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Schinner Braustuben

Richard-Wagner-Straße 38, 95444 Bayreuth

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Specialità del giorno 10.07.26
Bruschettavegetarian
6.70
Bruschetta, nach Art des Hauses — su pane a lievitazione naturale tostato con crema di balsamico, aglio, timo e cipollotti
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Carpaccio di manzo
12.00
Carpachio vom Weiderind — marinato con olio d'oliva al balsamico e parmigiano, servito con pane a lievitazione naturale fatto in casa
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Schaschlik fatto in casa (300g)
19.50
hausgemachtes 300 gramm Schaschlik (ohne Leber) — stufato in salsa con patate saltate e fagiolini
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fegato di vitello a straccetti
20.00
geschnetzelte Kalbsleber in Bratensoße — in salsa di carne, con purè di patate fatto in casa e insalata mista
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu
Vellutata di finferlivegetarian
5.50
hausgemachte Pfifferlingscremesuppe mit Croutons — zuppa cremosa di finferli fatta in casa con crostini
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza francone
9.00
fränkische Gyoza — ravioli croccanti fatti in casa ripieni di salsiccia su crauti con jus di carne e cipollotti
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Pasta ai finferlivegetarian
16.00
Pasta in Pfifferlingsrahmsoße mit Salbei und Parmesan — con salsa cremosa ai finferli, salvia e parmigiano
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
Spinattalervegetarian
18.00
fette di canederli spinaci e formaggio burro, con pesto alle erbe, parmigiano grattugiato e insalata
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di lucciopescatarian
22.50
gebratenes zartes Zanderfilet in Zitronenbutter mit gebratenen Pfifferlingen und Drillingkartoffeln — scottato al burro al limone con finferli saltati e patate novelle
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Nose to Tail
22.00
„Nose to Tail“ gesottene Rinderzungenscheiben, und gebackener Kalbskopf auf Ochsenschwanzragout in Sherrysoße Mit Kartoffelstampf — lingua di manzo bollita e testa di vitello fritta su ragù di coda di bue in salsa al sherry con purè di patate
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Kuddelmuddel
19.90
„Kuddelmuddel“ kleines hausgemachtes Schnitzel „Wiener Art“ und hgm. Backhendl mit Kartoffelwedges, Preiselbeeren, Zitrone und Krautsalat — piccola cotoletta alla viennese e pollo fritto fatto in casa con potato wedges, mirtilli rossi, limone e insalata di cavolo
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Krautsbraten antico francone
19.00
altfränkischer Krautsbraten, frisch aus dem Rohr in Bratensoße mit Kümmelröseln fränkischen Kloß oder eigschidnen Kleß — arrosto di cavolo in salsa con semi di cumino, canederli franconi o canederli tagliati
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 76
Pulled Pork
19.00
„Pulled Pork“ low und slow gegarter zerupfter Schweinenacken in rauchig fruchtiger BBQ-Soße mit Knödelfritten und Krautsalat — collo di maiale cotto a bassa temperatura in salsa BBQ affumicata e fruttata con crocchette di canederli e insalata di cavolo
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Cotoletta alla viennese
17.00
hausgemachtes Schnitzel „Wiener Art“ frisch aus der Pfanne mit Steakpommes oder Bratkartoffeln — fatta in casa, servita con patatine fritte o patate saltate
stima≈ 820 kcal42 g di carboidrati
Cordon Bleu
19.00
auch als Cordon Bleu mit Schinken-Käsefüllung — cotoletta ripiena di prosciutto e formaggio
stima≈ 920 kcal42 g di carboidrati
Wurst di Norimberga
12.00
7 Original Nürnberger Rostbratwürste auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln und Senf — 7 salsicce originali su crauti con patate saltate e senape
stima≈ 740 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata mistavegetarian
6.00
bunter Beilagensalat mit Hausdressing und gerösteten Körnern — con condimento della casa e semi tostati
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Questo menù è ancora corretto?

73veggie
scorestima

Cucina francone con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare la pasta con salsa di crema di finferle o gli spinattaler. Sono disponibili anche una crema di finferle e la bruschetta. Il menu include molti piatti di carne come le salsicce di Norimberga.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 17

82dia
scorestima

Opzioni proteiche a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine con verdure. Ci sono molte opzioni con pochi carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Richard-Wagner-Straße 38, 95444 Bayreuth
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:00
sab10:00–14:30, 17:00–22:00
domchiuso
Last Order Küche 13.15 Uhr und 21.00 Uhr
Contatti
+3292167673
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schinnerbraustuben.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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