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L’air du temps - Beaune, 3 Av. de la République

avenue de la république 3, 21200 Beaune

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I menu
L’accent Bourguignon
29.00
Prosciutto persillade di Borgogna, compota di cipolle al ribes nero, guancia di manzo alla borgognona, mousse
stima≈ 1650 kcal75 g di carboidratipesante 25
La clef des saveurs
40.00
Foie gras d'anatra e pancetta di maiale, confettura di fichi o Ispirazione del giorno; filetti di sogliola e gamberi
stima≈ 1300 kcal45 g di carboidratipesante 43
Gli antipasti
Foie gras d'anatra e pancetta di maiale
21.00
Foie gras de canard et poitrine de porc, confiture de figues — Con confettura di fichi
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jambon Persillé
13.00
Jambon Persillé, Compotée d’oignons au cassis — Con compota di cipolle al ribes nero
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
6 Croustilles d’escargots
12.00
6 crostini di chiocciole
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
12 Croustilles d’escargots
22.00
12 crostini di chiocciole
stima≈ 760 kcal44 g di carboidrati
Ravioli alla burrata e pesto
15.00
Ravioles farcies à la burrata et pesto, petits légumes — Con piccole verdure
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Pesce e carne
Filetti di sogliola e gamberi
28.00
Filets de sole et gambas, pousses d’épinard et asperges, émulsion au Miso — Germogli di spinaci e asparagi, emulsione al Miso
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tartare di manzo Charolais
20.00
Tartare de bëf Charolais, frites — Con patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Burger sfogliato
20.00
Burger feuilleté, steack hâché, Epoisses, Coppa, frites — Hamburger, Epoisses, Coppa, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Filetto di manzo francese
28.00
Filet de bëf Français, carottes confites, pommes de terre grenailles — Carote confit, patate novelle
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Guancia di manzo alla borgognona
20.00
Mijotée de joue de bëf à la Bourguignonne — Stufata
stima≈ 700 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Formaggi e dessert
Piatto di tre formaggi
8.00
Assiette de trois fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Faisselle di formaggio bianco
6.20
Faisselle de fromage blanc (sucrée ou salée) — Dolce o salata
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crème brûlée
9.00
Crème brûlée aux gousses de vanille — Alle bacche di vaniglia
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Mousse al cioccolato bianco
8.00
Mousse au chocolat blanc, giboulée de cassis — Con ribes nero
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 32
Frutti rossi
8.50
Fruits rouges, huile d’olive aux gousses de vanille, glace Arlequin — Olio d'oliva alla vaniglia, gelato Arlequin
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Gelato e sorbetto
8.00
Glace et sorbet (3 boules) — 3 gusti
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati

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6veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è solo un piatto vegetariano: ravioli con burrata e pesto. Il resto del menu consiste in carne e pesce, come manzo e lumache.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 18

82dia
scorestima

Cucina francese a Beaune

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti proteici a basso contenuto di carboidrati. Il menu include molteplici opzioni con indice glicemico basso.

8 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue de la république 3, 21200 Beaune
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
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ven—
sab—
domchiuso
Ouverture exceptionnelle le Dimanche 05 Avril (Pâques) 2026. Fermeture le lundi 06 et Mardi 07 Avril 2026. Fermeture du 02 au 08 Juin 2026 inclus. Fermeture du 18 au 24 Août 2026 inclus
Contatti
+33380224135 contact@lairdutemps-beaune.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lairdutemps-beaune.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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