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Renger Patzsch

Wartburgstr. 54, 10823 Berlin

Chiuso ora · apre 18:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

RACCOMANDAZIONE SPECIALE
Matjes di nuova stagione
21.50
New season matjes — patate fritte, salsa Hausfrauen
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Tarte aux Girolles
15.50
con finferli, prosciutto al rosmarino, cipolle e formaggio
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
IL NOSTRO MENU
IL NOSTRO MENU
42.00
OUR MENU
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 25
VEGETARIANOvegetarian
38.50
VEGETARIAN
stima≈ 1800 kcal210 g di carboidratipesante 31
Zuppa di pomodori arrostitivegetarian
Roasted tomato soup, goats cheese, basil, pinenuts — formaggio di capra, basilico, pinoli
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon from Irish ox cheek with “Garniture Grand Mère“ — guancia di bue irlandese con "Garniture Grand Mère"
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Schupfnudeln fatti in casa
Homemade Schupfnudeln, girolles mushrooms, cabbage, hazelnuts — finferli, cavolo, nocciole
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Crumble di mele e prugnevegetarian
Apple and plum crumble, vanilla custard — crema alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 40
Antipasti
Zuppa di pomodori arrostitivegetarian
8.50
Roasted tomato soup, goats cheese, basil, pinenuts — formaggio di capra, basilico, pinoli
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mistavegan
10.50
Mixed salad with carrots, red onions and nectarines — con carote, cipolle rosse e nettarine
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiequilibrato 70
Salade Noixvegetarian
14.50
con noci, Bleu d'Auvergne, mele e cipolle rosse
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Mousse di formaggio di capravegetarian
14.50
Goat cheese mousse, marinated beets and frisee salad — barbabietole marinate e insalata frisée
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di pomodori antichi e panevegetarian
17.00
Heirloom tomato-bread salad, buratta, basil pesto — burrata, pesto di basilico
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Tartare di manzo classica
18.50
Classic beef tartar, organic egg, crostini — uovo biologico, crostini
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di polpo tiepidapescatarian
18.50
Warm octopus salad with potatoes, capers, olives, and arugula — con patate, capperi, olive e rucola
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Piatti Principali
Gnocchi di formaggiovegetarian
18.50
Cheese dumplings with fried mushrooms with cream and small vegetables (veg.) — con funghi fritti, panna e verdure (veg.)
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Broccolini saltativegan
20.50
Sauteed tender stem broccoli, sweet potato puree and dill salsa (vegan) — purea di patate dolci e salsa all'aneto (vegan)
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Schupfnudeln fatti in casa
21.50
Homemade Schupfnudeln, girolles mushrooms, cabbage, hazelnuts — finferli, cavolo, nocciole
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Choucroute
20.50
crauti con pancetta, maiale affumicato, salsiccia affumicata e patate
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Coscia di agnello
26.50
Lamb rump, grilled courgette, rosemary potatoes, red wine jus — zucchine grigliate, patate al rosmarino, fondo di vino rosso
stima≈ 610 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di pesce ombrina scottatopescatarian
26.00
Seared meagre fish filet,potato gratin, spinach , sauce grenobloise — con gratin di patate, spinaci e salsa grenobloise
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Boeuf Bourguignon di guancia di bue irlandese
26.00
Boeuf Bourguignon from Irish ox cheek with “Garniture Grand Mère“ — con "Garniture Grand Mère"
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dolci
Sorbetto alla fruttavegan
6.50
Fruit Sorbet
stima≈ 120 kcal30 g di carboidratipesante 39
Crème Brûléevegetarian
8.50
Crème Brûlîe
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratipesante 42
Torta al cioccolato e mascarponevegetarian
9.50
Chocolate mascarpone cake, berry coulis, vanilla ice cream — con coulis di frutti di bosco e gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Crumble di mele e prugnevegetarian
9.50
Apple and plum crumble, vanilla custard — con crema pasticcera alla vaniglia
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 41
Selezione di formaggi francesi a latte crudovegetarian
11.00
French raw milk cheese variation
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TARTE FLAMBÉE ALSAZIANA
Tarte flambée à la maison
11.50
con pancetta e cipolle
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
Tarte flambée gratinée
12.50
con pancetta, cipolle ed Emmentaler
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
Tarte flambée végétariennevegetarian
14.50
con porri, noci e Bleu d'Auvergne
stima≈ 700 kcal45 g di carboidrati
Tarte aux auberginesvegetarian
14.50
con melanzane, cipolle, rosmarino, capperi e feta
stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati
Tarte flambée paysanne
13.50
con mele, cipolle e sanguinaccio
stima≈ 720 kcal52 g di carboidrati
Tarte aux champignonsvegetarian
14.50
Tarte aux chaampignons — con funghi, cipolle ed Emmentaler
stima≈ 700 kcal48 g di carboidrati
Tarte flambée aux pommesvegetarian
11.50
con mele, cannella e zucchero
stima≈ 600 kcal75 g di carboidrati
Tarte flambée au Calvadosvegetarian
15.50
con mele, calvados, cannella e zucchero
stima≈ 650 kcal78 g di carboidratipesante 44
Tarte flambée à la choucroute
14.50
con crauti, cipolle e knackwurst
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Tarte flambée au saumonpescatarian
16.50
Tarte flambée au saumaon — con salmone, cipollotti e pomodorini
stima≈ 680 kcal48 g di carboidrati
Tarte flambée aux artichautsvegan
15.50
Tarte flambée aux artichaux — con carciofi, cipolle, olive, capperi e pomodorini (vegana)
stima≈ 600 kcal52 g di carboidratiequilibrato 66
Menu Capodanno 2025
Amuse bouche
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Parfait di foie gras
Foie gras parfait with port wine jelly, brioche and frisée tips — con gelatina al vino Porto, brioche e punte di frisée
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di barbabietola con stracciatella di burratavegetarian
Bete Carpaccio mit Stracciatella di Burrata
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di halibut bianco su risotto allo zafferano e aranciapescatarian
Fillet of white halibut on saffron and orange risotto
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 81
Cicoria stufata su risotto allo zafferano e aranciavegetarian
Braised chicory on saffron and orange risotto
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Sorbetto al limone e mentavegan
Lemon mint sorbet
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 39
Fette di filetto Angus con terrina di patate e cipolla, emulsione di porri e rafano e jus di Pinot Noir
Slices of Angus fillet with potato-onion terrine, braised leek-horseradish emulsion and Pinot Noir jus
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Paté di funghi e castagne con porri stufati e jus al tartufovegetarian
Mushroom and chestnut pâté with braised leeks and truffle jus
stima≈ 450 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Fondant al cioccolato con cuore di caramello salato e gelato alla vanigliavegetarian
Chocolate fondant with salted caramel core and vanilla ice cream
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratipesante 18
Menu 98,50 (incluso champagne)
98.50
Menu 98,50 (incl. champagne)
stima≈ 2400 kcal180 g di carboidratipesante 29
Menu con abbinamento vini 139,50
139.50
Menu with wine pairing 139,50
stima≈ 2800 kcal200 g di carboidratipesante 29

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90veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come broccoli saltati con purè di patate dolci o canederli di formaggio con funghi. Ci sono diverse tarte flambée vegetariane, tra cui una con carciofi, olive e capperi. Il menu include anche piatti di carne come il Boeuf Bourguignon.

26 piatti vegetariani e 5 vegani su 49

82dia
scorestima

Scelte proteiche e IG basso

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine con un indice glicemico basso. Sono disponibili diversi antipasti a basso contenuto di carboidrati.

19 adatti ai diabetici · 49 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Wartburgstr. 54, 10823 Berlin
Orari
lun18:00–23:00
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
gio18:00–23:00
ven18:00–23:00
sab18:00–23:00
domchiuso
closed on Christmas Eve and Christmas Day. special menu on New Year's Eve
Contatti
+49307842059 info@renger-patzsch.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), renger-patzsch.com/en/restaurant-renger-patzsch/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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