TOMA Bar à Vin & Fast Good

Place Carnot 32, 21200 Beaune

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Snack o antipasti

Houmous ai limoni arrostitivegetarian

9.50

Houmous aux citrons rôtis V — Houmous with roasted lemons

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Rillettes di pollo arrosto fatte in casa

9.50

Rillettes de poulet rôtie maison — Rillettes of roasted chicken

stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Foie gras d'anatra mi-cuit

19.00

Foie gras de canard mi-cuit — Duck Foie Gras

stima≈ 420 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tagliere di 4 formaggi (formaggi di Alain Hess)vegetarian

10.00

Planchette de 4 fromages (fromages d’alain Hess) V — Small board with 4 cheeses (cheeses from Alain Hess)

stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tagliere "trou de cru" (Epoisses de Berthaut 70g)vegetarian

12.00

Planchette du trou de cru (Epoisses de berthaut 70g) V — Small board with the “trou de cru” (berthaut epoisses 70g)

stima≈ 320 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tagliere di prosciutto del Morvan

10.00

Planchette de jambon du morvan — Small board with cured ham from the morvan

stima≈ 300 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tagliere di salami al tartufo estivo in crosta di Parmigiano Reggiano

14.50

Planchette de salami aux truffes d'été enrobé au Parmigiano Reggiano — Small board with salami with summer truffles coated with Parmigiano

stima≈ 400 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto di formaggi (formaggi di Alain Hess)vegetarian

31.00

Assiette de fromages (fromages d’Alain hess) V — Cheese platter (cheeses from Alain Hess)

stima≈ 800 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatto di salumi

31.00

Assiette de Charcuteries — cold-cuts platter

stima≈ 700 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Misto salumi e formaggi (formaggi di Alain Hess)

31.00

Charcuteries et fromages mixtes (fromages d’alain hess) — Mix of Cold-cuts cheeses platter (from alain hess)

stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Jambon persillé 100% Côte d'Or

13.00

Jambon persillé 100% côte d’or — Prosciutto al prezzemolo della Côte d'Or

stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Sgombri La Belle-Iloise

14.00

Boîte de filets de maquereaux la belle-iloise — In scatola

stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Sardine La Belle-Iloise

14.00

Boîte de filets de sardines La belle-iloise — Filetti in scatola in olio d'oliva

stima≈ 360 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Olio d'oliva "cuvée maturée" de Baux de Provence

5.00

Huile d’olive « cuvée maturée » de baux de provence (4cl) — 4cl

stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Caviar de Neuvic Beari

35.00

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés) — 10g, servito con crème fraîche e cracker

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Caviar de Neuvic Beari

75.00

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés) — 30g, servito con crème fraîche e cracker

stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Caviar de Neuvic Beari

105.00

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés) — 50g, servito con crème fraîche e cracker

stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatti principali

Bœuf Bourguignon

24.00

Bœuf Bourguignon servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Servito con patate arrosto e insalata verde

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Pollo arrosto

24.00

Poulet rôti avec ses pommes de terre et salade verte — Con patate arrosto e insalata verde

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalata di pollo arrosto

18.50

salade de poulet rôti préparée avec du yaourt grec et des herbes fraîches — Preparata con yogurt greco ed erbe fresche

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Burger di pulled pork

19.50

burger de porc effiloché (porc rôti dans une sauce BBQ) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Maiale arrostito in salsa BBQ, servito con patate arrostite e insalata verde

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Burger di pollo effiloché

19.50

Burger au poulet effiloché (À la moutarde et au miel) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Alla senape e miele, servito con patate arrostite e insalata

stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati

Burger di agnello effiloché KIR

19.50

burger d'agneau KIR effiloché (agneau braisé au vin blanc et crème de cassis) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Agnello brasato al vino bianco e crema di cassis, con patate arrostite e insalata

stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati

Burger di lenticchievegetarian

19.50

burger aux lentilles servi avec des pommes de terre rôties et Salade verte V — Servito con patate arrostite e insalata verde

stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 78

Stinco di maiale arrosto

22.00

Jarret de porc rôti et pommes de terre rÔties et salade verte — Servito con patate arrostite e insalata verde

stima≈ 950 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Tartare di manzo Charolais

19.50

Tartare de bœuf (180g, Charolais) servi avec du pain grillé et salade — 180g, servita con pane tostato e insalata

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Tartare di salmonepescatarian

19.50

Tartare de saumon et courgettes marinées — Con zucchine marinate

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Carpaccio di bresaola

19.50

Carpaccio de bresaola et les feuilles arrosées d'huile d'olive de provence — Con foglie condite con olio d'oliva della Provenza

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata del contadinovegetarian

18.50

Salade du maraîcher avec du quinoa rouge V — Con quinoa rossa

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 91

Piaceri dolci

Toma-risuvegetarian

8.50

« TOMA-risu » aux framboises et crème de pistache — Ai lamponi e crema di pistacchio

stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30

Fondant al cioccolatovegetarian

8.50

fondant au chocolat avec sa boule de glace vanille — Con una pallina di gelato alla vaniglia

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25

Cheesecake rivisitatavegetarian

8.50

Cheesecake revisité au caramel et pralin — Al caramello e pralin

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratipesante 24

Baba al rumvegetarian

8.50

Baba au rhum aux mangues — Con mango

stima≈ 580 kcal75 g di carboidratipesante 30

Pain Perduvegetarian

8.50

Pain Perdu au caramel beurre salé — Al caramello al burro salato

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26

Coupe Tomavegan

8.50

Coupe toma (sorbet au cassis et marc de bourgogne) V — Sorbetto al cassis e marc de Bourgogne

stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 35

Coupe Colonel Tomavegan

8.50

Coupe colonel toma (sorbet citron avec marquants basilic et vodka) V — Sorbetto al limone con basilico e vodka

stima≈ 210 kcal32 g di carboidratipesante 32

Coupe Bibivegetarian

8.50

Coupe bibi (Glace Vanille et crème de cassis) — Gelato alla vaniglia e crema di cassis

stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41

Caffè affogatovegetarian

7.00

Café affogato (glace vanille et café espresso) — Gelato alla vaniglia e caffè espresso

stima≈ 180 kcal18 g di carboidratipesante 42

Caffè gourmandvegetarian

10.00

Café gourmand (mini canelé, mini financier et mini fondant au chocolat) — Mini canelé, mini financier e mini fondant al cioccolato

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37

Gelato al cioccolato fondentevegetarian

3.00

Crème glacée chocolat noir de tanzanie avec copeaux de chocolat — Cioccolato della Tanzania con scaglie di cioccolato

stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati

Vaniglia del Madagascarvegetarian

3.00

Vanille de Madagascar — di Gérard Cabiron

stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati

Caffè

3.00

café — MOF desserts glacés

stima≈ 2 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Sorbetti alla Fragola Senga Senganavegan

3.00

Sorbets V Fraise senga sengana