Parmigiano Reggiano, salame piccante, mortadella, prosciutto di Parma e olive verdi. Include mini focaccia.
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello Tonnato
10.00
Vitello a cottura lenta con salsa al tonno, capperi e cipolla marinata.
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Meatballs al Ragù
9.00
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Parmigiana di Melanzanevegetarian
10.00
Aubergine Parmigiana — Melanzane con sugo di pomodoro fatto in casa, gratinate al Parmigiano.
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Provolone al Fornovegetarian
8.00
Baked Provolone
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate
Insalata Caesar
12.00
Caesar Salad — Lattuga romana, crostini, pollo e il nostro condimento Caesar.
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Quinoa e Salmone Marinatopescatarian
12.00
Quinoa & Marinated Salmon — Salmone marinato, quinoa, verdure saltate e germogli di cicoria.
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiequilibrato 79
Le Pizze
Margheritavegetarian
12.00
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, Parmigiano e basilico.
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 69
Napoletana Brothers
15.00
Pomodoro San Marzano DOP, acciughe, cipolla rossa, olive nere, stracciatella, origano e capperi.
stima≈ 920 kcal115 g di carboidratiequilibrato 70
Provola e Pepevegetarian
13.50
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata, Parmigiano, pepe nero e basilico.
stima≈ 880 kcal110 g di carboidratiequilibrato 68
Funghivegetarian
14.00
Funghi, mozzarella, provola e origano.
stima≈ 900 kcal110 g di carboidratiequilibrato 71
Tartufo, Funghi e Speck
17.00
Truffle, Mushroom & Speck — Crema di tartufo e ricotta, funghi, mozzarella, scaglie di Parmigiano e speck.
stima≈ 1050 kcal110 g di carboidrati
Stracciatellavegetarian
15.50
Straciatella — Pomodoro San Marzano DOP, stracciatella di bufala e pesto di basilico.
stima≈ 880 kcal110 g di carboidratiequilibrato 68
Tonno
14.00
Pomodoro San Marzano DOP, tonno, cipolla rossa, olive nere, prezzemolo, origano e capperi.
stima≈ 860 kcal110 g di carboidratiequilibrato 73
5 Formaggivegetarian
16.00
Gorgonzola, ricotta di bufala, mozzarella, provola affumicata e Parmigiano.
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
Ibérica 2.0
24.00
Focaccia con prosciutto Ibérico 100% alimentato a ghiande, pomodorini gialli e stracciatella.
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Carbonara
17.00
Guanciale, mozzarella, pecorino, pepe nero e tuorlo d'uovo.
stima≈ 1000 kcal110 g di carboidrati
La Calabrese
16.00
Bordo ripieno di ricotta di bufala e 'nduja calabrese. Al centro: salame piccante, 'nduja e mozzarella.
stima≈ 1150 kcal95 g di carboidrati
Prosciutto di Parma
18.00
Mozzarella di bufala, prosciutto di Parma DOP, ricotta, rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano.
stima≈ 980 kcal88 g di carboidrati
Cafuncella
17.00
Mozzarella, pepe nero, gorgonzola, cipolla caramellata, funghi, Parmigiano, speck e rucola.
stima≈ 1050 kcal92 g di carboidrati
Diavola
15.00
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, salame napoletano, olive di Gaeta, cipolla rossa, Parmigiano e basilico.
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 66
Diavola 2.0
16.00
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, salame piccante, 'nduja di Spilinga, stracciatella e basilico.
stima≈ 960 kcal86 g di carboidrati
Burratella
18.00
Mortadella, burrata, pesto di pistacchio, mozzarella e granella di pistacchio.
stima≈ 1100 kcal88 g di carboidrati
Capricciosa
16.00
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto, Parmigiano, basilico e olive nere.
stima≈ 920 kcal88 g di carboidratiequilibrato 70
Búfavegetarian
16.50
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, Parmigiano e basilico.
stima≈ 820 kcal82 g di carboidrati
Búfa & Cherryvegetarian
16.50
Pomodorini, mozzarella di bufala e basilico.
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 72
Classic Calzone
15.00
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, ricotta di bufala e salame.
stima≈ 1050 kcal95 g di carboidrati
Calzone "Fritto al Forno"
15.00
Mozzarella, ricotta di bufala, prosciutto cotto, Parmigiano e pepe nero.
stima≈ 1020 kcal92 g di carboidrati
Corno della Fortuna
16.50
Ripieno di ricotta di bufala, crema di pistacchio, prosciutto cotto, mozzarella di bufala, pancetta, rucola, Parmigiano e basilico.
stima≈ 1180 kcal98 g di carboidrati
Papillon
16.50
Tre in uno! Margherita, prosciutto cotto, 4 formaggi, pomodorini, rucola, prosciutto di Parma e Parmigiano.
stima≈ 1080 kcal95 g di carboidrati
Genovese
18.50
Vincitore Pizza Fest 2024. Mozzarella affumicata, manzo cotto a fuoco lento, crema di pecorino romano, scorza di limone e basilico.
stima≈ 980 kcal88 g di carboidrati
Pizza Parmigianavegetarian
16.00
Parmigiana di melanzane, salsa di pomodoro a cottura lenta, mozzarella e basilico.
stima≈ 850 kcal82 g di carboidratiequilibrato 72
Vegetarianvegetarian
16.00
Zucchine, melanzane, peperoni, funghi, mozzarella e basilico.
stima≈ 820 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Basil Pestovegetarian
15.00
Pomodorini, mozzarella, pesto di basilico, noci e Parmigiano.
stima≈ 910 kcal84 g di carboidrati
Pasta & Risotto
Spaghetti Carbonara
13.00
Tuorlo d'uovo, guanciale, pecorino e pepe nero.
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Ziti Genovese
14.00
Ragù di manzo sfilacciato e cipolla, crema di pecorino e scorza di limone.
stima≈ 820 kcal72 g di carboidrati
Tagliatelle Bolognese
13.00
stima≈ 750 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
12.00
Salsa di pomodoro, mozzarella e Parmigiano.
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Spaghetti Pomodoretto & Stracciatellavegetarian
13.00
stima≈ 580 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Lasagne Bolognese
13.00
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Trofie al Pestovegetarian
13.00
Pesto di basilico, Parmigiano, pinoli e noci.
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
Risotto Zucca & Taleggiovegetarian
14.00
Pumpkin & Taleggio Risotto
stima≈ 610 kcal62 g di carboidrati
Risotto ai Funghi Porcinivegetarian
13.00
Porcini Mushroom Risotto
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Carne
Tagliata di Manzo
18.00
Beef Tagliata — Con patatine o insalata di rucola, scaglie di Parmigiano e pomodorini.
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Cotoletta di Vitello o Pollo alla Milanese
14.00
Veal or Chicken Milanese — Con patatine o insalata di rucola, Parmigiano e pomodorini.
stima≈ 800 kcal45 g di carboidrati
Dolci
Tiramisùvegetarian
7.50
Il tradizionale dolce al caffè italiano.
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Tiramisù al Pistacchiovegetarian
8.00
Pistachio Tiramisù
stima≈ 500 kcal38 g di carboidratipesante 32
Cannolo Siciliano
7.50
Con ricotta dolce e crema di pistacchio.
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Gelato Artigianale
6.00
Artisan Ice Cream — Vaniglia o Nutella.
stima≈ 250 kcal28 g di carboidrati
Pizza alla Nutella
10.00
Nutella Pizza — Con ricotta dolce, nocciole tostate e zucchero.
stima≈ 700 kcal75 g di carboidratipesante 28
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84veggie
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Pizza e pasta italiana
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Le opzioni vegetariane includono l'aubergine parmigiana, gli gnocchi alla sorrentina e il risotto zucca e taleggio. Ci sono molte pizze vegetariane, come la 5 Formaggi e la Basil Pesto. I vegani possono mangiare la mini focaccia.
21 piatti vegetariani e 1 vegani su 53
43dia
scorestima
scorestima
Antipasti italiani a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
La maggior parte dei piatti principali è ricca di carboidrati a causa di pizze e paste. Gli antipasti offrono buone opzioni proteiche.
7 adatti ai diabetici · 53 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Carrer de Mallorca, 270, 08037 Barcelona
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +34931245889
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madrelievito.es/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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