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Bij Broeders

Eindhovenseweg 12, 5056 RP Berkel-Enschot

Chiuso ora · apre 10:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DELIZIE CON IL CAFFÈ
Torta di mele calda
5.75
WARME APPELTAART
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Molensteen calda
5.75
WARME MOLENSTEEN
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 30
Dolce stagionale
5.75
SEIZOENSGEBAK — chiedi al nostro staff!
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 40
Caffè o tè a scelta
9.50
KOFFIE OF THEE NAAR KEUZE — con tre friandises fatti in casa
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 33
Worstenbrood del Brabante
3.75
BRABANTS WORSTENBROOD
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PANE MOLENAARS
Pane con burro alle erbe, aïoli e burro
5.75
BROOD MET KRUIDENBOTER, AÏOLI EN ROOMBOTER
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
ZUPPE
Zuppa dello chef
7.25
SOEP VAN DE CHEF — zuppa variabile settimanalmente | disponibile anche vegetariana
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Zuppa di manzo
7.95
RUNDVLEESSOEP — verdure miste | brodo di manzo | vermicelli
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Zuppa di pomodoro
7.25
TOMATENSOEP — polpettine alla senape grossolana | crème fraîche | erba cipollina | disponibile anche vegetariana
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
INSALATE PASTO
Tataki di manzo
20.50
RUNDER TATAKI — dressing soia-chili | cipolle fritte | cracker di cassava | cetriolo | atjar di cipolla rossa
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata italiana
19.50
ITALIAANSE SALADE — caprino gratinato | cuori di carciofo | pomodorini secchi
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Carpaccio
19.50
CARPACCIO SALADE — maionese al tartufo | pinoli | pomodori secchi | rucola | Parmigiano
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di salmone marinato
21.50
GEMARINEERDE ZALMFILET — marinatura all'aneto | cetriolino | mela | indivia | maionese ai gamberetti
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
STUZZICHINI
Bitterballen (8 pezzi)
11.50
BITTERBALLEN 8 STUKS
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Mini-snack misti (12 pezzi)
15.50
GEMENGDE MINI-SNACKS 12 STUKS — con due salse
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Nachos
15.75
NACHO’S — tortilla chips | pulled beef | avocado | salsa di pomodoro | cheddar | crème fraîche
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Tagliere aperitivo
16.50
BORRELPLANKJE — salsiccia secca | cubetti di formaggio | 4 bitterballen | 4 polpettine | sottaceti
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere Bij Broeders
29.50
BORRELPLANK BIJ BROEDERS — salsiccia secca | formaggio | costine | 12 fritti misti | olive kalamata | frutta secca | tre salse
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 36
Costine di maiale
10.50
SPARERIBS — porzione di costine tagliate con salsa BBQ affumicata
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI CALDI PER IL PRANZO
Avocado Delight Wrap
14.50
avocado schiacciato | formaggio al fieno greco | ravanelli agrodolci
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rosbif di manzo
15.95
RUNDERROSBIEF — salsa remoulade | uovo sodo | lattuga iceberg
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Polpettone all'italiana
12.75
ITALIAANS GEHAKTBROOD — salsa alle erbe e pomodoro | pasta fine | zucchine grigliate | spinaci | pinoli
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 79
Rendang orientale
19.50
OOSTERSE RENDANG — cipolle fritte | cetriolo | atjar | maionese al curry verde
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Ravioli
14.50
ripieni di burrata e lime | zucca fritta | salvia | semi di zucca
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto Broeders
17.95
BORDJE BIJ BROEDERS — prosciutto | formaggio | uovo al tegamino | crocchetta | insalata russa | zuppa di manzo con pistacchio
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Toast in brioche
8.50
BRIOCHE TOSTI — prosciutto cotto | formaggio | salsa toast Broeders
stima≈ 620 kcal38 g di carboidrati
Caprino gratinato
16.25
GEGRATINEERDE GEITENKAAS — frutta secca mista | sciroppo di porto | ravanelli agrodolci | rucola
stima≈ 420 kcal22 g di carboidrati
ANTIPASTI
Carpaccio
14.50
maionese al tartufo | scaglie di Parmigiano | pinoli | pomodori secchi
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di gamberi saltati
19.50
SALADE GEBAKKEN GAMBA’S — condimento alle erbe | salsa di pomodoro | misto insalata | cetrioli agrodolci
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Steak Tartare
15.75
STEAK TARTAAR — toast brioche | capperi | cetriolini | olio d'oliva | tuorlo d'uovo
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di salmone affumicato
18.50
GEROOKTE ZALMTARTAAR — toast brioche | condimento senape e aneto | cipolla rossa agrodolce | uovo grattugiato
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Steak di Henk Broeders (180g)
31.50
STEAK VAN HENK BROEDERS (180 GR. KOGELBIEFSTUK) — gratin di patate | verdure di stagione | scelta di: salsa al pepe, porto, jus di carne o insalata mista
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Saté di coscia di pollo
21.50
KIPPENDIJ SATÉ — salsa di arachidi | atjar | ananas grigliato | kroepoek | patatine fritte o pane
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Tournedos (250g)
49.95
TOURNEDOS (250 GR.) — gratin di patate alla senape | verdure di stagione | scelta di: salsa al porto, pepe o aglio arrosto
stima≈ 920 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rib Eye (250g)
38.95
RIB EYE (250 GR.) — gratin di patate | verdure di stagione | scelta di: salsa al porto, pepe o aglio arrosto
stima≈ 980 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Short ribs di manzo disossate
24.50
PANNETJE MET BONELESS RUND SHORTRIBS — tortilla di patate | verdure saltate
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di branzino gratinato
27.50
GEGRATINEERDE ZEEBAARSFILET — finocchio stufato | pomodori secchi | senape grossolana | patatine confit
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Strudel di funghi pleurotus
22.50
STRUDEL VAN OESTERZWAMMEN — anacardi | salsa miele-miso | asparagi verdi grigliati
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
DESSERT
Coppa di gelato alla vaniglia
9.50
COUPE VANILLE IJS — scelta di: salsa cioccolato, advocaat o caramello, con panna montata
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Tortino al cioccolato caldo
13.50
WARM CHOCOLADETAARTJE — con gelato al pistacchio e panna montata
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25
TRIFFLE
12.50
gelato alla mela verde, crumble di mandorle, brownie con composta di frutti di bosco, panna montata
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 28
FRAGOLE MARINATE
14.50
GEMARINEERDE AARDBEIEN — yogurt colato, scaglie di cioccolato bianco, biscotto Bastogne
stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati
EXTRA PER PRANZO E CENA
PORZIONE DI PATATINE
4.75
PORTIE FRIET MET HUISGEMAAKTE MAYONAISE — con maionese fatta in casa
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
LOADED BIJ BROEDERS FRITES
8.95
croccanti di pizza, short ribs disossate, salsa BBQ, cipollotto, formaggio Parmigiano
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
INSALATA MISTA
3.95
GEMENGDE SALADE
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PANE PER L'INSALATA
2.25
BROOD VOOR BIJ DE SALADE
stima≈ 150 kcal25 g di carboidrati
PRONTI DALLA NOSTRA CUCINA
Paella con pesce e pollo
10.49
Paella met vis en kip
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Albondigas
7.49
polpette in salsa di pomodoro
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CARNE FRESCA DALLA NOSTRA MACELLERIA
Picanha
14.45
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salsa biefstukpuntjes
8.90
pezzetti di bistecca in salsa
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ASSAGGI DEI NOSTRI SALUMI IN NEGOZIO
Prosciutto di Serrano
3.39
Serranoham
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chorizo
1.99
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
PADELLA ITALIANA
Spaghetti bolognese
49.95
con polpette italiane
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 73
Farfalle ai funghi
Farfella in champignonsaus — con salsa ai funghi
stima≈ 600 kcal65 g di carboidrati
Tagliatelle al salmonepescatarian
Tagliatelle met zalm
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Patatine | Risovegetarian, vegan
Krieltjes | Rijst
stima≈ 200 kcal40 g di carboidrati
PADELLA BIJ BROEDERS
Filetto di maiale
59.95
Varkenshaas
stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Babi pangang
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiequilibrato 69
Boeuf bourguignon
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo alla stroganoff
Kip in stroganoff
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gratin di patatevegetarian
Aardappelgratin
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
PADELLA ORIENTALE
Bami | Nasi | Riso giallo
49.95
Bami | Nasi | Gele rijst
stima≈ 550 kcal85 g di carboidrati
Pollo in salsa saté
Kip in satésaus
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Polpette di carne in salsa al sesamo | Kroepoek
Gehaktballetjes in sesamsaus | Kroepoek
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Atjar | Cipolle frittevegan, vegetarian
Atjar | Gebakken uitjes
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PADELLA DI STAMPPOT
Hutspot | Cavolo riccio | Crauti
49.95
Hutspot | Boerenkool | Zuurkool — Con pancetta, polpette, hachee e jus
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PADELLA PARTY
Assortimento snack
49.95
Borrelballetjes | Grillworst | Kipspiesjes | Mini frikandellen | Spareribs | Speksnacks | Satésaus — Polpette, würstel, spiedini di pollo, mini frikandellen, ribs, snack di pancetta, salsa saté
stima≈ 1200 kcal40 g di carboidrati
Extra
Insalata di verdure crudevegan, vegetarian
9.95
Rauwkostsalade — 4 varietà
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Baguette con burro alle erbevegetarian
5.95
Stokbrood met kruidenboter
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
BASICO
Pacchetto BASIS
7.45
BASIS pakket — 1 Hamburger, 1 coppa di maiale marinata, 1 würstel barbecue
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LUXURY
Pacchetto LUXE
10.95
LUXE pakket — 1 Steak burger, 1 bistecca al pepe, 1 filetto di pollo marinato, 1 filetto di maiale al tartufo, 1 spiedino di pollo saté
stima≈ 900 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
POPOLARE
Pacchetto POPULAIR
9.95
POPULAIR pakket — 1 Hamburger, 1 spiedino di filetto di maiale western, 1 cotoletta di manzo marinata, 1 filetto di pollo marinato
stima≈ 800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
BAMBINI
Pacchetto KIDS
5.95
KIDS pakket — 1 Hamburger, 1 spiedino di pollo saté, 1 würstel barbecue
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SPIEDINI
Pacchetto SPIEZEN
10.95
SPIEZEN pakket — 1 spiedino di manzo salsa, 1 spiedino di scampi, 1 spiedino di pollo shaslick, 1 spiedino di filetto di maiale western
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
VEG
Pacchetto VEGAvegan, vegetarian
8.95
VEGA pakket — 1 veggie shaslick, 1 veggie burger, 1 spiedino veggie, 1 veggie burger di verdure
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
CONTORNI
Pacchetto GARNITUUR
8.45
GARNITUUR pakket — Insalata russa, insalata di verdure crude, insalata di pasta, 2 tipi di salsa, salsa saté, baguette con burro alle erbe
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 42
BIEF SELECT
Pacchetto BIEF SELECT
17.45
BIEF SELECT pakket — 1 Steakburger, 1 spiedino di manzo salsa, 100g Rib-eye, 100g Bavette, 100g Picanha (cotto o crudo)
stima≈ 950 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
BAMBINI BASICO
KIDS BASIS
5.95
1 filetto di pollo, 1 hamburger di manzo, 1 hamburger Pigalle, 1 mini slavink marinato, 1 mini pollo saté, 1 chipolata
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LUXURY
LUXE
9.95
2 bistecche di manzo, 2 cotolette di maiale, 2 filetti di pollo, 1 filetto di agnello, 1 würstel chipolata, 1 hamburger Pigalle, 1 pollo
stima≈ 1100 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
BASICO LUXURY
BASIS LUXE
11.95
2 filetti di manzo, 2 filetti di maiale, 2 mini steakburger, 1 mini slavink, 1 filetto di tacchino
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TAGLIERE APERITIVO
BORRELPLANK
39.95
Formaggi, salumi, snack, salsiccia secca, olive, mix di noci, grissini con due salse
stima≈ 1200 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
PADELLA PARTY
PARTYPAN
49.95
Polpettine, wurstel, spiedini di pollo, mini frikandellen, costine, snack di pancetta, salsa satay
stima≈ 2200 kcal60 g di carboidratipesante 27

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74dia
scorestima

Opzioni di carne e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e insalate. I salumi della macelleria interna sono molto poveri di carboidrati.

47 adatti ai diabetici · 81 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Eindhovenseweg 12, 5056 RP Berkel-Enschot
Orari
lun—
mar—
mer10:00–18:00
gio10:00–18:00
ven10:00–20:00
sab10:00–20:00
dom10:00–20:00
keuken van 11.00 tot 17.00 (woensdag en donderdag). keuken van 11.00 tot 19.00 (vrijdag t/m zondag)
Contatti
+31137200709 brasserij@bij-broeders.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bij-broeders.nl/

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