Goldener Bär

Weihnachtsschützenplatz 4, 83471 Berchtesgaden

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI

Pretzelvegan

2.00

stima≈ 210 kcal35 g di carboidrati

Pane rusticovegan

2.00

Farmhouse bread

stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati

Brodo di manzo

8.50

Beef broth — con canederli di fegato di vitello

stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto di Pretzel

7.50

Pretzel cover — pretzel | Obazda | ravanello sottaceto

stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

Matjes alla ricetta di Peppipescatarian

12.00

Matjes to Peppi¼s recipe — dip della casa | patate

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata verde piccolavegetarian

5.00

Small green salad — condimento della casa

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata mista piccolavegetarian

6.50

stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

SALSICCIE

Rostbratwürstl (6 pezzi)

13.50

Rostbratwürstl (6 pieces) — ricetta della casa | crauti | pane | senape

stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Salsicce bianche (1 coppia)

9.50

White sausages (1 pair) (3,4,7) — pretzel (fino alle 16:30)

stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati

Insalata di salsicce

12.50

Sausage Salad — stile Regensburg | cetriolini | cipolle | formaggio alpino | pane rustico

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

PIATTO PRINCIPALE - D'anatra

1/2 Anatra alla bavarese

31.50

1/2 Bavarian style Duck Tip — 2 canederli di patate | cavolo rosso | mela ai mirtilli rossi

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

1/4 Anatra alla bavarese

24.50

1/4 Bavarian style Duck — 1 canederlo di patate | cavolo rosso | mela ai mirtilli rossi

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

PIATTO PRINCIPALE - Di pesce

Filetto di trota char scottatopescatarian

29.50

Pan-fried char fillet — beurre blanc | patate | verdure arrostite

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Matjes alla ricetta di Peppi (Porzione Bear)pescatarian

18.50

Matjes to Peppi¼s recipe Bear¼s Tip — dip della casa | patate

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

PIATTO PRINCIPALE - Vegetariano e insalate

Spätzle al formaggio di Berchtesgadenvegetarian

15.50

Berchtesgadener cheese spaetzle — formaggio alpino di Berchtesgaden | cipolle rosolate

stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati

Canederli di barbabietola (Porzione Bear)vegetarian

15.00

Beetroot dumplings Bear¼s Tip — formaggio alpino di Berchtesgaden | burro nocciola

stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Tempeh-Burger (vegan)vegan

19.50

tempeh | coleslaw | cipolle sottaceto | maionese al kimchi | patatine fritte

stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

Grande insalata mistavegetarian

11.50

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Grande insalata mista con straccetti di pollo

19.50

Large Mixed Salad Bowl with pan fried chicken strips — pollo allevato all'aperto

stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Grande insalata mista con pesce affumicatopescatarian

19.50

Large Mixed Salad Bowl with smoked Fish — crema di rafano

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata Mista Large Bowl con canederlovegetarian

17.00

Large Mixed Salad Bowl with cheese dumpling — con dip della casa

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

PIATTO PRINCIPALE - Di maiale

Wiener Schnitzel

19.50

Viennese schnitzel — patatine fritte o insalata di patate | mirtilli rossi | limone

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Arrosto di maiale tradizionale

18.50

Traditional roast pork — 2 canederli | insalata di cavolo

stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Schnitzel in stile montano

25.50

Mountain style schnitzel — filetto impanato e saltato con salsa cremosa ai funghi e formaggio alpino | spaetzle

stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati

Stinco di maiale Bear´s Tip

19.50

Portion of pork knuckle Bear¼s Tip — cavolo | 2 canederli

stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71

Devil´s Toast stile Berchtesgaden

17.50

Devil¼s Toast Berchtesgaden style — scaloppina di maiale | salsa chili | cipolle | patatine fritte

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

PIATTO PRINCIPALE - Manzo alpino di Berchtesgaden

Lessone di manzo

24.50

Boiled beef — patate fritte | verdure | rafano

stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Alpine Burger

22.00

100% manzo alpino di Berchtesgadener, bacon rosolato | formaggio | cipolle caramellate | salsa burger fatta in casa | patatine

stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati

Tagliatelle Bolognese

15.50

Parmigiano

stima≈ 750 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Filetto di manzo 220g

38.00

Beef filet 220g — verdure al forno e burro Café de Paris

stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di manzo taglio lady´ 160g

34.00

Beef filet lady¼s cut 160g — verdure al forno e burro Café de Paris

stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Dry Age Steak 300g

38.00

stagionato per 8 settimane, verdure al forno e burro Café de Paris

stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Contorni

Patatine frittevegan

5.00

Fries

stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati

Patate arrostitevegan

6.00

Roasted potatoes

stima≈ 300 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

Cipolle caramellatevegan

2.50

Roasted onions

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patatine al tartufovegan

8.50

Truffle fries

stima≈ 500 kcal45 g di carboidrati

DESSERT

Hot Bearvegetarian

9.50

gelato alla vaniglia | frutti di bosco caldi | panna montata

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 40

Gelato del contadino di montagna (2 palline)vegetarian

7.00

Mountain Farmer¼s ice cream (2 scoops) — panna acida | caramello salato alpino | panna montata

stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 33

Canederlo di lievitovegetarian

9.50

Yest dumpling — burro al papavero

stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 39

Strudel di mele cremosovegetarian

9.50

Cream apple strudel — gelato al caramello salato alpino | panna montata

stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28

Kaiserschmarrn caramellatovegetarian

12.50

Caramelized Kaiserschmarrn — mele stufate | uvetta

stima≈ 750 kcal95 g di carboidratipesante 38

Kaiserschmarrn caramellatovegetarian

18.50

Caramelized Kaiserschmarrn — mele stufate | uvetta

stima≈ 750 kcal95 g di carboidratipesante 38

Gelato biologico (Calvis Schönau a. K.)vegetarian

3.00

Our organic ice cream (Calvis Schönau a. K.) — vaniglia, cioccolato, nocciola, fragola, limone, panna acida, caramello salato alpino

stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati

SPECIALITÀ

Affogatovegetarian

6.50

espresso | gelato

stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati

Sorbetto al limonevegan

7.50

Lemon sorbet — gin (2 cl)

stima≈ 140 kcal20 g di carboidratipesante 39

Gelato al caramello salato alpinovegetarian

7.00

Alpine salted caramel ice cream — liquore 2 cl

stima≈ 220 kcal22 g di carboidratipesante 42

MENU BAMBINI

Wiener Schnitzel di maiale

9.50

viennese pork schnitzel | fries — patatine fritte

stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati

Rostbratwurst (3 pezzi)

6.50

Rostbratwurst (3 pieces) | fries — patatine fritte

stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati

Canederli di pane (1 pezzo)

4.50

Bread dumpling (1 piece) | sauce — salsa

stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici

Canederli di patate (1 pezzo)

4.50

Potato dumpling (1 piece) | sauce — salsa

stima≈ 300 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spaetzle

5.00

Spaetzle | sauce — salsa

stima≈ 400 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Noodles

5.50

Noodles | butter — burro

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

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Piatti bavaresi e opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare spätzle al formaggio di Berchtesgaden, canederli di barbabietola o un burger di tempeh. Le opzioni vegane includono pretzel e patatine fritte. Il menu contiene molta carne come stinco di maiale e schnitzel.

23 piatti vegetariani e 8 vegani su 52

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Opzioni Bavarese a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre buone opzioni proteiche come il filetto di manzo e il filetto di trota con verdure. Molti piatti tradizionali contengono molte patate e pane.

20 adatti ai diabetici · 52 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Weihnachtsschützenplatz 4, 83471 Berchtesgaden
Orari: lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
gio11:00–22:00
ven11:00–22:00
sab11:00–22:00
dom11:00–22:00
Küche von 11:30 bis 20:45 Uhr
Contatti: +4986522590 info@gasthof-goldener-baer.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-goldener-baer.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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