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Zum Karasek

Hintere Reichenstraße 2, 02625 Bautzen

Chiuso ora · apre gio 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Finocchietto fresco
Uova strapazzate con finocchietti
15.80
Rührei mit Pfifferlingen und Karaseks Krustenbrot, mit Salat — con pane crostoso Karaseks e insalata
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Finocchietti alla cremavegetarian
15.80
Pfifferlinge mit Sahne verfeinert und Böhmischen Knödeln — con canederli boemi
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Cotoletta di maiale impanata
20.80
Paniertes Schweineschnitzel in Sahnepfifferlingen, Salzkartoffeln — con finocchietti alla crema e patate bollite
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cotoletta di vitello
26.50
Kalbsschnitzel mit Sahnepfifferlingen, Pommes frites — con finocchietti alla crema e patatine fritte
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
Merluzzo frittopescatarian
25.50
Gebratener Kabeljau auf Sahnepfifferlingen mit Petersilienkartoffeln und Salat — su finocchietti alla crema con patate al prezzemolo e insalata
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Finocchietti speziativegetarian
16.50
Würzige Pfifferlinge auf Bratkartoffeln — su patate saltate
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Rumpsteak (200 g)
29.00
Rumpsteak (200 g) mit würzig gebratenen Pfifferlingen, Pommes frites und Salat — con finocchietti saltati speziati, patatine fritte e insalata
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Zuppe, antipasti e snack
Zuppetta di senape di Bautzen
6.90
Bautzener Senfsüppchen mit Schinkenstreifen — con straccetti di prosciutto
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ragout fin
7.50
Ragout fin mit Toast und Zitrone — con toast e limone
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Camembert al fornovegetarian
11.50
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Baguette und Salatgarnitur (vegetarisch) — con mirtilli rossi, baguette e guarnizione di insalata (vegetariano)
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
Piatti robusti
Feuerfleisch
19.00
Feuerfleisch mit Pommes frites und Krautsalat — con patatine fritte e insalata di cavolo
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Rostbrätel
21.50
Rostbrätel mit gebratenen Senfzwiebeln, Bratkartoffeln und Butterbohnen — con cipolle alla senape saltate, patate saltate e fagiolini al burro
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalate
Piccola insalata di contornovegetarian
8.00
Kleiner Beilagensalat in Hausdressing — con condimento della casa
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodoro e mozzarellavegetarian
13.50
Tomate-Mozzarella mit Basilikum und Karaseks Krustenbrot — con basilico e pane crostoso Karaseks
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Insalata Karasek
16.50
"Salatschüssel Karasek" mit Fetakäse und gegrillter Putenbrust und Orangen-Senf-Dressing, Karaseks Krustenbrot — con feta, petto di tacchino grigliato, condimento arancia-senape e pane Karaseks
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vegetariano
Frittelle di uovavegetarian
15.50
Eierpfannkuchen mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllt und Salat — ripiene di spinaci e formaggio pastorale, con insalata
stima≈ 550 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Omelette contadina vegetarianavegetarian
16.50
Vegetarisches Gemüse-Bauern-Omelett mit Fetakäse gratiniert — gratinata con formaggio feta
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dal tegame e dalla padella
Sülze di stinco fatta in casa
19.50
Hausgemachte Eisbeinsülze, würzige Remoulade, Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln und Salat — con remoulade speziata, patate saltate con cipolle rosse e insalata
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di Matjespescatarian
19.00
Matjesfilet mit würziger Senfremoulade, rote Zwiebeln, Salzkartoffeln, Salat — con remoulade alla senape speziata, cipolle rosse, patate bollite e insalata
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Merluzzo fritto (filetto)pescatarian
24.00
Gebratener Kabeljau (Filet) auf Bandnudeln in Senfbuttersauce und Salatgarnitur — su tagliatelle in salsa burro e senape con guarnizione di insalata
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Räuberhauptmann Karasek
19.50
"Räuberhauptmann Karasek" — Cotoletta di maiale impanata e spiedino di tacchino alla griglia, verdure e patate saltate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wiener Schnitzel
24.50
Kalbsschnitzel "Wiener Schnitzel" mit Preiselbeerzitrone, buntes Gemüse und Pommes frites — Cotoletta di vitello con mirtilli rossi e limone, verdure miste e patatine fritte
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Rumpsteak tedesco (200 g)
27.00
Deutsches Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat, dazu würziger Remouladendip — Con burro alle erbe, patatine fritte, insalata e salsa remoulade
stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati
Räubergrillplatte per 2 persone
45.00
Räubergrillplatte für 2 Personen — Rumpsteak, petto di tacchino e lombo di maiale su patate saltate, insalata e salsa alla senape
stima≈ 1600 kcal70 g di carboidratipesante 44

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67veggie
scorestima

Opzioni vegetariane sostanziose

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere l'omelette contadina di verdure con feta o le crêpes con spinaci e formaggio di pecora. Sono disponibili anche i funghi Pfifferlinge con canederli boemi e il camembert fritto. Il menu offre molti piatti di carne per tavoli misti.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 24

82dia
scorestima

Piatti proteici con carboidrati moderati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni di carne e pesce con un contenuto di carboidrati gestibile. I piatti con patate saltate sono generalmente preferibili a quelli con canederli o patatine fritte.

13 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hintere Reichenstraße 2, 02625 Bautzen
Orari
lun—
mar—
mer—
gio17:00–22:00
ven12:00–22:00
sab11:30–22:00
dom11:30–21:00
Contatti
+49359145066 zum-karasek@t-online.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-karasek.de/restaurant-in-bautzen
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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