Hirschhausen

Johann-Siegmund-Schuckert-Str. 1, 34225 Baunatal

orari non ancora noti

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Dalle zuppe

Frittatensuppe

6.90

Zuppa di manzo con sottili strisce di pancake alle erbe

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vellutata di zuccavegetarian

7.90

Kürbiscremesuppe — Con zenzero e pinoli tostati

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Gulaschsuppe fatta in casa

8.90

Hausgemachte Gulaschsuppe — Di manzo e maiale

stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Delizie Vegetariane e di Pesce

Käsespätzle dell'Allgäuvegetarian

12.90

Allgäuer Käsespätzle — Con cipolle croccanti

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Gemüse Gröstlvegetarian

14.90

Patate saltate con verdure di mercato, uovo al tegamino e scaglie di parmigiano

stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Filetto di pesce frittopescatarian

17.90

Backfischfilet — Con salsa remoulade fatta in casa, patate saltate e bouquet di insalata

stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati

Stuzzichini o per la birra

Insalata di contornovegetarian

2.50

Beilagen Salat

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di salsicce austriaca

12.50

Österreichischer Wurstsalat — Strisce di Lyoner con cipolle, cetriolini, marinata, strisce di formaggio e pane fresco

stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Fleischpflanzerl fatti in casa

9.90

Hausgemachte Fleischpflanzerl — Polpette con senape e cetriolo sottaceto, accompagnate da pane fresco

stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

6 salsicce di Norimberga

11.90

6 Nürnberger Rostbratwürstchen — Servite in padella su crauti, patate arrosto e rafano

stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Weißwürste di Monaco

9.90

Münchener Weißwürste — Con senape dolce e brezel

stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati

Hütten Drilling

8.90

Obatzda, strutto di maiale e quark alle erbe, con pane fresco

stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Bruschetta tirolese

7.90

Tiroler Bruschetta — Con pancetta croccante, dadini di pomodoro e formaggio di montagna gratinato

stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalate croccanti

Insalata invernalevegetarian

14.90

Wintersalat — Misticanza con champignon saltati, pinoli tostati, verdure, frutta e pane fresco

stima≈ 480 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata invernale con pollo al sesamo

17.90

Wintersalat Mit Hähnchen im Sesammantel

stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalata invernale con caprino gratinatovegetarian

17.90

Wintersalat mit gebackenem Ziegenkäse

stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata invernale con gamberonipescatarian

18.90

Wintersalat mit Riesengarnelen

stima≈ 540 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Taglieri di legno

Hirschhausenjause

18.90

Prosciutto, Ahle Wurscht, polpette, formaggio di montagna, Obatzda, arrosto di maiale e salse

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Grande Brezel della Wies`nvegetarian

4.00

Große Wies`n Brezel

stima≈ 320 kcal60 g di carboidrati

Grande Brezel della Wies`n con Obatzdavegetarian

5.50

Große Wies`n Brezel mit Obatzda

stima≈ 540 kcal60 g di carboidrati

Le nostre specialità

Wiener Schnitzel

19.90

Cotoletta di vitello dorata con limone, capperi, acciughe e insalata di patate

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pfefferschnitzel

20.90

Cotoletta di vitello con salsa cremosa al pepe, crocchette fatte in casa e verdure di stagione

stima≈ 820 kcal40 g di carboidrati

Schnitzel alla Jäger

17.90

Schnitzel nach Jäger Art — Cotoletta di lombo di maiale croccante con champignon in salsa cremosa e patatine fritte

stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati

Hessisches Schmand Schnitzel

17.90

Cotoletta di lombo di maiale croccante con salsa allo schmand, spätzle fatti in casa e verdure di stagione

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Cordon Bleu

19.90

Lombo di maiale ripieno di formaggio e prosciutto cotto, fritto in burro chiarificato con patate arrosto

stima≈ 810 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hühnchenbrüstel

18.90

Petto di pollo ripieno di gorgonzola e spinaci su schiuma alle erbe, spätzle e verdure di stagione

stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati

Arrosto di maiale

17.90

Herzhafter Schweinebraten — Stufato a bassa temperatura in salsa alla birra scura, con crauti e canederli fatti in casa

stima≈ 890 kcal65 g di carboidrati

Rouladen di manzo

19.90

Rinder Rouladen — Involtini di manzo con pancetta stufati nel vino rosso, con cavolo rosso alle mele e spätzle

stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati

Gulasch di selvaggina

19.90

Wildgulasch — Di cervo e cinghiale con funghi, cavolo rosso alle mele e spätzle fatti in casa

stima≈ 740 kcal58 g di carboidrati

Bistecche

Rumpsteak di manzo Angus argentino 250g

26.90

Argentinisches Rumpsteak vom Angus Rind 250g — A scelta con: burro alle erbe, verdure e patate saltate / salsa al pepe, champignon e patatine / salsa alla senape

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Bistecca di cervo

23.90

Hirsch Steak — Con salsa ai funghi porcini, verdure invernali e crocchette fatte in casa

stima≈ 780 kcal38 g di carboidrati

Per i più piccoli

Piccola Wiener Schnitzel

8.90

Kleines Schnitzel nach Wiener Art — Con patatine fritte, insalata e ketchup

stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati

Pasta al pomodorovegetarian

6.50

Nudeln in Tomatensoße

stima≈ 500 kcal75 g di carboidrati

Patatine frittevegetarian

3.50

Pommes rot-weiß — Con ketchup e maionese

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Pezzi di petto di pollo fatti in casa

8.90

Hausgemachte Hähnchenbruststücke — Con patatine fritte e ketchup

stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati

Dolci

Strudel di mele caldovegetarian

6.90

heißer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Eis — Con salsa alla vaniglia e gelato

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36

Mousse au Chocolatvegetarian

6.90

Al cioccolato bianco e fondente, guarnita con frutta

stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39

Kaiserschmarrnvegetarian

7.90

großer Kaiserschmarrn mit Apfelmus — Frittelle dolci con purea di mele

stima≈ 620 kcal70 g di carboidratipesante 27

Gelatovegetarian

1.50

Eis — Vaniglia, cioccolato, fragola, stracciatella

stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati

Richieste extra e contorni

Condimenti

0.50

Portion Ketchup, Mayonnaise und Preiselbeeren — Porzione di ketchup, maionese e mirtilli rossi

stima≈ 60 kcal10 g di carboidrati

Porzione di salsa

2.50

Portion Soße

stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pommes fritesvegetarian

3.00

Pommes

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Patate saltatevegetarian

3.00

Bratkartoffeln

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Semmelknödelvegetarian

3.00

stima≈ 250 kcal38 g di carboidrati

Crocchette fatte in casavegetarian

3.00

hausgemachte Kroketten

stima≈ 300 kcal28 g di carboidrati

Spätzlevegetarian

3.00

stima≈ 320 kcal40 g di carboidratiequilibrato 69

Menù di Natale

Insalata di campo

9.90

Feldsalat mit Wildschinken, karamellisierten Zwiebeln, und Cassis Vinaigrette — con prosciutto di cinghiale, cipolle caramellate e vinaigrette al cassis

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Fette di roast beef

13.90

Roastbeefscheiben im Rosmarinmantel, mit Rucola und frischem Meerrettich — in crosta di rosmarino, con rucola e rafano fresco

stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Zuppa festiva d'oca

9.90

Festtagssuppe von der Gans

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Oca ruspante fresca

34.90

Frische Freilandgans mit Maronensoße, Rotkraut, Grünkohl und Kartoffelklößen — con salsa di castagne, cavolo rosso, cavolo riccio e canederli di patate

stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

Controfiletto argentino (250g)

34.90

Argentinisches Rumpsteak (250g) mit Pfeffersoße, Wintergemüse und Mandelkroketten — con salsa al pepe, verdure invernali e crocchette alle mandorle

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Bistecca di cervo

27.90

Hirschsteak in Kirschwasserrahmsoße, mit Rotkraut, Rosenkohl und Mandelkroketten — con salsa di panna al kirsch, cavolo rosso, cavoletti di Bruxelles e crocchette alle mandorle

stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di turbottopescatarian

25.90

Filet vom Steinbutt mit Safransoße, Gemüse aus dem Wok und Schlosskartoffeln — con salsa allo zafferano, verdure al wok e patate Schlosskartoffeln

stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Cotoletta di vitello

25.90

Kalbsschnitzel mit Morchelrahmsoße, Wintergemüse und Kürbis-Kartoffelpüree — con salsa di panna ai morchelle, verdure invernali e purè di zucca e patate

stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Ravioli ripieni al tartufovegetarian

23.90

gefüllte Teigtaschen mit Trüffel — in salsa ai funghi porcini, verdure e parmigiano (vegetariano)

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Parfait di pan di zenzerovegetarian

19.90

Lebkuchenparfait mit marinierter Backpflaume — con prugna cotta marinata

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34

Variazione di dessert Hirschhausenvegetarian

9.00

Dessertvariation Hirschhausen — parfait, mousse au chocolat e sorbetto al vin brûlé

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41

Prezzo del menù

45.90

Menü– Preis

stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Questo menù è ancora corretto?

75veggie
scorestima

Cucina tedesca vegetariana sostanziosa

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Allgäuer Käsespätzle o Gemüs Gröstl. Non ci sono piatti principali vegani, solo contorni come le patatine fritte.

22 piatti vegetariani e 0 vegani su 51

73dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e insalate. La scelta di carne e pesce è ampia.

26 adatti ai diabetici · 58 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Johann-Siegmund-Schuckert-Str. 1, 34225 Baunatal
Orari: non ancora noto
Contatti: +4956120272192
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirsch-hausen.de/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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