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Gaststätte Wolffenzacher

Badstrasse 1, 95444 Bayreuth

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Frittelle di patate croccanti con salmone affumicato
16.00
Knusprige Reibekuchen mit Räucherlachs — con piccola insalata e condimento al rafano
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Bratwurst francone su insalata di finferli
12.50
Fränkische Bratwurst auf Pfifferlingsalat — pane rustico tostato con burro Dirnd`l
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pera Williams saltatavegetarian
14.00
Gebratene Williams-Birne — formaggio feta, noci e miele su insalata mista
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
TRADIZIONE
Trota del Fichtelgebirge al burro di mandorlepescatarian
26.00
Fangfrische Fichtelgebirgsforelle in Mandelbutter gebraten — servita con patate bollite e insalata di stagione
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spalla di maiale croccante alla birra scura
20.50
Knuspriges Schweineschäuferl auf Dunkelbiersauce — con canederlo di patate e insalata di crauti
stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati
Sauerbraten francone con salsa al panpepato
21.00
Fränkischer Sauerbraten in milder Lebkuchensauce — con cavolo rosso ai mirtilli rossi e canederlo
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Guancia di bue stufata in salsa al vino rosso e pepe
27.50
Geschmorte Ochsenbacke in Rotwein-Pfeffersauce — verdure di mercato e canederlo di patate
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SFINATECATE
Animelle di vitello con finferli
19.00
Kalbsbries mit Pfifferlingen gebraten — crema di caprino, frutti di bosco e insalata di erbe selvatiche
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zwiebelrostbraten
31.50
“ Zwiebelrostbraten “ — controfiletto di manzo bavarese, cipolle stufate, patate e insalata
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di vitello, pera e finferli
32.00
Filet von Kalb Birne und Pfifferlinge — tagliatelle al burro di lime e noci
stima≈ 750 kcal58 g di carboidrati
VEGETARIANO
Pfifferlingspätzlevegetarian
22.00
„Pfifferlingspätzle“ — spätzle cremosi al formaggio di montagna con finferli e panna alle erbe
stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati
Rösti di carote e patatevegetarian
21.50
Karotten-Kartoffelrösti – Mozzarella-Birnen-Cocktail — cocktail di mozzarella e pera, piccola insalata al miele
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Finferli freschi con cipolle e uova strapazzate alle erbevegetarian
21.00
Frische Pfifferlinge mit Zwiebeln im Kräuterrühei — patate al burro e insalata
stima≈ 640 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti Principali
Costolette d'agnello saltate
29.50
Lammkotelette würzig gebraten — taccole, albicocca, salsa alla salvia e patate
stima≈ 610 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costina di bue stufata
29.50
Geschmorte Ochsenrippe — salsa saporita, verdure estive e patate al quark alle erbe
stima≈ 690 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di maiale con finferli in panna alle erbe
28.50
Schweinefilet mit Pfifferlingen in Kräuterrahm — spätzle al burro e insalata mista
stima≈ 740 kcal48 g di carboidrati
ACQUISTI DEL GIORNO
PORCINI FRESCHIvegetarian
18.50
TOP FRISCHE STEINPILZE — Antipasto
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CAPCRIOLO: il lombo
39.50
REH: der Rücken
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
CAPCRIOLO: a straccetti
29.50
REH: als Geschnetzeltes
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CAPCRIOLO: il fegato
16.00
REH: die Leber — come antipasto o come piatto principale
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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61veggie
scorestima

Cucina tradizionale con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione vegetariana con piatti come Pfifferlingspätzle e Karotten-Kartoffelrösti. Il menu include anche molte carni come lo Schweineschäuferl.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 20

82dia
scorestima

Cucina tedesca a basso indice

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali proteici con verdure. Le opzioni sono generalmente a basso contenuto di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Badstrasse 1, 95444 Bayreuth
Orari
non ancora noto
Contatti
+3292164552 info@wolffenzacher.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wolffenzacher.de/home.html
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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