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PURO - Barcelona, Carrer del Comte d'Urgell

Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona

Chiuso ora · apre mar 13:00

€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Pane di coca de cristal al pomodoro
5.00
Pan de coca de cristal con tomate
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
Pane a lievito naturale con burro affumicato
6.90
Pan de masa madre con mantequilla ahumada
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón Ibérico de bellota 100% Maldonado
31.00
Tagliato al coltello
stima≈ 160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostrica francese Guillardeau Nº2
5.50
Ostra francesa Guillardeau Nº2 — Singola
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Caviale, blinis e crème fraîche
125.00
Caviar, blinis y crème fraîche
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Crocchetta di coda di toro
4.90
Croquetón de rabo de toro — Con guancia 100% iberica. Singola
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchetta di jamón ibérico de bellota
2.90
Croqueta de jamón ibérico de bellota — Singola
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatas bravas
7.50
Con salsa castiza e alioli di aglio arrosto
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Chips di melanzana
8.50
Chips de berenjena — Con miele di canna e scorza di lime
stima≈ 190 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
CRUDI
Crudité di salmone marinato al ponzu
19.00
Crudo de salmón marinado con ponzu — Su crema di agrumi e uova di trota
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki di tonno rosso
26.00
Tataki de atún rojo — Con chalaca, uova di trota e condimento al kimchi
stima≈ 240 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di gambero bianco
29.00
Tartar de gamba blanca — Con caviale su ajoblanco leggero
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Steak tartar di filetto di manzo
20.00
Bocaditos de steak tartar de solomillo de vaca — Con tuorlo curato su crostino di pasta sfoglia
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di picanha di manzo stagionato
28.00
Carpaccio de picaña de vaca madurada
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DALL'ORTO
Insalata di kale, rucola, pesca arrosto e melagranavegetarian
12.50
Ensalada de kale, rúcula, melocotón asado y granada
stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Melanzana arrostovegetarian
13.50
Berenjena asada — Con miso, mascarpone e melagrana
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pomodori di stagionevegetarian
14.50
Tomates de temporada — Con pomodorini affumicati alla brace e capperi croccanti
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Burrata artigianale di Pugliavegetarian
18.50
Burrata artesana de Puglia — Con pomodori secchi fatti in casa e pesto rosso
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DA CONDIVIDERE
Montadito di carpaccio di manzo
8.00
Montadito de carpaccio de vaca — Con vinaigrette al tartufo bianco e foie gras. Singolo
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mollete di entraña
9.50
Mollete de entraña — Con maionese al chimichurri e peperoni del piquillo. Singolo
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Huevos fritos de Calaf
12.50
Con bordino croccante e velo di pancetta iberica
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cozze di roccia alla brace
14.00
Mejillones de roca a la brasa — Con curry rosso di pesce
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata russa
15.00
Ensaladilla rusa — Di tartare di tonno rosso
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Calamari all'andaluza
16.00
Calamares a la andaluza — Con scorza di lime e alioli agli agrumi
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
RISI
Riso di Puro Ibérico
22.00
Arroz de Puro Ibérico — Con funghi trombetta della morte, presa e papada iberica Maldonado
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Riso secco di seppia
24.00
Arroz seco de sepia — Con gambero rosso e alioli
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Risotto di gambero rosso
23.00
Risotto de gamba roja
stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati
PESCI
Salmone norvegese
22.50
Salmón noruego — Con purè di cavolfiore e verdure saltate
stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lombo di baccalà arrosto
26.00
Lomo de bacalao asado — Su salsa champagne e melanzana croccante
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Polpo alla brace
29.00
Pulpo a la brasa — Con parmentier di patate e condimento della casa
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CARNI
Coscia di pollo de Pagès
18.50
Muslo de pollo de Pagès — Con verdure saltate all'olio di limone e fondo di cottura
stima≈ 460 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di vaca rubia gallega
35.00
Solomillo de vaca rubia gallega — Con patatine fritte e peperoni confit
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
Filetto di vaca rubia gallega al foie
38.00
Solomillo de vaca rubia gallega al foie — Con parmentier di patate e demi-glace
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Controfiletto di manzo stagionato 350 g
48.00
Lomo alto de vaca madurada 350 g — Con patatine fritte e peperoni confit
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Controfiletto di Wagyu Miyazaki A5 in lingotto 100 g
68.00
Lomo alto de Wagyu Miyazaki A5 en lingote 100 g
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DOLCI
Cheesecake cremosa al forno
8.50
Cheesecake cremosa al horno
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39
Flan alla vaniglia di Madagascar
8.50
Flan de vainilla de Madagascar
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratipesante 42
Fragole flambé al rum
8.50
Fresas flambeadas al ron — Con gelato alla vaniglia
stima≈ 340 kcal38 g di carboidratipesante 44
Lemon Pie
9.50
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 34
Tartelletta al cioccolato belga
10.50
Tartaleta de chocolate belga — Con olio EVO e un pizzico di sale
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Tagliere di formaggivegetarian
16.00
Tabla de quesos
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pallina di gelato della casa
3.50
Bola de helado de la casa
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

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46veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti vegetariani si trovano nella sezione De la Huerta, come le melanzane arrosto al miso e la burrata con pesto rosso. Il menu è focalizzato su carne e pesce, ma un tavolo misto può condividere le patatas bravas.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 42

75dia
scorestima

Piatti proteici e pesce fresco

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati. Si concentra su carni di qualità e pesce fresco.

28 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona
Orari
lun—
mar13:00–01:00
mer13:00–01:00
gio13:00–02:00
ven13:00–03:00
sab13:00–03:00
dom—
Contatti
+34931245589
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purobcn.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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