Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt
Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
Chiuso ora · apre 12:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Stagione dei Finocchiarelli
Insalata di Finocchiarellivegetarian
22.50
SALAT von frischen handverlesenen PFIFFERLINGEN — con mozzarella di bufala e pesto di basilico
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crema di Finocchiarellivegetarian
14.00
PFIFFERLINGS - CRÉMESÜPPCHEN — con inserto di finocchiarelli
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
„Goldköpfe“vegetarian
28.50
finocchiarelli freschi saltati in padella con patate al prezzemolo
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Petto di pollo Maispoularde
16.50
Maispoulardenbrust - gebraten — rosolato, con contorno a scelta
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piccola Wiener Schnitzel di vitello
16.50
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb — con contorno a scelta
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bistecca di salmone dei fiordi norvegesipescatarian
16.50
Steak vom norwegischen Fjord Lachs - gebraten — rosolata, con contorno a scelta
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Berliner Klopse di vitello
34.50
BERLINER KLOPSE vom MILCHKALB — con finocchiarelli freschi in crema alle erbe e purè di patate
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Entrecôte di manzo Simmental
54.00
ENTRCÔTE vom SIMMENTALER WEIDERIND — con finocchiarelli saltati e patate gratinate
stima≈ 850 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Goldköpfe vegetarianivegetarian
28.50
GOLDKÖPFE - vegetarisch — finocchiarelli in crema alle erbe con canederli, crescione e scaglie di formaggio di montagna
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Per concludere in dolcezza
Virgin Mojito Mille Feuillevegetarian
12.50
con sorbetto al limone, bacche ghiacciate e insalata di fragole regionali
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37
Insalate e Antipasti
Insalate miste di stagionevegan
12.50
Jahreszeitliche BLATTSALATE - frisch vom Markt — con vinaigrette Lutter & Wegner, pomodorini, crescione e semi di girasole
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Romanavegetarian
18.50
Junger RÖMERSALAT - in Caesar Dressing mariniert — con Caesar dressing, pomodorini, olive, cipolla rossa, crostini e scaglie di Grana Padano
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberi Black Tigerpescatarian
14.00
Black Tiger Garnelen - 4 Stück — 4 pezzi, come aggiunta a tutte le varianti di insalata
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cevichevegan
21.50
di avocado e fagioli bianchi con funghi pleurotus saltati
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tartare di filetto di Matjespescatarian
21.50
TATAR vom MATJESFILET — su carpaccio di barbabietola con salsa remoulade
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di manzo Holstein
22.50
TATAR vom HOLSTEINER WEIDERIND — con crema al tartufo del Piemonte e pane rustico tostato
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Panierinovegetarian
3.00
BROTKORB - frisches Baguette Brot — baguette fresca con quark alle erbe o burro
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Zuppe
Zuppa fredda di barbabietola e cetriolopescatarian
12.50
Kalte ROTE BETE - GURKENSUPPE — con gamberetti di fiume marinati e panna acida
stima≈ 220 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Intermedi
Maultaschen sveve
19.50
Original Schwäbische MAULTASCHEN - klassisch — classiche, con insalata di patate e cipolle caramellate
stima≈ 510 kcal42 g di carboidrati
Himmel und Erde
16.50
„Himmel und Erde“ — Berliner Blutwurst con mousseline di patate, ragù di mele glassate, cipolle croccanti e jus al porto
stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati
Himmel und Erde
24.50
„Himmel und Erde“ — Berliner Blutwurst con mousseline di patate, ragù di mele glassate, cipolle croccanti e jus al porto
stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati
Insalata mista piccolavegetarian
8.00
Kleiner gemischter SALAT — Come contorno per tutti i nostri piatti
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dalla Cucina delle Verdure
Risotto di Ebly svizzero (vegan)vegan
24.50
SCHWEIZER EBLY - RISOTTO - vegan — Con verdure mediterranee e formaggio di pecora vegano
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86
Classici
Wiener Schnitzel Lutter & Wegner
29.50
Unser Lutter & Wegner WIENER SCHNITZEL — Di vitello da latte, fritto in padella al burro chiarificato
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sauerbraten Lutter & Wegner
28.50
Der Beste: SAUERBRATEN Lutter & Wegner — Con cavolo rosso alle mele, cavolo a cappuccio e purè di patate
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 68
Wiener Backhendl
26.50
WIENER BACKHENDL aus der Hähnchenbrust — Petto di pollo impanato e croccante, servito con insalata e vinaigrette al limone
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cordon Bleu di maiale Havelländer
24.50
CORDON BLEU vom Havelländer Schwein — Ripieno di formaggio di montagna del Bregenzerwald stagionato 36 mesi
stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gulasch di vitello alla crema
32.00
KALBSRAHMGULASCH nach steirischem Rezept — Ricetta stiriana, servito con canederli fritti
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Fegato di vitello berlinese
29.50
BERLINER KALBSLEBER an Portwein-Zwiebel-Jus — Con jus di cipolle al porto, mele stufate, cipolle croccanti e crema di patate
stima≈ 640 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata di patate e cetriolivegetarian
4.50
lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat — Contorno aggiuntivo per tutti i piatti principali
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate saltate croccantivegetarian
6.00
knusprige Bratkartoffeln aus der Pfanne — Contorno aggiuntivo per tutti i piatti principali
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Insalata fresca con vinaigrette al limonevegan
8.00
frischer Kopfsalat mit Zitronenvinaigrette — Contorno aggiuntivo per tutti i piatti principali
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mirtilli rossi selvaticivegan
2.00
Portion kaltgerührte Wild-Preiselbeeren — Contorno aggiuntivo per tutti i piatti principali
stima≈ 60 kcal14 g di carboidrati
Dolci e Formaggi
Wiener Apfelstrudelvegetarian
10.50
Servito caldo su salsa alla vaniglia
stima≈ 480 kcal62 g di carboidrati
Kaiserschmarrn caramellatovegetarian
16.50
Karamellisierter KAISERSCHMARRN — Appena sfornato con prugne stufate e gelato alla vaniglia
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratipesante 21
Selezione di formaggivegetarian
18.50
VARIATION feinster KÄSE aus Frankreich und Österreich — Formaggi francesi e austriaci con uva, senape ai fichi e baguette fresca
stima≈ 550 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Menu Anniversario
Mille Feuillevegetarian
12.50
Con insalata di fragole regionali fresche
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Menu completo (3 portate)
59.00
komplettes Menü (3-Gänge)
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 31
Piatti Principali
Filetto di luccio regionalepescatarian
REGIONAL PIKE-PERCH FILLET — su cavolo savoya e risotto di farro tenero con lenticchie
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 95
Bollenfleisch berlinese
BERLIN „BOLLENFLEISCH“ — di agnello da pascolo regionale con verdure a radice e purè di patate
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu E.T.A. Hoffmann
Sanguinaccio francese
FRENCH BLOOD SAUSAGE — con salsa al Porto e brioche fine
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Zuppa di gamberi del Brandeburgopescatarian
BRANDENBURG CRAYFISH SOUP — con aromatico olio all'aneto
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di luccio Havelländerpescatarian
HAVELLÄNDER ZANDERFILET — su verdure di cavolo savoya e risotto di farro tenero e lenticchie
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 95
Buchtel Ducatsvegetarian
DUCATS BUCHTELN — con composta di ciliegie e gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 30
Menu (4 portate)
69.00
Menu: 4-courses
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 31
Stagione dei Finocchiarelli
Insalata di finferli freschivegetarian
Salat von frischen Pfifferlingen — con mozzarella di bufala e pesto di basilico
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crema di finferli
Crémesüppchen vom Pfifferling — con inserto di finferli
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Finferli vegetarianivegetarian
Pfifferlinge vegetarisch — saltati in crema alle erbe, con canederli, crescione e scaglie di formaggio di montagna
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Königsberger Klopse di vitello
Königsberger Klopse vom Milchkalb — con finferli freschi in crema alle erbe e purè di patate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Goldküpfe
„Goldküpfe“ – handverlesene frische kleine Pfifferlinge — piccoli finferli freschi selezionati a mano, saltati in padella con patate al prezzemolo
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Petto di pollo Maispoularde
Maispoulardenbrust — rosolato
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piccola Wiener Schnitzel di vitello
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb — impannata e fritta
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Steak di salmone dei fiordi norvegesipescatarian
Steak vom norwegischen Fjord-Lachs — rosolato
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte di manzo Simmentaler
Entrecôte vom Simmentaler Weiderind — con finferli freschi saltati e patate gratinate
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Insalate e Antipasti
Insalate di stagionevegetarian
Jahreszeitliche Blattsalate — fresche di mercato, marinate in vinaigrette Lutter & Wegner con pomodorini, crescione e semi di girasole
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Romana giovanevegetarian
Junger Römersalat — con condimento Caesar, pomodorini, capperi a bacca, olive, anelli di cipolla rossa, crostini e Grana Padano
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cevichevegan
di avocado e fagioli bianchi con funghi oyster saltati
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tartare di filetto di aringapescatarian
Tatar vom Matjesfilet — su carpaccio di barbabeta con salsa remoulade
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di manzo Holstein
Tatar vom Holsteiner Weiderind — con crema al tartufo del Piemonte, servita con pane rustico tostato
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
cestino del panevegetarian
Brotkorb — baguette fresca con quark alle erbe e burro
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Zuppe
Zuppa fredda di barbabeta e cetriolo
Kalte Rote Bete – Gurkensuppe — con gamberi di fiume e panna acida
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Intermedi
Himmel und Erde
„Himmel und Erde“ — Sanguinaccio berlinese con mousseline di patate, mele stufate, cipolle croccanti e jus al porto
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Maultaschen sveve
Original Schwäbische Maultaschen — servite classicamente con insalata di patate e cipolle stufate
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Insalata mista piccolavegetarian
Kleiner gemischter Salat — come contorno per tutti i nostri piatti
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dalla Cucina Vegetariana
Goldküpfe (vegetariano)vegetarian
„Goldküpfe“ – vegetarisch — finferli freschi in crema alle erbe con canederli, crescione e scaglie di formaggio di montagna
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Risotto di Ebly svizzero (vegan)vegan
Schweizer Ebly Risotto – vegan — con verdure mediterranee e formaggio di pecora vegano
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 91
Classici
Sauerbraten Lutter & Wegner
Lutter & Wegner Sauerbraten — premiato al concorso tedesco, con cavolo rosso alle mele, cavolo a punta e purè di patate
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70
Wiener Backhendl
petto di pollo disossato e impanato, servito con insalata e vinaigrette al limone
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cordon Bleu di maiale Havelländer
Cordon Bleu vom Havelländer Schwein — ripieno di formaggio di montagna della Foresta di Bregenzer stagionato 36 mesi
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gulasch di vitello alla crema
Saftiges Kalbsrahmgulasch — ricetta stiriana, servito con canederli saltati
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fegato di vitello berlinese
Berliner Kalbsleber — con jus di cipolle al porto, mele stufate, cipolle croccanti e crema di patate
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Dolci e Formaggi
Mille Feuillevegetarian
con insalata di fragole regionali fresche
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Virgin Mojitovegan
con sorbetto al limone e frutti di bosco ghiacciati
stima≈ 220 kcal40 g di carboidratipesante 32
Kaiserschmarrn caramellatovegetarian
Kaiserschmarrn karamellisiert — appena sfornato, con prugne stufate e gelato alla vaniglia
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratipesante 22
Wiener Apfelstrudelvegetarian
appena sfornato, servito su salsa alla vaniglia
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 38
Variazione di formaggi pregiativegetarian
Variation feinster Käse — dalla Francia e dall'Austria con uva e senape ai fichi, accompagnati da baguette fresca
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
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83veggie
scorestima
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Cucina classica con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come il risotto di Ebly con verdure mediterranee o i finferli con semmelknödel. La ceviche di avocado e fagioli bianchi è disponibile come opzione vegana.
36 piatti vegetariani e 8 vegani su 82
76dia
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Cucina tedesca classica
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. La maggior parte di carne e pesce è a basso contenuto di carboidrati.
47 adatti ai diabetici · 82 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
- Orari
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mer12:00–22:00gio12:00–22:00ven12:00–22:00sab12:00–22:00dom12:00–22:00keine Ruhetage
- Contatti
- +4903020295415
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-w-berlin.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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