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Ushido

Lychener Straße 18, 10437 Berlin

Aperto ora · fino alle 22:00

Japanese€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Wagyu giapponese
Premium Wagyu - Karubi
70.00
Taglio costato, uno dei più popolari in Giappone. La carne si scioglie in bocca.
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Premium Wagyu - Strip loin
90.00
Mix eccellente tra il succoso ribeye e il filetto magro ma tenero.
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Wagyu
Wagyu del Giorno
38.00
Wagyu des Tages — Per chi vuole approcciarsi al Wagyu. Marinatura di soia.
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Wild Cut Wagyu
41.00
Mix di tagli Wagyu e Wagyu giapponese. (Marinatura di soia)
stima≈ 680 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Wagyu Mix Plate
51.00
Variazione di tre diversi tagli di Wagyu. (Marinatura di soia oppure sale e pepe)
stima≈ 700 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Umami Garlic Wagyu
42.00
Mix di tagli Wagyu e Wagyu giapponese in salsa dolce di soia e aglio.
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Black Angus
Thick Cut Flap
16.00
Tenero come il filetto e succoso come l'entrecôte, nonostante la leggera marmorizzazione.
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tri Tip
13.00
Il taglio migliore e più tenero della coscia.
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Yakishabu + Dip al Sesamo
16.00
Yakishabu + Sesam Dip — Tre fette tagliate grandi e sottilissime.
stima≈ 510 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Outside Skirt
17.00
Ottima marmorizzazione. (Marinatura di soia oppure sale e pepe)
stima≈ 540 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Chuck Flap
13.00
Marmorizzazione piacevole e molto tenero.
stima≈ 460 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Oyster Blade
13.00
Facile da grigliare. Molto aromatico, saporito e ricco.
stima≈ 440 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Spicy Skewered Beef
13.00
Manzo marinato piccante su spiedino. (Dip piccante)
stima≈ 410 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Chuck Roll
13.00
Succoso, saporito e molto tenero. (Marinatura di soia)
stima≈ 480 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Hanging Tender
15.00
Marinatura di soia
stima≈ 460 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Altre Carni e Frutti di Mare
Beef Tongue
19.00
Beef Tounge — Lingua di manzo con porro e limone.
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salsicce giapponesi
9.00
Japanische Würstchen
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberi Black Tiger
23.00
Black Tiger Garnelen — Gamberoni in marinatura di soia piccante.
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Capesante
23.00
Jakobsmuscheln — Qualità sushi. (In marinatura di soia piccante)
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Coscia di Pollo
10.00
Hähnchenschenkel — Incredibilmente tenera e succosa. (Marinatura di soia o miso)
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pancetta di maiale
10.00
Schweinebauch — Molto saporita e incredibilmente deliziosa. (Marinata alla soia o miso)
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Menù
Ushido Omakase – Chef’s Choice
155.00
Solo su prenotazione
stima≈ 2800 kcal120 g di carboidratipesante 29
Sneak Peek
82.00
Un piccolo assaggio di originale Wagyu giapponese
stima≈ 850 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Variety Plate
63.00
Varietà di tagli di carne
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Beef Plate
53.00
Tutti i tagli di manzo USA
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Verdure
Piatto misto di verdurevegetarian
11.00
Gemüsmixteller — Verdure di stagione
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Maisvegetarian
6.00
stima≈ 110 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patata dolcevegetarian
6.00
Süszkartoffel
stima≈ 140 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuccavegetarian
5.00
Kürbis
stima≈ 90 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carotavegetarian
5.00
Möhre
stima≈ 70 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peperonevegetarian
5.00
Paprika
stima≈ 60 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Champignonvegetarian
5.00
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zucchinavegetarian
5.00
Zucchini
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Radice di lotovegetarian
5.00
Lotuswurzel
stima≈ 110 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorni
Karaage
9.00
Pollo fritto
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kimchivegetarian
6.00
Cavolo cinese piccante
stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Spinaci al sesamovegetarian
6.00
Sesamspinat — Spinaci con cremosa salsa di sesamo
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di patatevegetarian
6.00
Kartoffelsalat — Insalata di patate preparata secondo la tradizione giapponese
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Agedashi Tofuvegetarian
7.00
Tofu fritto in brodo dashi
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Edamamevegan
6.00
Fagioli di soia leggermente salati
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Suchtkohlvegetarian
6.00
Cavolo a punta con marinata Ushido
stima≈ 85 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Insalata di alghevegan
6.00
Seetangsalat — Classica insalata di alghe giapponese
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di cetriolivegan
6.00
Gurkensalat — Insalata di cetrioli piccante
stima≈ 70 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppe e Riso
Zuppa di miso
5.00
Misosuppe
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Risovegan
4.50
Reis
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
Dessert
Combo Dessert
11.00
Dessert Kombi — Dessert del giorno + una pallina di gelato
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 35
Mochi + una pallina di gelato
11.00
Mochi + eine Kugel Eis — Dolcetto di riso glutinoso giapponese con ripieno di fagioli canditi
stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 41
Dorayaki + una pallina di gelato
11.00
Dorayaki + eine Kugel Eis — Pancake giapponese con ripieno di fagioli canditi
stima≈ 420 kcal60 g di carboidratipesante 39
Gelato
5.00
Eis — Gelato al Matcha / Gelato al sesamo / Sorbetto al limone
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Mochivegan
6.00
Dolcetto di riso glutinoso giapponese con ripieno di fagioli canditi
stima≈ 220 kcal40 g di carboidratipesante 39

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64veggie
scorestima

Griglia giapponese con contorni vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare verdure grigliate come radice di loto e zucca. I contorni includono Agedashi Tofu, spinaci al sesamo e kimchi. Il tavolo è misto poiché il menu si concentra su Wagyu e Black Angus.

19 piatti vegetariani e 5 vegani su 50

80dia
scorestima

BBQ Giapponese a Bassi Carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molta carne e pesce con pochi carboidrati. Le opzioni Wagyu e Black Angus non marinate sono molto indicate.

42 adatti ai diabetici · 50 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Lychener Straße 18, 10437 Berlin
Orari
lun18:00–22:00
marchiuso
mer18:00–22:00
gio18:00–22:00
ven17:00–23:00
sab17:00–23:00
dom17:00–22:00
Last Order mentioned for all open days
Contatti
+493055242448 booking@ushido-bbq.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ushido-bbq.com/de
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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