Restaurant Nußbaumerin
Leibnizstraße 55, 10629 Berlin
Chiuso ora · apre 17:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Vogerlsalatvegetarian
14.90
con formaggio di pecora grattugiato, semi di zucca tostati e olio di semi di zucca stiriano (vegetariano)
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tafelspitzsülze
14.90
su vinaigrette di scalogno, con rafano fresco e insalata di campo
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salzburger Karreespeck
17.90
Salzburger Karreespeck für Zwoa davor… — con rafano fresco e cetriolini, servito con il nostro pane cotto nel forno a legna
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Caprino gratinatovegetarian
14.90
Gratinierter Ziegenkäse — con croccante di semi di zucca su insalata di campo e confettura di frutta (vegetariano)
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppe
Zuppa di barbabietolavegetarian
9.50
Rote-Beete-Suppe — con panna acida e rafano fresco (vegetariano)
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Zuppa di zucca stirianavegetarian
9.50
Steirische Kürbissuppe — con zenzero fresco e olio di semi di zucca (vegetariano)
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Brodo di Tafelspitz
9.50
Tafelspitzbrühe — con Frittaten o gnocchetti di semolino
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Il nostro pane a lievitazione naturale
Cestino del pane
4.90
Brotkorb mit Aufstrich — con spalmatura
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Una pagnotta di pane per casa
12.90
Ein Laib Brot für Dahoam — cotta al momento su richiesta
stima≈ 1100 kcal180 g di carboidrati
Menu Nussbaumerin
Menu 3 portate
44.00
3 Gänge — Brodo di Tafelspitz, Wiener Schnitzel con insalata di patate e cetrioli, Wachauer Palats
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 25
Piatti Principali
Original Wiener Schnitzel
31.90
con insalata di patate e cetrioli tiepida
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Kloans Wiener Schnitzel
24.90
con insalata di patate e cetrioli tiepida
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Mirtilli rossi selvaticivegan, vegetarian
1.90
Wildpreiselbeeren — porzione di mirtilli rossi
stima≈ 60 kcal14 g di carboidrati
Filetto di manzo "Stroganoff"
26.90
Rinderfiletspitzen “Stroganoff” — con Spätzle saltati
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Specialità Nußbaumerin
37.90
Nußbaumerins “Spezial — Entrecôte di manzo al pascolo in padella, gratinata con salsa erbe-parmigiano-aglio orsino e patate saltate
stima≈ 900 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tafelspitz in terrina
37.90
Tafelspitz in der Terrine, vorab mit Frittatensuppe — preceduto da zuppa di Frittaten, con verdure, rafano, salsa al rafano e patate arrosto
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
Filetto di manzo dell'Alpe
44.90
Rosa gebratenes Filet vom Almochsen — cottura rosa, con broccoli alle mandorle burrati e risotto al Bergkäse e Riesling
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Gulasch di manzo viennese
25.90
Wiener Rindersaftgulasch — con canederli di pane
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Specialità
Canederli di spinaci saltativegetarian
22.90
Gebratene Spinatknödel — con burro salvia e Bergkäse grattugiato (vegetariano)
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Kasnockerln del Flachgauvegetarian
22.90
Flachgauer Kasnockerln — in padella con cipolle, erba cipollina, Bergkäse del Vorarlberg e insalata di campo (vegetariano)
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Wiener Backhendl
27.90
servito nel cestino, con insalata di patate e valeriana
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Roulade di manzo della mamma
28.90
Mama’s Rinderroulade — in salsa al vino rosso con cavolo rosso alle mele e canederli di patate fatti in casa
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Filetto di zander rosolato
36.90
Kross gebratenes Zanderfilet — con broccoli alle mandorle al burro su risotto al formaggio di montagna
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di zander al rosmarino e olio d'oliva
29.90
Zanderfilet in Rosmarin-Olivenöl gebraten — con insalata di valeriana, formaggio di pecora grattugiato, semi di zucca tostati e olio di zucca stiriano
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dolci
Kaiserschmarrn austriaco per duevegetarian
17.90
Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoa — con uvetta al rum e composte di prugne (attesa min. 20 min)
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratipesante 24
Kaiserschmarrn austriaco per duevegetarian
27.90
Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoa — con Trockenbeerenauslese (2 bicchieri da 5 cl)
stima≈ 1100 kcal130 g di carboidratipesante 18
Marillenknödelvegetarian
10.90
canederli di albicocca con pangrattato dolce al burro (attesa min. 20 min)
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 35
Marillenknödelvegetarian
15.90
Marillenknödel mit einem Marillenbrand 2 cl — canederli di albicocca con un distillato di albicocca (2 cl)
stima≈ 510 kcal68 g di carboidratipesante 33
Tortino al cioccolatovegetarian
12.90
Schokoküchlein — con albicocche marinate, gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 25
Strudel di mele viennesevegetarian
10.90
Wiener Apfelstrudel — con gelato alla vaniglia Bourbon e panna montata
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 33
Palatschinken della Wachauvegetarian
10.90
Wachauer Palatschinken — riempiti con composte di albicocche, gelato alla vaniglia Bourbon e mandorle tostate
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 37
Parfait ai semi di zucca fatto in casavegetarian
10.90
Hausgemachtes Kürbiskernparfait — con albicocche marinate
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Eispalatschinkenvegetarian
12.90
Eispalatschinken /Schokosauce/ Bourbonvanillieneis/ Sahne — crepes gelato con salsa al cioccolato, gelato alla vaniglia Bourbon e panna
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Salzburger Nockerlnvegetarian
19.00
soufflé dolce di Salisburgo (se il cuoco ha tempo)
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 31
Vellutata fredda di cetriolivegetarian
8.90
Gurkenkaltschale Gurke ⎢ Jogurt ⎢ Dill — cetriolo, yogurt e aneto
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu dei Finferli
Finferchi tostati con pancetta
21.90
Geröstete Pfifferlinge mit Speck — su insalata di valeriana con condimento balsamico
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Finferchi in salsa di pannavegetarian
26.90
Pfifferlinge in Rahmsauce mit frischer Petersilie, dazu hausgemachter Semmelknödel und ein kleiner Feldsalat vegetarisch — con prezzemolo fresco, canederli di pane fatti in casa e piccola insalata di campo (vegetariano)
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Cotoletta di vitello naturale
29.90
Kalbsschnitzel natur gebraten — in salsa di panna ai finferchi, con Spätzle tostati
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di zander rosolato
43.90
Gebratenes Zanderfilet — su risotto al formaggio di montagna con finferchi tostati
stima≈ 780 kcal50 g di carboidratiequilibrato 72
Filetto di bue rosa
49.90
Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen an Bergkäserisotto, dazu geröstete Pfifferlinge — su risotto al formaggio di montagna con finferchi tostati
stima≈ 820 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70
... e inoltre
Wiener Backhendlsalat
23.90
con insalatina, formaggio di pecora grattugiato, semi di zucca tostati e olio di semi di zucca stiriano
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Consigliato
Zuppa di zucca stirianavegetarian
7.90
Steirische Kürbissuppe mit frischem Ingwer und Kürbiskernöl — con zenzero fresco e olio di semi di zucca
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nußbaumerins “Spezial“
23.90
Entrecôte di manzo al pascolo in padella, gratinata con salsa erbe-parmigiano e aglio orsino, con patate fritte
stima≈ 880 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Blutwurst di Bensers
17.90
Bensers Blutwurst auf Wacholderrahmsauerkraut, dazu Erdapfelpüree — Sanguinaccio su crauti cremosi al ginepro con purè di patate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ragout di coscia di cervo
21.90
Ragout von der Hirschkeule — con mirtilli rossi selvatici in pera Williams e canederli
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
Filetto di manzo al pascolo
29.90
Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen — cottura rosa con cavolo verza alla crema e gnocchi di barbabeta
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetspitzen Stroganoff
19.90
con spätzle fritti fatti in casa
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Filetto di luccio pergroide
18.90
Pochiertes Filet vom Zander im Weinsud an Gemüse-Julienne — poché nel vino con julienne di verdure, patate bollite e rafano fresco
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Parfait di panpepatovegetarian
7.50
Lebkuchenparfait auf warmen, beschwipsten Zwetschken — su prugne calde e leggermente alcolizzate
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
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74veggie
scorestima
scorestima
Specialità austriache e opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
I piatti principali vegetariani includono i canederli di spinaci e i Kasnockerln. Ci sono diversi dessert vegetariani come i Marillenknödel e il Kaiserschmarrn.
21 piatti vegetariani e 1 vegani su 50
74dia
scorestima
scorestima
Classici austriaci a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali proteici con verdure. C'è un'ampia scelta di insalate e piatti di carne.
24 adatti ai diabetici · 50 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Leibnizstraße 55, 10629 Berlin
- Orari
- lun17:00–23:00mar17:00–23:00mer17:00–23:00gio17:00–23:00ven17:00–23:00sabchiusodomchiusoThe English version of the site lists different hours (Tue-Sat 17:00-24:00), but the German version is typically more authoritative for a Berlin-based restaurant.
- Contatti
- +493050178033 info@nussbaumerin.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nussbaumerin.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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