893 Ryotei Japanese Restaurant
Kantstraße 135/136, 10625 Berlin
Chiuso ora · apre 18:00
Japanese€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
VEGETABLE
Edamamevegan
6.00
soia giovane, sale marino
stima≈ 120 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Horensō Goma-aevegan
10.00
HORENSO GOMA-AE — spinacini sbollentati, condimento al sesamo
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pimientos de Padrónvegan
10.00
peperoncini, sale, olio d'oliva
stima≈ 130 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Nasu Ponzuvegan
10.00
melanzana, ravanello, zenzero, cipollotto, salsa ponzu
stima≈ 90 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Celery Dengakuvegan
17.00
sedano, miso caramellato, cipollotto
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Asparagus Tempura
18.00
asparagi fritti, shichimi ponzu, maionese kosho
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
SOUPS
Shiro Misovegan
7.00
tofu fritto, alghe, cipollotto, miso bianco
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sake Misopescatarian
9.00
salmone, passpierre, cipollotto, miso bianco, zenzero
stima≈ 160 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dobin Mushipescatarian
14.00
brodo dashi limpido, vongole, pak choi, funghi
stima≈ 140 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
INSALATE
Horensō & Tartufovegan
21.00
HORENSO & TRUFFLE — spinaci crudi, tartufo nero, su-miso
stima≈ 160 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crispy Ebipescatarian
23.00
tempura di gamberi, insalata verde, maionese piccante, condimento yuzu e tartufo
stima≈ 410 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
893 BEST OF
893 Best Of Menu
100.00
menu condiviso, stile familiare, da 4 persone
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 35
893 Best Of Royal
120.00
menu condiviso, stile familiare, da 4 persone
stima≈ 2100 kcal170 g di carboidratipesante 35
893 CLASSICS
Tartare di Daniel
20.00
DANIEL’S TARTARE — filetto, caviale Char, crème fraîche, zenzero, peperoncino, soia, olio di sesamo, nori coreano
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tuna Tataki (freddo)pescatarian
27.00
TUNA TATAKI (cold) — tonno scottato, ravanello marinato, finocchio, cipollotti grigliati, olio negi abura, vinaigrette giapponese
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Gyu Tataki (freddo)
19.00
GYU TATAKI (cold) — fettine di manzo scottate, salsa wafu fredda (ponzu, ravanello, zenzero, peperoncino)
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Takopescatarian
20.00
polpo grigliato, pomodoro, avocado, cipolla, condimento soia e sesamo
stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Miso Codpescatarian
44.00
merluzzo nero, miso
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66
Filetto & Kinoko
48.00
TENDERLOIN & KINOKO — filetto, salsa teriyaki, funghi giapponesi
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Yasai Yaki Udonvegetarian
25.00
udon, pak choi, funghi giapponesi, cipollotto, nori, sesamo
stima≈ 620 kcal85 g di carboidratiequilibrato 70
RACCOMANDAZIONI DELLO CHEF
UNAGI ROYALpescatarian
17.00
anguilla, sake, foie gras, shiso
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
SPICY FIRE PRAWN TEMPURApescatarian
22.00
gambero, salsa molto piccante, erba cipollina
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
SPICY TOFU & WAKAMEvegan
20.00
tofu fritto, wakame, salsa piccante
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
SASHIMI
SASHIMI MORIAWASE smallpescatarian
40.00
SASHIMI MORIAWASEsmall15pcs.chef’schoice — 15 pezzi, scelta dello chef
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
SASHIMI MORIAWASE largepescatarian
55.00
SASHIMI MORIAWASElarge25pcs.chef’schoice — 25 pezzi, scelta dello chef
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SASHIMI SAKEpescatarian
20.00
salmone
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SASHIMI MAGUROpescatarian
28.00
tonno
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
SASHIMI / SUSHI ROYALpescatarian
150.00
SASHIMI / SUSHI ROYAL‘thebest’chef’schoice(pre-orderonly) — il meglio, scelta dello chef (solo su preordine)
stima≈ 2200 kcal120 g di carboidratipesante 35
CRUDO / NIKKEI
TAI YUZU TRUFFLEpescatarian
24.00
orata, salsa al tartufo e yuzu
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TUNA TARTARE & FOIE GRASpescatarian
25.00
tonno, foie gras, fico, tobiko, soia
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
TIRADITO HIRAMASApescatarian
26.00
ricciola, salsa peruviana, olio d'oliva
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CEVICHE 893pescatarian
23.00
orata, ravanello dolce, passepierre, cipolla rossa, coriandolo, peperoncino, aji amarillo, succo di limone
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
TOSTADA CEVICHEpescatarian
24.00
tortilla croccante, orata, coriandolo, peperoncino, succo di limone
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
TOSTADA TORO CAVIARpescatarian
30.00
tortilla croccante, ventre di tonno grasso, caviale
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
SUSHIBAR
HON MAGUROpescatarian
16.00
tonno rosso
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
CHŪTOROpescatarian
18.00
CHŠTORO (ifavailable) — tonno medio grasso (se disponibile)
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
O TOROpescatarian
20.00
O TORO (ifavailable) — ventre di tonno (se disponibile)
stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati
HIRAMASApescatarian
14.00
ricciola
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
TAIpescatarian
14.00
orata
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
SAKEpescatarian
12.00
salmone
stima≈ 130 kcal15 g di carboidrati
Sake Toro Aburipescatarian
14.00
ventre di salmone fiammeggiato
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sabapescatarian
12.00
sgombro marinato
stima≈ 160 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ikapescatarian
14.00
calamaro
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ebipescatarian
14.00
gambero tigre
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ikurapescatarian
16.00
caviale di salmone
stima≈ 170 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Unagipescatarian
16.00
anguilla d'acqua dolce
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Unipescatarian
20.00
UNI (ifavailable) — riccio di mare (se disponibile)
stima≈ 160 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tekka Makipescatarian
12.00
tonno
stima≈ 140 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kanpyō Makivegan
10.00
zucca
stima≈ 130 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kappa Makivegan
9.00
cetriolo
stima≈ 120 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Negi Toro Maki
14.00
tonno grasso, cipollotti
stima≈ 170 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Nigiri Moriawase
40.00
scelta dello chef, 6 pz / 8 pz
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 81
SASHIMI TAQUITOS
Tuna
21.00
tonno, tortilla, jalapeño, crescione daikon, maionese al tartufo, maionese piccante
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Butterfish
21.00
butterfish, tortilla, jalapeño, tartufo, rosmarino, olio d'oliva, maionese al tartufo, sale marino
stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmon
18.00
salmone, tortilla, avocado, jalapeño, crescione daikon, maionese al tartufo, maionese piccante, shichimi
stima≈ 290 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Moriawase
36.00
tonno, butterfish, salmone
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67
GRILL
Lomo
10.00
spiedino di filetto di manzo, salsa steak
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Samba Steak
30.00
entrecôte, pomodoro, salsa steak, limone
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Kamo & Sansho Pepper
28.00
petto d'anatra barbari, insalata di cipolle, salsa al pepe giapponese
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tori Teriyaki Steak
24.00
coscia di pollo ruspante, ravanello sottaceto, salsa teriyaki
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DETORSIONALE
ZARU SOBA
18.00
Soba freddi, mentsuyu dashi, cipollotto, wasabi, sesamo
stima≈ 320 kcal55 g di carboidrati
ZARU UDON
18.00
Udon freddi, mentsuyu dashi, cipollotto, wasabi, sesamo
stima≈ 350 kcal65 g di carboidrati
SOBA NOODLE SOUP
20.00
Zuppa di soba, brodo dashi, wakame, cipollotto, sesamo
stima≈ 310 kcal50 g di carboidrati
UDON NOODLE SOUP
20.00
Zuppa di udon, brodo dashi, wakame, cipollotto, sesamo
stima≈ 340 kcal60 g di carboidrati
CONTORNI
RISO BIANCO
4.00
PLAIN RICE
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
RISO ALL'AGLIO
6.00
GARLIC RICE
stima≈ 280 kcal42 g di carboidrati
UDON
8.00
stima≈ 250 kcal50 g di carboidrati
FUNGHI GIAPPONESI
10.00
JAPANESE MUSHROOMS
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PAK CHOI
8.00
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
INSALATA VERDE
6.00
GREEN SALAD
stima≈ 80 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SALSA
3.00
stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
MAIONESE QP
3.00
QP MAYO
stima≈ 100 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
PEPERONCINO FRESCO
3.00
FRESH CHILI
stima≈ 15 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALSA SRIRACHA
3.00
SRIRACHA CHILI SAUCE
stima≈ 20 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
ZENZERO GARI
3.00
GARI SUSHI GINGER
stima≈ 25 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
WASABI
3.00
stima≈ 10 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
DOLCI
MATCHA
12.00
Tiramisù al tè verde, gelato al tè verde, arachidi
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
MIKAN
13.00
Sorbetto al mandarino e yuzu, crema al mandarino, cicoria, grano saraceno soffiato
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
CIOCCOLATO
14.00
CHOCOLATE — Torta al cioccolato, prugna, gelato al sesamo
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratipesante 27
SORBETTO
5.00
SORBET — Chiedere le varianti del giorno
stima≈ 150 kcal30 g di carboidratipesante 39
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Cucina giapponese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu include piatti come Yasai Yaki Udon e Spicy Tofu & Wakame. Ci sono diversi antipasti vegani come Nasu Ponzu ed Edamame.
11 piatti vegetariani e 10 vegani su 80
75dia
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scorestima
Opzioni Giapponesi a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte scelte ricche di proteine e povere di carboidrati. I sashimi e le carni alla griglia sono molto indicati.
53 adatti ai diabetici · 80 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Kantstraße 135/136, 10625 Berlin
- Orari
- lun—mar18:00–23:00mer18:00–23:00gio18:00–23:00ven18:00–23:00sab18:00–23:00dom—You can reach us Tue-Sat 2-5:30pm
- Contatti
- +4917656754107
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 893ryotei.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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