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Hôtel Ostella

Rue du Maréchal Juin 17, 20600 Bastia

Aperto ora · fino alle 14:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU CORSE – TERROIR & SOLEIL
MENU CORSE – TERROIR & SOLEIL
35.00
Antipasto a scelta: Salade César Croustillante, Tagliere di Salumi Corsi, Salade Bastiaise tradizionale, Gravlax
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
LES ENTRÉES
Salade César Croustillante
18.00
Salade César Croustillante – La Vraie — Romana croccante, pollo panato, scaglie di parmigiano, crostini dorati, salsa César tradizionale alle acciughe
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gravlax di Salmone Casa
18.00
Gravlax de Saumon Maison – Deux Saveurs — Marinato 48h, versione aneto e bacche rosa o limone e scorza corsa, insalatina mista e finocchio croccante
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salade Bastiaise
15.00
Salade Bastiaise – Tradition D’ici — Pomodori maturati al sole, patate tiepide, acciughe, uova di cascina, mesclun, vinaigrette all'origano
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di Salumi Corsi
14.00
Assiette de Charcuterie Corse — Coppa, lonzo, salsiccia secca artigianale, condimenti fatti in casa e pane grigliato
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Pomodori Antichi e Burratavegetarian
16.00
Salade de Tomates Anciennes & Burrata — IGP Mediterraneo, burrata cremosa con cuore di stracciatella, pesto di basilico fatto in casa, olio EVO
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
LES PLATS
Burger Signature Ostella
21.00
Pane brioche tostato, hamburger di manzo 180g, cheddar stagionato, bacon croccante, salsa casa, pickle, patatine fritte
stima≈ 1250 kcal85 g di carboidrati
Filetto di Saint-Pierre Arrostito e Caponata
26.00
Filet de Saint-Pierre Rôti & Caponata — Filetto di Saint-Pierre con pelle croccante, caponata leggera di verdure estive, jus al limone
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ravioli Corsi al Brocciuvegetarian
19.00
Ravioles Corses au Brocciu — Ravioli freschi ripieni di brocciu, salsa di pomodoro fatta in casa, basilico fresco
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Sauté di Vitello – Ricetta Nustrale
22.00
Sauté de Veau – Recette Nustrale — Vitello stufato a lungo con erbe del maquis, vino bianco e patate fondenti
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Guancia di Manzo Confit
24.00
Joue de Boeuf Confite — Cucinata al vino rosso AOP di Patrimonio, gnocchetti al jus di carne
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Entrecôte 300g
32.00
Entrecôte 300g – 300 Grammes de Bonheur — Entrecôte generosa 300g, cottura a scelta, patatine fritte fatte in casa e salsa al pepe
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
LES DESSERTS
Tarte Citron Meringuée Soleil
9.00
Crema al limone corsa, pasta frolla croccante, meringa italiana dorata al momento
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Coulant al Cioccolato Nero 64%
9.00
Coulant Chocolat Noir 64% — Cuore fondente intenso servito caldo, gelato alla vaniglia e scaglie croccanti
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratipesante 27
Carpaccio di Ananas Fresco e Sorbetto al Limevegan
9.00
Carpaccio d’Ananas Frais & Sorbet Citron Vert — Ananas tagliato al momento, scorza di lime, menta fresca, sorbetto fatto in casa
stima≈ 210 kcal35 g di carboidratipesante 43
Pavlova Destrutturata – Fragole Corsevegetarian
9.00
Pavlova Déstructurée – Fraises Corses — Meringa croccante, crema leggera alla vaniglia, fragole corse di Casinca, coulis al momento
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

61veggie
scorestima

Opzioni vegetariane corse limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare i Ravioles Corses au Brocciu come piatto principale. La Salade de Tomates Anciennes & Burrata è un antipasto vegetariano. Per i vegani c'è solo il Carpaccio d’Ananas Frais & Sorbet Citron Vert.

4 piatti vegetariani e 1 vegani su 16

70dia
scorestima

Opzioni corse a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti a base di proteine. I secondi di pesce e carne hanno generalmente un indice glicemico basso.

8 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue du Maréchal Juin 17, 20600 Bastia
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab19:00–22:00
dom19:00–22:00
servizio in camera è disponibile durante gli orari di apertura del ristorante e oltre su richiesta
Contatti
+32495309770 contact@hotel-ostella.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-ostella.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 100 %

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