Umami - Berlin, Knaackstraße
Knaackstraße 16-18, 10405 Berlin
Chiuso ora · apre 12:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
summer in rollspescatarian
5.50
2 involtini primavera con salmone grigliato o gamberi, seitan o tofu, insalata di erbe viet. e vermicelli
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 77
boullion in bowl
5.50
Zuppa di ravioli con mix di gamberi e pollo in brodo di erbe, con carote, broccoli e cavolfiore
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
spring rolls
6.00
2 involtini fritti con tartare di manzo, morchelle, spaghetti di soia, carote e cavolo. Con kimchi e salsa pesce e lime
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
ho tay's pancakepescatarian
6.00
Gamberoni saltati su 2 frittelle di patate dolci. Serviti con kimchi e salsa pesce e lime
stima≈ 340 kcal30 g di carboidratiequilibrato 75
pearl on spoonpescatarian
6.90
3 capasante grigliate in riduzione di soia caramellata e crema di wasabi, con pesto di porri e coriandolo
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
hoi an's richespescatarian
6.50
4 dumpling fatti a mano ripieni di gamberi, cotti al vapore. Con kimchi, sesamo tostato e salsa dolce
stima≈ 260 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73
spring garden saladpescatarian
7.00
Julienne di papaya verde con coriandolo, gamberi o pollo, peperoncino, arachidi tostate e erbe viet.
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
pagoda rollsvegan, vegetarian
5.50
2 involtini primavera vegetariani con insalata di erbe viet. e vermicelli. Con dip cocco-hoisin
stima≈ 210 kcal34 g di carboidrati
diving doughvegan, vegetarian
5.50
Zuppa di ravioli ripieni di verdure in brodo di erbe, con carote, broccoli, cavolfiore e coriandolo
stima≈ 190 kcal26 g di carboidratiequilibrato 65
buddha rollsvegan, vegetarian
6.00
2 involtini fritti con tartare di seitan, tofu, fagioli mungo, morchelle, spaghetti di soia, carote e arachidi
stima≈ 330 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
saigon pancakevegan, vegetarian
6.00
Cubetti di seitan su 2 frittelle di patate dolci. Serviti con insalata di cavolo e riduzione di soia
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratiequilibrato 71
buddha's pearl necklacevegan, vegetarian
6.00
3 crocchette di soia in panatura panko con riduzione di soia caramellata, crema di wasabi e pesto di porri
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
bai dinh's blessingsvegan, vegetarian
6.00
4 dumpling fatti a mano ripieni di verdure, cotti al vapore. Con insalata di cavolo, sesamo e salsa dolce
stima≈ 230 kcal34 g di carboidratiequilibrato 69
autumn garden saladvegan, vegetarian
6.00
Julienne di mango con carote, seitan o tofu, aceto di riso, menta, arachidi tostate e erbe viet.
stima≈ 260 kcal32 g di carboidratiequilibrato 69
Piatti Principali
pho love
11.50
Tradizionale brodo a 5 erbe con straccetti di manzo o pollo grigliato e germogli di soia
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85
pakse pan
13.90
Straccetti di manzo saltati al wok con pepe di Szechuan, carote, mais baby, cavolfiore, shiitake, broccoli e zucchine
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 90
super sea bowlpescatarian
13.90
Noodles Udon saltati con salmone, gamberi e calamari in salsa BBQ, con pak choi e piselli mangiatutto
stima≈ 710 kcal72 g di carboidratiequilibrato 82
deep gold beef
12.90
Straccetti di manzo e pak choi con julienne di mango, erbe viet. fresche, coriandolo e arachidi tostate
stima≈ 640 kcal68 g di carboidratiequilibrato 69
golden poularde
13.90
Filetto di anatra o pollo croccante in curry di cocco con patate dolci, zucca hokkaido, carote e patate
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 78
tongkin's roastduck
19.90
Filetto di anatra Barbarie grigliato con pesto di basilico Thai, pak choi, pomodorini, piselli e carote
stima≈ 550 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pagoda Phovegan, vegetarian
11.50
Brodo tradizionale alle 5 erbe con involtini di cavolo ripieni di shiitake e tofu, seitan, pak choi
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Angkor Wat's Panvegan, vegetarian
13.90
angkor wat‘s pan — Strisce di seitan e tofu saltate al wok con carote, mais baby, cavolfiore, broccoli, fagiolini, shiitake, zucchine e peperoni
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82
Noble Harmonyvegan, vegetarian
13.90
Cubetti di seitan o strisce di tofu saltati in curry di cocco dorato con patate dolci, zucca Hokkaido e patate
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 74
Monks Lunchvegan, vegetarian
12.90
"Piatto di pesce" vegetariano con filetto di seitan di soia marinato in alghe, peperoni saltati e funghi shiitake
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Angry Calamaripescatarian
13.90
Calamari saltati piccanti con carote, cavolfiore, shiitake, broccoli, fagiolini, zucchine e peperoni
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Fish Potpescatarian
13.90
Filetto di salmone grigliato e marinato con carote, cavolfiore, broccoli, fagiolini, zucchine, peperoni, sedano e aglio
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Dragon's BBQpescatarian
19.90
dragon‘s bbq — Gamberoni grigliati in marinata di miele e pepe con coriandolo fresco, asparagi saltati, taccole e pomodorini
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Banh Bao Burger
13.50
Burger di manzo grigliato con coleslaw al mango, coriandolo, salsa umami della casa e crema al mango e peperoncino
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Mekong's Surf n Turf
24.90
mekong‘s surf n turf — Spiedino di gamberoni su 130g di controfiletto di manzo grigliato medium, con asparagi, taccole e pak choi
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Shaolin Bowlvegan, vegetarian
13.90
Seitan e tofu saltati al wok in marinata di pepe e coriandolo con carote, cavolfiore, shiitake, broccoli, fagiolini e zucchine
stima≈ 590 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Veggie Potvegan, vegetarian
12.90
Zuppa di verdure con tofu, pak choi, shiitake, carote, taccole e aglio, rifinita con olio di sesamo
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Buddha Burgervegan, vegetarian
13.50
Burger di seitan grigliato con coleslaw al mango, coriandolo, riduzione di soia caramellata e crema al mango e peperoncino
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
Fit for Kids
6.90
Strisce di pollo o tofu e seitan con salsa hoisin e verdure di stagione. Con bastoncini di patata dolce o riso
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Menu Famiglia
Bao Dai's Dinner
32.00
Involtini primavera, brodo, poularde dorata, scelta tra pollo tenero o manzo, riso jasmine, kimchi e vinaigrette
stima≈ 1800 kcal180 g di carboidratipesante 33
Bao Dai's Fastingvegetarian
32.00
Buddha rolls, diving dough, lucky monk, noble harmony, riso jasmine, kimchi, vinaigrette al lime e wasabi
stima≈ 1600 kcal160 g di carboidratipesante 33
Dessert
Torta del Giorno
5.90
kuchen des tages — Appena sfornata dal forno della mamma
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Chia Mamavegan, vegetarian
5.90
Budino di semi di chia in crema di cocco con frutta esotica
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Noir Plaisirvegan, vegetarian
5.90
Riso glutinoso nero con arachidi in crema di mango e cocco e frutta esotica
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 41
Coco Banana Loaf
5.90
Torta di banana fatta in casa con strato caramellato e frutta esotica
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
Fortune Cookie
Omaggio dopo ogni piatto principale!
stima≈ 80 kcal12 g di carboidrati
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100veggie
scorestima
scorestima
Molte opzioni vegane vietnamite
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come il buddha burger e la pagoda pho. Anche il budino chia mama è vegano.
17 piatti vegetariani e 16 vegani su 40
63dia
scorestima
scorestima
Opzioni Vietnamite a Basse Carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre diversi piatti con un indice glicemico basso. La selezione di piatti principali è adatta a chi controlla i carboidrati.
11 adatti ai diabetici · 40 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Knaackstraße 16-18, 10405 Berlin
- Orari
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mer12:00–23:00gio12:00–23:00ven12:00–23:00sab12:00–23:00dom12:00–23:00
- Contatti
- +493028860626 hello@umami-restaurants.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami-restaurants.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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