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L’air du temps - Beauzac, 43590 Beauzac

Confolent, 43590 Beauzac

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu del mercato
Menu del mercato
20.00
Menu du marché — Antipasto del giorno, Piatto del giorno, Formaggio, Dessert del giorno
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 25
Menu Lignon
Antipasto + pesce O carne
40.00
Entrée + poisson OU viande
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Antipasto + pesce E carne
48.00
Entrée + poisson ET viande
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 40
Tartare di trota al coriandolo
Tartare de truite à la coriandre, mesclun de salades — con mix di insalate
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sfilacci di spalla di maiale
Effiloché d'épaule de porc, lentilles vertes du Puy en Velay en vinaigrette et lard séché — lenticchie verdi du Puy en Velay in vinaigrette e lardo essiccato
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Foie gras d'anatra in terrina fatta in casa
Foie gras de canard en terrine Maison, confiture de figues, toasts tièdes nature brioché et pain d’épices — confettura di fichi, toast tiepidi di brioche e pane speziato
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Scaloppine di foie gras d'anatra scottate
Escalopes de foie gras de canard poêlées, compotée d'abricots et pommes au romarin et réduction de vinaigre balsamique — composta di albicocche e mele al rosmarino e riduzione di aceto balsamico
stima≈ 400 kcal25 g di carboidrati
Filetto di muge marinato e grigliato
Filet de muge mariné puis grillé sur peau, courgettes gratinées et huile de pistou — zucchine gratinate e olio al pistou
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Medaglione di lombo di vitello al sangue
Médaillon de longe de veau servi rosé, jus au thym et pommes de terre grenailles persillées — sugo al timo e patate novelle prezzemolate
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu Loire
Antipasto + pesce O carne
50.00
Entrée + poisson OU viande
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Antipasto + pesce E carne
59.00
Entrée + poisson ET viande
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 40
Formula degustazione
80.00
Formule dégustation — 1 foie gras + 1 antipasto + 1 pesce + 1 trou normand + 1 carne
stima≈ 2200 kcal120 g di carboidratipesante 33
Sgombro marinato
Maquereau mariné, agrumes, huile d'olive et poireaux grillés, vinaigrette à l'échalotte — agrumi, olio d'oliva, porri grigliati e vinaigrette agli scalogni
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ballotine di pollo Label Rouge all'estragone
Ballotine de poulet fermier label rouge à l'estragon, légumes craquants et mayonnaise allégée aux herbes aromatiques — verdure croccanti e maionese leggera alle erbe aromatiche
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trancio di branzino dorato
Pavé de bar doré sur peau, risotto aux herbes aromatiques et beurre persillé — risotto alle erbe aromatiche e burro al prezzemolo
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
Tournedos di filetto di manzo
Tournedos de filet de bœuf, tian de légumes du soleil et sauce marchand de vin — tian di verdure estive e salsa marchand de vin
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Per i bambini
Menu bambini
15.00
Menu enfants — Tagliere di salumi, filetto di pesce con pasta e sorbetto
stima≈ 950 kcal80 g di carboidratipesante 42
Componi il tuo menu
1 piatto menu Lignon + 1 piatto menu Loire
46.00
1 plat menu Lignon + 1 plat menu Loire
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
2 piatti menu Lignon + 1 piatto menu Loire
52.00
2 plats menu Lignon + 1 plat menu Loire
stima≈ 1500 kcal70 g di carboidratipesante 40
1 piatto menu Lignon + 2 piatti menu Loire
55.00
1 plat menu Lignon + 2 plats menu Loire
stima≈ 1700 kcal90 g di carboidratipesante 40
I dessert
Sablé ai mirtilli e fiori d'arancio
Sablé myrtilles à la fleur d'oranger, sorbet myrtille — con sorbetto ai mirtilli
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Tarte framboises en amadine
Tarte framboises en amadine, parfait glacé à la verveine verte du Puy en Velay — con parfait glacé alla verbena verde del Puy en Velay
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 31
Selezione di frutta fresca e sorbettivegan
Palette de fruits frais et sorbets Maison — sorbetti fatti in casa
stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati
Moelleux au chocolat WEISS
Moelleux au chocolat « WEISS », sorbet chocolat blanc et mousseux de chocolat au lait — con sorbetto al cioccolato bianco e mousse al cioccolato al latte
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
PER I BAMBINI
Menu a 15 euro
15.00
menu à 15 euros — Tagliere di salumi, filetto di pesce, pasta e sorbetto
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
MENU LIGNON
Antipasto + pesce + carne
48.00
Entrée + poisson + viande
stima≈ 1600 kcal80 g di carboidratipesante 36
Amuse-bouche
Mise en bouche
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggivegetarian
Fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pre-dessert
Pré dessert
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Un dessert alla carta
Un dessert de la carte
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
MENU LOIRE
Antipasto + pesce + carne
59.00
Entrée + poisson + viande
stima≈ 1800 kcal90 g di carboidratipesante 29

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23veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il piatto di formaggi o il vassoio di frutta fresca e sorbetti. Non ci sono piatti principali vegetariani.

2 piatti vegetariani e 1 vegani su 36

74dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e a basso contenuto di carboidrati. Ci sono molte opzioni di pesce e carne alla griglia con verdure.

12 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Confolent, 43590 Beauzac
Orari
lunchiuso
mar12:00–13:30, 19:30–21:00
mer12:00–13:30, 19:30–21:00
gio12:00–13:30, 19:30–21:00
ven12:00–13:30, 19:30–21:00
sab12:00–13:30, 19:30–21:00
dom12:00–13:30
Fermé le dimanche soir. Fermé au mois de Janvier, aux vacances de Pâques et de la Toussaint
Contatti
+33471614905 airdutemps.hotel@wanadoo.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), airdutemps-restaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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