Au Chaudron de Céline
29 Rue Henri Durre, 59135 Bellaing
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Le Brass
Le Brass Solo
14.00
Le Brass Solo, choix d’un plat principal de l’ardoise — scelta di un piatto principale dalla lavagna
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le Brass Duo
19.50
Le Brass Duo, choix d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert de l’ardoise — scelta di un antipasto e un piatto o di un piatto e un dessert dalla lavagna
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Le Brass Trio
25.00
Le Brass Trio, Choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert de l’ardoise — scelta di un antipasto, un piatto e un dessert dalla lavagna
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 44
Il Manzo della Nostra Macelleria
Filetto di Manzo o Filetto di Cuore di Rumsteak
28.90
Le Filet de Bœuf ou Filet de Cœur de Rumsteak
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Le Fourché
21.80
spiedino misto di manzo
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Costata con Osso da condividere
59.90
La Côte à l’Os à partager — tra 1.200 e 1.400kg
stima≈ 2000 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pavé di Aloyau nel Rumsteak
18.90
La Pavé d’Aloyau dans le Rumsteak
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Hamburger Steak Tradizionale
15.50
Le Traditionnel Steak Haché, Bacon et Œuf à Cheval — con bacon e uovo al platé
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare secondo Fabrice o Carpaccio
15.00
Le Tartare selon Fabrice ou Le Carpaccio
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Controfiletto
18.90
Faux Filet
stima≈ 740 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bavette
18.90
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte
26.90
stima≈ 820 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Onglet
24.90
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I Piatti Signature
Rognone di vitello intero brasato
18.90
Le Rognon de veau entier Braisé, à la crème de Bière, Crémeux de Pomme de Terre « Aligot » — alla crema di birra, crema di patate "Aligot"
stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Arrosto di filetto di pollo ripieno
18.50
Le Rôti de Filet de Poulet farci Bacon-cheddar, crème de lard — bacon-cheddar, crema di lardo
stima≈ 780 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto Chti
21.80
L’Assiette Chti — Welch, quiche al Maroilles, Carbonnade, fricandelle della fattoria, patatine fritte
stima≈ 1250 kcal95 g di carboidratipesante 42
Spalla di maiale a due cotture
20.50
Le Jarreton de Cochon en 2 Cuissons, Poché et Braisé au Four — poché e brasata al forno
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spiedino misto di Maiale Nero del "Canton Hubaut"
19.50
La Mix-Brochette de Cochon Noir du «Canton Hubaut »
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatto Vegvegetarian
15.50
Le plat Végé, Galette de légumineux et l’accompagnement du jour, avec ou sans œuf — galette di legumi e contorno del giorno, con o senza uovo
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
I Pesci
Capesante brasate
24.50
Les Noix de St Jacques braisées, jus corsé d’écrevisses, sucrine braisée — fondo di gamberi, sucrine brasata
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pavé d’Omble Chevalier
18.80
Le Pavé d’Omble Chevalier, crème citronnée au poivre Timut — con crema al limone e pepe Timut
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
La Recette de poisson
15.50
La Recette de poisson, aujourd’hui nous vous proposons… — la nostra proposta di pesce del giorno
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Taglieri singoli o da Condividere
La Charcutière
9.00
Salumi pregiati, rillettes, terrina...
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La Chti
11.20
Toast al Maroilles, salumi, rillettes...
stima≈ 800 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Bistrot
12.60
Salumi pregiati, terrina, salmone affumicato, foie gras
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gli Imperdibili
Midollo arrosto
5.50
Os à Moelle Rôti au four — Cotto al forno
stima≈ 200 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo arrosto
10.40
Os à Moelle Rôti au four — Cotto al forno
stima≈ 350 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo arrosto
14.80
Os à Moelle Rôti au four — Cotto al forno
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lingotto di Foie Gras
16.80
Le Lingot de Foie Gras, Confit d’Oignons — con confettura di cipolle
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le Creazioni
Burger di chiocciole
11.60
Le Burger d’Escargots, Crème citronnée et Epinard — Crema al limone e spinaci, un piacere gustativo originale
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Steak di Pleurotus
9.90
Le steak de Pleurotes à la crème de Lard — con crema di lardo, funghi di produzione locale
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I Nostri Classici
Café Gourmand Pâtissier
8.00
Le Café Gourmand Pâtissier — Caffè accompagnato da piccola pasticceria
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38
L’Assiette Gourmande
12.80
L’Assiette Gourmande selon l’humeur du Chef — Secondo l'ispirazione dello Chef, individuale o da condividere
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Mousse al cioccolato tradizionale
6.00
La Mousse au chocolat Tradition — con o senza panna montata
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 40
Crème Brûlée alla vaniglia
7.50
La Crème Brûlée Vanille à l'inspiration du moment — ispirazione del momento
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Baba-Bouchon al rum
8.00
Le Baba-Bouchon Rhum, chantilly et crème Pâtissière du moment — con panna montata e crema pasticcera del momento
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratipesante 33
Le Ispirazioni
Brioche Perdue
8.00
La Brioche Perdue, galce vanille ou Moussse de liqueur de Rhum — con gelato alla vaniglia o mousse al liquore di rum
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Tiramisù al liquore cioccolato-nocciola
8.00
Le Tiramisu à la liqueur choc’noisette — prodotto locale, cantina dell'Abbazia di St Amand
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Dolce di mela e mousse al Calvados
8.00
Douceur de Pomme et Mousse de liqueur de Calvados — mela fondente, arrostita e croccante
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 39
Senza Dimenticare
Tagliere di formaggi regionalivegetarian
7.50
L’Assiette de Fromage Régionaux
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il Menu Brass
Le Brass Solo
16.50
scelta di un piatto principale dalla lavagna, una bevanda*
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Le Brass Duo
22.30
scelta di un antipasto e un piatto o un piatto e un dessert dalla lavagna, una bevanda*
stima≈ 1300 kcal85 g di carboidratipesante 28
Le Brass Trio
27.80
scelta di un antipasto, un piatto e un dessert dalla lavagna, una bevanda*
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
Il Menu per i più Giovani – sotto i 12 anni
Menu des Plus Jeunes
8.80
Antipasto (Asterix), Piatto (Salsiccia, Nuggets o Cheese Burger), Dessert (Gelato, Mousse o Crespelle)
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 32
I Menu alla Carta
Le Campagnard Gourmand
42.00
Aperitivo, Antipasto (Capasanta o Foie Gras), Piatto (Bue o Filetti di Limanda), Dessert
stima≈ 1800 kcal100 g di carboidratipesante 28
Le Germinal de La Ferme
36.80
Aperitivo, Antipasto (Burger di Lumache o Tagliere Chti), Piatto (Maiale o Pollo Arrosto), Dessert
stima≈ 1700 kcal110 g di carboidratipesante 28
I Nostri Grandi Piatti
La Campagnarde
19.80
insalata, straccetti di prosciutto, terrina, patate, verdure crude, quiche
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
La Maréepescatarian
19.80
insalata, frutti di mare marinati, salmone, verdure crude
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
L’Assiette Mix-Grill
19.80
L’Assiette Mix-Grill avec Duo de frites — con duo di patatine fritte
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Le Parmentier de Porcelet
19.80
Le Parmentier de Porcelet à l’aligot — con aligot
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
I Nostri Burger della Fattoria
Le Chti’Burger au Maroilles
16.80
maionese alla senape antica, carne di manzo, pomodoro...
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
Le Campagnard-Burger de la Ferme
16.80
ketchup, carne di manzo, Tome d’Orchies, pomodori, cipolle, bacon grigliato
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
L’ Italien-Burger de volaille
16.80
filetto di pollo impanato, emmental fuso, mozzarella, basilico, pomodoro...
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Le Canard’Burger au foie gras
16.80
tournedos di anatra, foie gras, pera a fettine, confettura di cipolle...
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidratipesante 39
Menu Gruppi
Menu gruppi / Associazioni / Famiglia
44.50
Menu groupes / Association / Repas de Famille — Aperitivo, Antipasto, Piatto, Dessert, Bevande a volontà
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 25
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Tanta carne e pesce
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti ricchi di proteine e a basso contenuto di carboidrati. La selezione di bistecche e pesce è ampia.
29 adatti ai diabetici · 55 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 29 Rue Henri Durre, 59135 Bellaing
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33327404159
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hubaut-restaurant-traiteur.fr/
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