L'Imparfait
Rue des Fontaines 8, 24100 Bergerac
Chiuso ora · apre gio 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Caviar de Neuvic Osciètre Signature
54.00
Domaine Huso, Neuvic sur l'Isle, servito con crema Beillevaire
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviar de Neuvic Osciètre Signature
96.00
Domaine Huso, Neuvic sur l'Isle, servito con crema Beillevaire
stima≈ 200 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviar de Neuvic Osciètre Signature
150.00
Domaine Huso, Neuvic sur l'Isle, servito con crema Beillevaire
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Medaglione di Foie Gras intero
22.00
Le Médaillon de Foie Gras entier — Semi-cotto al naturale, condimenti, pomodori verdi, zenzero, pane ai frutti secchi
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mosaico di pomodori
22.00
Le Mosaïque de tomates — Stile carpaccio, pancetta di tonno rosso, topping
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Raviolo di langosta
23.00
La raviole de langoustine — Pomodori confit, agrumi, jus di testa all'olio verde
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di fagioli Paimpol
23.00
Le Velours de haricots Paimpol — Olio di nocciola, scaloppa di foie gras scottata, velo di fumo
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uovo all'aperto (Alexandra JEGU)
22.00
L’Øuf plein air (Alexandra JEGU) — Cotto a 63°2, crema acidula, Caviar osciètre (NEUVIC)
stima≈ 220 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trou Normand
14.00
Sorbetto allo champagne e perle di Neuvic
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 39
Piatti Principali
Sogliola Meunière
La sole Meunière — Contorno di stagione
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Il tocco dello Chef
43.00
Le coup de cƫƫr du Chef
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di Manzo France
46.00
Le Filet de Bëf France (race à viande) — Scaloppa di foie gras, jus di vitello
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Petto d'Anatra in padella
33.00
Le Magret de Canard au sautoir — Barbabietole rosse, jus di vitello balsamico, amarene
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trota di Banka (Michel GOICOECHEA)
34.00
La Truite de Banka (Michel GOICOECHEA) — Trancio arrostito sulla pelle, fagioli di Paimpol, burro nantais allo storione affumicato
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trancio di Ombrina selvaggia
36.00
Le Pavé de Maigre sauvage — Contorno stile St Jean, crema di chorizo
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Risotto cremoso
29.00
Le Risotto crémeux — Parmigiano Reggiano
stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati
Risotto cremoso con scaloppa di foie gras
34.00
Le Risotto crémeux avec escalope de foie gras grand chef — Versione Grand Chef
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Formaggi
Selezione di formaggi
18.00
Une sélection de fromage — Pauline Treillard, Xavier Valade, Abbaye d'Echourgnac
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Dessert
Pera Williams
13.50
La Poire Williams — Pera pochata alle spezie, biscotto morbido ai sapori del Périgord, caramello al burro e vino di noci
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43
Pavlova
13.50
La Pavlova — Meringa francese, ganache bianca al tartufo Mélano, coulis di fragole all'olio d'oliva e balsamico ridotto
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 31
Baba Boule
13.50
Notre Baba Boule — Imbevuto di rhum vaniglia e noci macadamia, Chantilly ai semi di tonka
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 23
Le choux
13.50
Stile profiterole, ganache leggera, gelato alla vaniglia, croccante di nocciole, salsa al cioccolato
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratipesante 23
Menu Tradition
Menu Tradition
35.00
Antipasto, Piatto Principale, Dessert
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
Gaspacho andalouvegetarian
Le gaspacho andalou
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rémoulade di sedano
Rémoulade de céleri, granny smith et chaire de crabe — Con mela granny smith e polpa di granchio
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carni del giorno
Viandes du jour
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trancio di salmonepescatarian
Pavé de saumon, faìon meunière, fondue de poireaux comme Rue Mercière — Alla meunière, fonduta di porri stile Rue Mercière
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Parmentier di coscia d'anatra confit
Le Parmentier de cuisse de canard confite (6 portions) — 6 porzioni
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Brownie al cioccolato
Le brownie au chocolat, glace noix de coco — Con gelato al cocco
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 29
Mirabelle flambé
Mirabelles flambées, glace vanille — Con gelato alla vaniglia
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Antipasto + Piatto o Piatto + Dessert
29.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Sui piatti del menu Tradition
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 40
Menu Plaisir
Menu Plaisir
54.00
Menu Plaisir (entrée, plat, dessert) — Antipasto, piatto, dessert
stima≈ 2100 kcal160 g di carboidratipesante 25
Menu Plaisir
64.00
Menu Plaisir (entrée, plat, fromage et dessert) — Antipasto, piatto, formaggio e dessert
stima≈ 2400 kcal160 g di carboidratipesante 25
Medaglione di foie gras mi-cuit
Le Médaillon de foie gras mi-cuit au naturel, condiments, tomates vertes, ginger, pain moulé aux fruits secs — Al naturale, condimenti, pomodori verdi, zenzero, pane ai frutti secchi
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mosaico di pomodori
La Mosaïque de tomates, faìon carpaccio, pancetta de thon rouge ligné, topping — Stile carpaccio, pancetta di tonno rosso, topping
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vellutata di fagioli Paimpol
Le Velours de haricots Paimpol, huile de noisette, escalope de foie gras juste saisie, voile fumé — Olio di nocciola, scaloppa di foie gras scottata, velo affumicato
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Raviolo di langoustine
La Raviole de langoustine, tomates confites, agrumes, jus de tête tranché à l'huile verte — Pomodori confit, agrumi, jus di testa all'olio verde
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Trou Normand
Sorbetto allo champagne e perla di Neuvic
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 39
Trancio di ombrina selvaggia
Le Pavé de Maigre sauvage, garniture comme à St Jean, crème de chorizo — Contorno stile St Jean, crema di chorizo
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trota di Banka Michel GOICOECHEA
La Truite de Banka Michel GOICOECHEA, servie en pavé rôtie sur peau, haricots de Paimpol, beurre nantais à l'esturgeon fumé — Arrostita sulla pelle, fagioli di Paimpol, burro nantais allo storione affumicato
stima≈ 640 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di manzo francese
Le Filet de Bëë France (race à viande), 1/2 escalope de foie gras, jus de veau — con 1/2 scaloppina di foie gras e jus di vitello
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
1/2 Petto d'anatra saltato
Le 1/2 Magret de canard au sautoir, Betteraves rouges, jus de veau acidulé balsamique, griottes — con barbabette, jus di vitello acidulato al balsamico e amarene
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Risotto cremoso
Le Risotto crémeux, Parmigiano reggiano, Avec escalope de foie gras grand chef 60/80 — con Parmigiano Reggiano e scaloppina di foie gras grand chef 60/80
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Menu Découverte
Menu 7 portate
69.00
7 services
stima≈ 2400 kcal180 g di carboidratipesante 21
Menu 9 portate
87.00
9 SERVICES
stima≈ 2800 kcal210 g di carboidratipesante 21
Menu Bambini
Menu Bambino
18.00
Menu Enfant — Carne o pesce + dessert del momento
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
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25veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi mangiare un risotto con Parmigiano reggiano. Come antipasto c'è un gaspacho andalou.
1 piatti vegetariani e 0 vegani su 46
76dia
scorestima
scorestima
Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di carne e pesce sono adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.
27 adatti ai diabetici · 46 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue des Fontaines 8, 24100 Bergerac
- Orari
- lun12:00–13:30, 19:00–21:00mar12:00–13:30, 19:00–21:00mer12:00–13:30, 19:00–21:00gio12:00–13:30, 19:00–21:00ven12:00–13:30, 19:00–21:00sab12:00–13:30, 19:00–21:00dom12:00–13:30, 19:00–21:00Dernière prise de commande : 20h45
- Contatti
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- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), imparfait.com/
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- completezza 83 %, affidabilità 80 %