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Rüdiger's Berlin

Motzstraße 63, 10777 Berlin

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppa di frittate
7.00
Frittatensuppe — Brodo di Tafelspitz con verdure a radice bollite
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Canederli allo speck tirolesi
8.00
Tiroler Speckknödel — In brodo di Tafelspitz con erbe fresche e verdure a radice
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Beeftatar “Rüdiger’s”
16.00
80 g di polpa di manzo tritata, salsa tartare fatta in casa e tuorlo d'uovo
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Brettljause
14.00
Formaggio di montagna, prosciutto tirolese con grasso di maiale, Krododü e rafano
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggi tirolesivegetarian
14.00
Tiroler Käseplatte — Variazione di formaggi austriaci con senape ai fichi
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kalbsbeuschel
15.00
Polmone e cuore di vitello in brodo con verdure a radice e canederli di pane
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Tafelspitz freddo
12.00
Kalter Tafelspitz — Marinata leggera ai semi di zucca, rafano, capperi, insalata e pomodori
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Chiocciole dell'Alto Adige
13.00
Südtiroler Weinbergschnecken — 6 pezzi, burro nocciola, aglio, erbe
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Backhendl
15.00
Backhendl Salat — Petto di pollo in panatura di semi di zucca, su insalata e condimento ai semi di zucca
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bocconcini di formaggio di capra frittivegetarian
14.00
Gebackene Ziegenkäsebällchen — Misto di erbe per insalata con pomodori, pinoli tostati e crema di fichi
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Tartare di polpa di manzo – 150g
25.00
Tatar vom Lungenstück – 150g — Con paprika, acciughe, capperi, cipolle e tuorlo d'uovo
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Schnitzel Cordon Bleu del Vorarlberg
30.00
Voralberger Schnitzel Cordon Bleu — Cotoletta di vitello ripiena di formaggio di montagna, con insalata tiepida di patate e cetrioli
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Polpa di manzo – 300g
45.00
Lungenstück Fleisch – 300g — Filetto di manzo con salsa al pepe e cognac, fagiolini e gratin di patate
stima≈ 920 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Polpa di manzo Franzel – 200g
39.00
Lungenstück Franzel – 200g — Filetto di manzo con salsa al pepe e cognac, fagiolini e gratin di patate
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Polpa di manzo Sissi – 200g
36.00
Lungenstück Sissi – 200g — Filetto di manzo con salsa al pepe e cognac, fagiolini e gratin di patate
stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
½ Backhendl stiriano
20.00
½ steirisches Backhendl — Nel cestino, panatura di semi di zucca e insalata tiepida di patate e cetrioli
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wiener Schnitzel
27.00
Fritto nel burro chiarificato con Kaisersemmeln, guarnizione viennese e insalata tiepida di patate e cetrioli
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Straccetti di filetto di manzo saltati
25.00
Sautierte Rinderfiletstreifen — Con pepe verde, champignon, pomodori in panna e Spätzle al burro
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Fegato di vitello rosolato alla viennese
24.00
Geröstete Kalbsleber nach Wiener Art — Speck, cipolle, champignon e purè di patate e radici rosse
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gulasch succulento viennese
24.00
Wiener Saftgulasch — Carne di manzo bollita nel proprio succo, con Krokodü e canederli di pane
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Guance di vitello “Rüdiger’s”
31.00
Kalbsbäckchen “Rüdiger’s” — in jus di funghi porcini e Zweigelt, carotine al burro e canederli di pane con cipolle tostate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di luccio percapescatarian
28.00
Gebratenes Zanderfilet — su spinaci, pinoli tostati, salsa al burro rosso e patate Salzer
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tafelspitz classico viennese
28.00
Klassischer Wiener Tafelspitz — servito in casseruola con brodo di manzo, radici, midollo, rapa ravanello alla mela, salsa all'erba cipollina e patate
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Né pesce né carne
Semmelknödelvegetarian
14.00
con funghi selvatici in salsa di panna e erbe fresche
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Käsespätzlevegetarian
17.00
con formaggio di montagna forte, cipolle tostate e insalata verde
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Dolci e dessert
Parfait ai semi di zuccavegetarian
8.00
Kürbiskernparfait — con panna montata e semi di zucca tostati
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratipesante 39
Rüdiger’s Eisschmankerlvegetarian
8.00
gelato alla vaniglia Bourbon, olio di semi di zucca e semi di zucca tostati
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Strudel di mele caldovegetarian
8.00
Warm gezogener Apfelstrudel — con gelato alla vaniglia Bourbon
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 40
Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
con compota di prugne
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratipesante 26
Marillenknödelvegetarian
8.00
con briciole di pane al burro e salsa alla vaniglia
stima≈ 520 kcal75 g di carboidratipesante 28

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67veggie
scorestima

Piatti austriaci a Berlino

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Käsespätzle o Semmelknödel con funghi selvatici. Gli antipasti vegetariani includono polpette di caprino fritte e un tagliere di formaggi.

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74dia
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Cucina Austriaca a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre numerosi piatti principali e antipasti ricchi di proteine. Si concentra su carne e pesce con diverse verdure.

19 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Motzstraße 63, 10777 Berlin
Orari
lun—
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
gio17:00–00:00
ven17:00–00:00
sab17:00–00:00
dom17:00–00:00
Küche bis 23:00 Uhr
Contatti
+493025797597 info@ruedigers-berlin.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruedigers-berlin.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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