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Auberge des Lavandières

Grand'Rue 48, 68750 Bergheim

Chiuso ora

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppa del giorno
9.00
Soupe du moment
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di 3 cruditévegetarian
12.20
Assiette de 3 crudités
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di manzo
12.20
Carpaccio de bœuf, bouquet de salade — con bouquet di insalata
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di cacciagione fatta in casa
16.10
Terrine de gibier maison, crudités (idéale à partager) — con crudité (ideale da condividere)
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chiocciole all'Alsaziana
11.10
Escargots préparés à l'Alsacienne — 6 chiocciole
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole all'Alsaziana
18.90
Escargots préparés à l'Alsacienne — 12 chiocciole
stima≈ 560 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras d'anatra fatto in casa
18.20
Foie gras de canard fait maison
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Sauté di cinghiale alla senape
19.80
Sauté de marcassin à la moutarde, spätzle maison — con spätzle fatti in casa
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Tartare di manzo
20.80
Tartare de bœuf (origine France) préparé en cuisine, frites — preparata in cucina, con patatine fritte
stima≈ 900 kcal65 g di carboidrati
Stinco d'agnello
22.30
Souris d'Agneau préparé en tajine à notre façon — preparato in tajine secondo la nostra ricetta
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollone arrosto d'Alsazia
20.80
Poussin rôti d'Alsace, crudités — con crudité
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce del Giornopescatarian
21.80
Poisson du Jour
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
Dame blanche
6.90
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Crème Brûlée
6.90
Crème Brûlée "saveur du moment" — gusto del momento
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Kougelhopf ghiacciato fatto in casa
8.80
Kougelhopf glacé fait maison — Dessert gelato a forma di Kougelhopf con uvetta imbevuta di marc di Gewurztraminer
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38
Caffè/Tè gourmand
8.90
Café/Thé gourmand
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
Sorbetto al limonevegan
9.80
Sorbet citron arrosé de Marc de Gewurztraminer — con Marc de Gewurztraminer
stima≈ 180 kcal30 g di carboidratipesante 39
Profiteroles
12.00
Profiteroles, glace vanille, chocolat chaud — con gelato alla vaniglia e cioccolato caldo
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 22
Tortino al cioccolato fondente
9.80
Moelleux au chocolat noir et sa glace — con gelato
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 26
Porzione di Munstervegetarian
13.50
Portion de Munster et son verre de Gewurztraminer — con un bicchiere di Gewurztraminer
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Specialità Alsaziane
Tarte Flambée Gratinée
10.80
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Tarte Flambée al Munster
13.50
Tarte Flambée au Munster
stima≈ 920 kcal72 g di carboidrati
Tarte Flambée Veggievegetarian
13.90
Tarte Flambée - Veggie aux Légumes — con verdure
stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati
Tarte Flambée Noci, Miele e Formaggiovegetarian
10.00
Tarte Flambée -Noix Miel Fromage
stima≈ 950 kcal82 g di carboidratipesante 43
Choucroute Tradizionale
22.30
Choucroute Traditionnelle — carne di origine francese
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Patate al Munster
19.40
Pommes de Terre Coiffées au Munster — può essere servita senza pancetta
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci Caldi, da ordinare all'inizio del pasto
Gratin di Mirtilli e Lamponivegetarian
12.00
Gratin de Myrtilles et Framboises
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati

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58veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere una tarte flambée vegetariana alle verdure o una versione con noci, miele e formaggio. Per dessert c'è un sorbetto al limone o un gratin di mirtilli e lamponi.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 27

82dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali a base di proteine. I piatti tradizionali alsaziani sono spesso poveri di carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Grand'Rue 48, 68750 Bergheim
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Contatti
+33389736996
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leslavandieres.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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