Mamma Emilia

11 Rue du Quai 11, 90000 Belfort

orari non ancora noti

Italianpizzeria€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti & Insalatone

Bruschetta Capravegetarian

15.80

Pane di campagna grigliato, caprino, pomodori secchi, nocciole, accompagnata da insalata verde

stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati

Bruschetta Salmonepescatarian

15.80

Pane di campagna grigliato, gravlax di salmone, stracciatella, avocado, accompagnata da insalata verde

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

Verdurevegan, vegetarian

15.20

Zucchine, melanzane, peperoni, carciofi e pomodori secchi grigliati e marinati, con focaccia

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Capresevegetarian

12.00

Burrata e pomodori misti, salsa pesto

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio della Mamma

15.80

Manzo tagliato finemente su carpaccio di pomodori con rucola e focaccia al pepe

stima≈ 360 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71

Tapas all Italianavegetarian

14.20

Arancini, crocchette di patate e crocchette di mozzarella

stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati

Burrata Tartuffovegetarian

19.20

Mozzarella extra cremosa al tartufo

stima≈ 480 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartare de Gravlaxpescatarian

15.80

Salmone marinato agli agrumi e aneto, rucola, parmigiano, pane grigliato

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Planche de la Mamma

20.00

Selezione di antipasti (verdure grigliate, salumi, formaggi...)

stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Salumi

10.00

Assortimento di salumi italiani tagliati finemente

stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Salade Italiana

17.20

Insalata verde, melone, pomodori misti, mozzarelline e prosciutto di San Daniele

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Salade Crousty Caesar

17.20

Cuore di sucrine, pollo croccante, scaglie di parmigiano, crostini, uovo, pomodorini, salsa Caesar

stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salade Francesca

17.20

Insalata verde, salsiccia di Montbéliard, cancoillotte all'aglio, crostini, uovo, noci, pomodorini, vinaigrette alla senape

stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salade Di Marepescatarian

17.20

Insalata di gamberetti, gravlax di salmone marinato agli agrumi e aneto, avocado, pomodorini e mozzarelline

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Salade Primaveravegetarian

17.20

Insalata di pasta tiepida, zucchine, pomodorini, mozzarelline e a scelta: Prosciutto crudo San Daniele o Prosciutto bianco

stima≈ 520 kcal55 g di carboidrati

Carne et pesce

Milanese

19.80

Filetto di pollo impanato e tagliatelle alla napoletana

stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67

Tartare

21.40

Tartare di manzo al coltello (180 gr) preparata all'italiana, patate al forno, insalata

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tagliata di manzo

21.40

Manzo scottato su letto di patate al forno, rucola, scaglie di parmigiano

stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Cordon blu

19.80

Filetto di pollo ripieno di pancetta e scamorza affumicata, impanato, gnocchi gratinati

stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati

Tataki di tonnopescatarian

21.40

Tonno impanato con sesamo e papavero, risotto al lime

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67

Fritto mistopescatarian

21.40

Frittura di gamberetti, calamari e pesce, polenta fritta, insalata

stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Rana pescatricepescatarian

21.40

Medaglioni di cernia in crosta d'erbe, serviti con polenta cremosa

stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Pizze

Margheritavegetarian

15.20

Napoletana, mozzarella Fior di Latte, basilico

stima≈ 800 kcal95 g di carboidratiequilibrato 71

Mamma

17.20

Napoletana, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto alle erbe, pomodorini e rucola

stima≈ 920 kcal100 g di carboidratiequilibrato 70

San Daniele

17.20

Napoletana, mozzarella Fior di Latte, prosciutto crudo San Daniele, scaglie di parmigiano e rucola

stima≈ 950 kcal98 g di carboidratiequilibrato 69

Burrata

19.80

Napoletana, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto alle erbe, rucola, pomodorini e burrata

stima≈ 1100 kcal105 g di carboidrati

Quattro formaggi (bianco o rosso)vegetarian

17.20

Base bianca o napoletana, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, scamorza, fontina

stima≈ 1050 kcal95 g di carboidrati

Leone

18.20

Base bianca, mozzarella Fior di Latte, cancoillotte all'aglio, patate, salsiccia di Montbéliard, cipolle rosse

stima≈ 1150 kcal110 g di carboidrati

Vesuvio

17.20

Pizza a calzone, napoletana, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto alle erbe, funghi di Parigi

stima≈ 980 kcal110 g di carboidratiequilibrato 68

Tartuffo bianca

19.80

Crema di tartufo, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto alle erbe, funghi di Parigi freschi, rucola

stima≈ 980 kcal95 g di carboidrati

Sicilianapescatarian

17.20

Napoletana, mozzarella Fior di Latte, cipolle caramellate, olive Taggiasche, acciughe, capperi

stima≈ 880 kcal98 g di carboidratiequilibrato 72

Spianata

17.20

Crema di peperoni, mozzarella Fior di Latte, peperoni marinati, spianata piccante, scamorza, rucola

stima≈ 980 kcal95 g di carboidrati

Vegetarianavegetarian

16.20

Napoletana, mozzarella Fior di Latte, zucchine e melanzane grigliate, peperoni marinati, carciofi, pomodori secchi

stima≈ 850 kcal92 g di carboidratiequilibrato 72

Capravegetarian

16.20

Base bianca, mozzarella Fior di Latte, caprino, miele, pomodorini, rucola

stima≈ 950 kcal98 g di carboidrati

Pistacchio

17.20

Crema al pesto di pistacchio, mozzarella Fior di Latte, mortadella, stracciatella, granella di pistacchi

stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati

Burrata bowl

18.20

Misticanza al pesto con burrata, pomodori misti, melone, pinoli e prosciutto San Daniele, servito in una bowl

stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66

Regina

17.20

Napoletana, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto alle erbe, funghi di Parigi freschi

stima≈ 900 kcal98 g di carboidratiequilibrato 71

Salmonepescatarian

17.20

Crema di erba cipollina, mozzarella Fior di Latte, gravlax di salmone marinato agli agrumi e aneto, pomodorini, rucola

stima≈ 920 kcal95 g di carboidrati

Pasta & risotti

Cacio e pepevegetarian

14.00

Caccio e pepe (poivre et pecorino) — Pasta classica con pepe e pecorino

stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati

Carbonara

14.00

Carbonara (guanciale et pecorino) — Pasta classica con guanciale e pecorino

stima≈ 780 kcal72 g di carboidrati

Aglio e oliovegan, vegetarian

14.00

Aglio e olio (ail et piment) — aglio e peperoncino

stima≈ 620 kcal75 g di carboidrati

Tortellini alla cremavegetarian

14.00

Tortellini à la crème — tortellini con panna

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Bolognese

14.00

Bolognaise — pasta alla bolognese

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Pestovegetarian

14.00

pasta al pesto

stima≈ 750 kcal62 g di carboidrati

Vongolepescatarian

19.20

tagliatelle fresche con vongole e prezzemolo

stima≈ 610 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73

Lasagne

19.00

Lasagnes — lasagne alla bolognese (vitello, maiale, manzo), besciamella e insalata

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Pollo

19.20

tagliatelle fresche al pollo, salsa al limone

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Spinacipescatarian

19.00

lasagne al salmone, spinaci e besciamella, insalata

stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati

Carolina

19.20

tagliatelle fresche alla napoletana, burrata, prosciutto di San Daniele, pomodorini

stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati

Tartuffovegetarian

20.20

ravioli con burrata e burro al tartufo

stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati

Rosavegetarian

18.20

ravioli con ricotta, burrata di capra e pesto di pomodori secchi

stima≈ 690 kcal58 g di carboidrati

Prosciutto

19.80

Proscuitto — risotto al pesto di pomodori secchi e prosciutto crudo

stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati

Frutti di marepescatarian

19.80

risotto allo zafferano con cozze, gamberetti e calamari

stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 73

Bomba

19.80

risotto con coulis di peperoni e spianata piccante

stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati

Dolce & Gelateria

Tiramisùvegetarian

7.80

Classico: mascarpone, caffè, Amaretto / Nutella / Bueno

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30

Panna cottavegetarian

7.80

Frutti rossi, frutto della passione, Nutella, caramello salato, ciliegie Amarena, fragole

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32

Profiterolesvegetarian

3.00

stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati

Mousse al cioccolatovegetarian

7.80

Mousse au chocolat

stima≈ 480 kcal30 g di carboidratipesante 40

Torta alla crema di limoncello meringatavegetarian

8.60

Tarte à la crème de limoncello meringuée

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28

Fondant al cioccolato fatto in casavegetarian

9.00

Fondant au chocolat maison

stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29

Caffè, tè o infuso gourmet

10.00

Café, thé ou infusion gourmand

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

Mignardisesvegetarian

10.00

Selezione di mini-dessert

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31

Baba al limoncellovegetarian

8.80

Baba au limoncello

stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 31

Pizza o Calzone al Nutellavegetarian

9.20

Pizza ou Calzone au Nutella

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32

Coppa di frutti rossi e sorbetto lampone e violettavegan

8.80

Coupe de fruits rouges et sorbet framboise violette

stima≈ 220 kcal40 g di carboidratipesante 35

Gelativegetarian

2.90

Crèmes glacées — Gusti a scelta: cioccolato, caffè, pistacchio, fragola, vaniglia, arachide, amarena, caramello salato

stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati

Sorbettovegan

2.90

Sorbets — Gusti a scelta: limone, lampone-violetta, pera

stima≈ 110 kcal22 g di carboidratipesante 39

Sorbetto e gelati guarnitivegetarian

10.00

Sorbets et crèmes arrosés — Framboisine, Pera, Colonel, Peppermint, Limoncello

stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 41

Amarenavegetarian

8.90

Gelato alla vaniglia e amarena, ciliegie amarena, panna montata

stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38

Caramellovegetarian

8.90

Caramel — Gelato al caramello salato, coulis di caramello, scaglie di caramello, panna montata

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 30

Dame blanchevegetarian

8.90

Gelato alla vaniglia, cioccolato, cioccolato caldo fatto in casa, meringhe, panna montata

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33

Dame noirevegetarian

8.90

Gelato al cioccolato, cioccolato caldo fatto in casa, meringhe, panna montata

stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 26

Dame rosevegetarian

8.90

Gelato alla fragola e vaniglia, fragole candite, meringhe, panna montata

stima≈ 460 kcal58 g di carboidrati

Café liégeoisvegetarian

8.90

Gelato al caffè e vaniglia, espresso, panna montata

stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 33

Chocolat liégeoisvegetarian

8.90

Gelato al cioccolato e vaniglia, cioccolato caldo fatto in casa, panna montata

stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 30

Chouchouvegetarian

8.90

Gelato all'arachide, arachidi caramellate, cioccolato caldo, panna montata

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

84veggie
scorestima

Molti classici italiani vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la pasta Caccio e pepe, la pizza Capra e i ravioli Tartuffo. Le opzioni vegane includono verdure grigliate e pasta Aglio e olio.

37 piatti vegetariani e 4 vegani su 76

48dia
scorestima

Scegli antipasti e carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu è dominato da pizze e paste ricche di carboidrati. Gli antipasti e i piatti di carne offrono opzioni migliori.

12 adatti ai diabetici · 75 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: 11 Rue du Quai 11, 90000 Belfort
Orari: non ancora noto
Contatti: +33384299967
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mammaemilia.fr/accueil/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di Mamma Emilia? Rivendica il tuo locale.