La table du berger - Beaufort, 89 Grande Rue
89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
L'ardoise de la semaine - Entrées
Gaspacho de carottes, oranges et gingembrevegetarian
Carrot, orange and ginger gazpacho
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cromesquis savoyard et saladevegetarian
Savoyard croquettes with salad
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
L'ardoise de la semaine - Plats
Araignée de porc (VPF), sauce moutardes et écrasé de pommes de terre
Pork spider with mustard sauce and mashed potatoes
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sauté de veau (VF) façon chasseur et riz
Veal hunter's stew with rice
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Poisson du jour, beurre blanc et écrasé de patates doucespescatarian
Fish of the day with white butter and sweet potato mash
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
L'ardoise de la semaine - Desserts
Madeleines au citron et à la vanille, sorbet citronvegetarian
Lemon and vanilla madeleines with lemon sorbet
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
Crumble aux myrtillesvegetarian
Blueberry crumble
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 35
Bowl fraicheur (fromage blanc, granola maison et figues)vegetarian
Freshness bowl with fromage blanc, granola and figs
stima≈ 410 kcal40 g di carboidratiequilibrato 71
Formule
Formule Complète: entrée + plat + dessert
27.00
Full set menu
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 29
Nos spécialités
La Tartiflette
23.00
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons et Reblochon
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
La Raclette au four
23.00
Baked Raclette with charcuterie — Raclette de Savoie AOP et pommes de terre passées au four – charcuterie
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Boite chaude
23.00
Hot cheese box with potatoes and charcuterie — Fromage de 200g passé au four avec pommes de terres et charcuterie
stima≈ 1050 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Fondue Savoyardevegetarian
23.00
Savoyard Fondue — Mélange maison de Beaufort, Comté et Meule de Savoie – Au vin blanc ou à la bière brune de Savoie
stima≈ 1200 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cèpesvegan
3.50
Porcini mushrooms for fondue — Suppléments pour la fondue
stima≈ 45 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Charcuterie
3.50
Charcuterie for fondue — Suppléments pour la fondue
stima≈ 250 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
16.50
Kids Menu — Plats: Tartiflette OU Raclette OU Plat de l’ardoise de la semaine; Boisson: Soft au choix; Dessert: Dessert de l’ardoise OU Glace artisanale OU Fromage
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 41
Végétariens
Assiette végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian plate — Légumes, salade et crudités, pommes de terre, gaspacho ou soupe de l’ardoise de la semaine, Beaufort
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Options végétariennesvegetarian
23.00
Vegetarian options — Boite chaude – Raclette au four: nous remplaçons la charcuterie par des légumes; Fondue savoyarde
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
suggestions du chef
Tartare charolais au couteau
21.00
Charolais beef tartare with fries — Tartare de boeuf charolais (180 g) au couteau préparé par nos soins, frites maison et salade
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Poke bowl au saumon gravlaxpescatarian
17.00
Salmon gravlax poke bowl — Saumon gravlax maison, trio de quinoa, edamames, mangues, crudités
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 89
Desserts maison
Café gourmand
10.00
Gourmet coffee — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – café Fraica
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Thé gourmand
11.00
Gourmet tea — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – thé Dammann Frères
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Dessert ardoise de la semaine
8.00
Dessert of the week
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 40
glaces artisanales
Une boulevegetarian
2.70
One scoop of ice cream
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Deux boulesvegetarian
4.70
Two scoops of ice cream
stima≈ 300 kcal40 g di carboidrati
Trois boulesvegetarian
6.70
Three scoops of ice cream
stima≈ 450 kcal60 g di carboidrati
Supplément chantillyvegetarian
0.70
Whipped cream supplement
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coupes glacées alcoolisées
8.50
Alcoholic ice cream coupes — Le Colonel, La Génépi, La Chartreuse
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort
- Orari
- lun—mar—mer12:00–13:30, 19:00–20:30gio12:00–13:30, 19:00–20:30ven12:00–13:30, 19:00–20:30sab12:00–13:30, 19:00–20:30dom12:00–13:30, 19:00–20:30
- Contatti
- +33456439614 reservation@latableduberger.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latableduberger.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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