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La Teinturerie

rue Édouard Meny 2, 90000 Belfort

Chiuso ora · apre 11:45

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

IL SALATO
Avocado Toast Salmone
16.50
Avocado Toast Saumon — Pane di campagna tostato, avocado schiacciato, burro di arachidi, due uova in camicia, ricotta, yuzu e aneto
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Avocado Toast al Tartufo
17.00
Avocado toast Truffé — Pane di campagna tostato, avocado schiacciato, due uova in camicia, funghi di Parigi, prosciutto Rostello tartufato, rucola
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Crispy Chicken Burger
19.50
Pollo Crispy Panko, maionese al curry verde, pomodori, lattuga iceberg, cipolle rosse sott'aceto, cheddar. Con patatine
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Uova alla Benedict
16.50
œufs Bénédicte — Due uova in camicia su muffin inglese, avocado schiacciato, salsa olandese, accompagnate da insalata di stagione
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
IL DOLCE
Healthy brekkie
12.50
Bowl di formaggio bianco, granola, frutta fresca e mousse di stagione
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Perdu dans ta brioche
14.50
Fette di brioche, caramello al burro salato, gelato alla vaniglia, nocciole tostate, frutta di stagione arrostita
stima≈ 850 kcal82 g di carboidratipesante 18
Fluffy pancakes
15.50
Pancakes, mousse agli agrumi, composta di frutta di stagione, sciroppo d'acero, granella di pistacchi tostati
stima≈ 720 kcal88 g di carboidratipesante 33
Pasticceria del giorno
9.50
Pâtisserie du jour
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 42
SUPPLEMENTI
Uova strapazzate al tartufo
8.00
œufs brouillés à la truffe
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crispy bacon allo sciroppo d'acero
3.50
Crispy bacon au sirop d'érable
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato
4.50
Saumon fumé
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine fritte fresche
4.00
Frites fraîches
stima≈ 450 kcal52 g di carboidrati
APERITIVO
PORCO IBÉRICO
12.50
Fette di pluma di maiale iberico impanate panko, maionese sriracha
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
SHRIMP DUMPLING
11.00
Ravioli di gamberetti al vapore, salsa asiatica
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LECCE
13.00
Focaccia, pesto di basilico, mortadella di Bologna, olive taggiasche, stracciatella, rucola
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
CRISPY VEGGIE TEMPURAvegetarian
11.00
Tempura di verdure mediterranee con salsa orientale leggermente piccante
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
CHLOROPHYLL IS THE NEW GREENvegan
10.00
Hummus di piselli e menta, olio al limone
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
VITELLO TONNATO
15.50
Sottili fette di vitello cotto a bassa temperatura, salsa al tonno, capperi
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
IL MENU
DISH OF THE DAY BUTCHEEEEER
Chiedi il nostro piatto del giorno o consulta la lavagna
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
IKEJIME FOR ALL FISH
24.50
Filetto di branzino, purè di piselli al wasabi, salsa vergine, mini peperoni, bonite, anacardi tostati, germogli
stima≈ 520 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
VENI VIDI VEGGIEvegetarian
22.00
purea di patate dolci e peperoni bruciati, sucrine arrostita asiatica, spuma di feta, pomodori confit, grano saraceno
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CÆSAR PALACE
21.00
lattuga romana, pomodori, pollo panko croccante, bacon grigliato, uova, crostini, salsa caesar, scaglie di parmigiano
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
MOROCCAN DUCK
26.50
petto d'anatra, purea di ceci all'orientale, melanzane arrostite, ricotta piccante alle olive taggiasche, verdure
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
TARTARE AL TARTUFO NERO
27.00
tartare di manzo affumicato al legno di faggio, pesto di erbe, parmigiano AOP stagionato, stracciatella, scalogno, capperi
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
COQUILLAGES ET CRUSTACÉS
24.50
risotto di seppie e calamari alla persillade, piselli, crema di ricotta alla 'nduja, rucola e parmigiano
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
BURGER DI CAMPANIA
22.50
hamburger 180g, potato bun, scamorza affumicata, coppa, ketchup di peperoni bruciati, rucola, cipolle stufate
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Taglio del macellaio
Pièce du boucher selon arrivage — servito con patatine fritte, salsa a scelta: burro maître d'hôtel o salsa al pepe verde
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Costata di manzo
Côte de bœuf, herbes fraîches, échalotes confites — erbe fresche, scalogni confit, servita con patatine fritte, insalata di stagione e salse fatte in casa
stima≈ 1050 kcal50 g di carboidrati
CONTORNI
Insalata di stagionevegetarian
6.00
Salade de saison
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Supplemento patatine fritte
6.50
Supplément frites
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Verdure di stagionevegetarian
7.50
Légumes de saison
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salse
2.00
Sauces
stima≈ 80 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
FORMAGGI
Trio di formaggivegetarian
9.50
Trio de fromages
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DESSERT
SNICKERS 2.0
10.00
mousse al burro di arachidi, croccante di cialde, tuile di cioccolato al latte, caramello al burro salato
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
ILLUSION
11.50
trompe l'œil del momento
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
GRAND MOTHER STYLE
10.00
pasticceria del giorno fatta in casa
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
MENU DI SAN VALENTINO
MENU DI SAN VALENTINO
70.00
MENU DE LA SAINT VALENTIN
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
Mini brioche al foie gras
Mini brioche foie gras, condiment betterave et cerises griottes — condimento di barbabietola e amarene
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coda di langoustine
Queue de langoustine sur son lit de céleri, émulsion de bisque au galanga & combava — su letto di sedano, emulsione di bisque al galanga e combava
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Ballottine di turbopescatarian
Ballottine de turbo, choux & haddock, beurre blanc aux herbes, maki de poireaux, katsuobushi — cavolo e haddock, beurre blanc alle erbe, maki di porri, katsuobushi
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filet mignon di vitello
Filet mignon de veau cuit basse température, mille-feuilles de patate douce, jus corsé à la sauge, noisettes torréfiées — cottura a bassa temperatura, millefoglie di patate dolci, jus concentrato alla salvia, nocciole tostate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Nuvola di Comté vecchiovegetarian
Nuage de vieux Comté
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cioccolato al latte
Chocolat au lait, croustillant noix de pécan, crémeux yuzu, pomme caramélisées & émulsion d'agrumes — croccante di noci pecan, cremoso allo yuzu, mele caramellate ed emulsione di agrumi
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29

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51veggie
scorestima

Cucina francese, opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il piatto Veni Vidi Veggie offre purè di patate dolci e feta. Tra gli antipasti ci sono la tempura di verdure e l'hummus di piselli.

7 piatti vegetariani e 1 vegani su 43

75dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con carboidrati moderati. Ci sono molte opzioni di carne e pesce.

27 adatti ai diabetici · 43 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Édouard Meny 2, 90000 Belfort
Orari
lun—
mar11:45–00:00
mer11:45–00:00
gio11:45–01:00
ven11:45–01:00
sab11:45–01:00
dom09:30–14:30
Dimanche l Tous les premiers dimanche du mois
Contatti
+33384590774 lateinturerierestaurant@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lateinturerierestaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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