Mom's Creation - Elsenstraße
Elsenstraße 27, 12435 Berlin
orari non ancora noti
Japanesesushivegetarian restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 24 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 24 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Zuppe e Antipasti Vegani
Canh Chuavegan
5.90
Canh ChuaM — Zuppa agrodolce tradizionale con tofu, pomodori, champignon, tamarindo, ananas e germogli di soia.
stima≈ 180 kcal28 g di carboidrati
Canh Sữa Dừavegan
6.50
Canh Sữa DừaM — Zuppa di latte di cocco con tofu, pomodori, funghi, cipolle, lemongrass e basilico thailandese.
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Súp Vằn Thắnvegan
6.50
Súp Vằn Thắn D,M,,L — Zuppa di ravioli fatti in casa con tofu, funghi, pak choi, broccoli e cavolo cinese in brodo di erbe.
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Antipasti Vegani
Đậu Luộc (Edamame)vegan
5.90
Đậu LuộcM (Edamame) — Fagioli di soia giapponesi salati.
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Gạo Lúc Muối Mèvegan
6.50
Gạo Lúc Muối MèD,L — Riso selvaggio rosso cotto al vapore in vaso di terracotta, servito con sesamo bio salato.
stima≈ 210 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Gỏi Cuốnvegan
5.90
Gỏi CuốnD,M,L,B — Involtini primavera freschi con tofu, arachidi, vermicelli di riso, cetriolo, peperoni, insalata e salsa hoisin.
stima≈ 190 kcal28 g di carboidratiequilibrato 69
Chả Giòvegan
6.20
Chả GiòD, M — Involtini fritti con tofu tritato, funghi, morchelle, taro, vermicelli di vetro e verdure, con salsa.
stima≈ 260 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Há Cảo Chayvegan
6.50
Há Cảo Chay D,L,M — Ravioli di farina di riso al vapore con verdure, funghi, mais, tofu e salsa di soia e scalogno.
stima≈ 210 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Wantan Chiênvegan
6.20
Wantan ChiênB,D,M — Ravioli fatti a mano con tofu e funghi misti, serviti con insalata, cipolle croccanti e dip agrodolce.
stima≈ 280 kcal26 g di carboidrati
Bánh Baovegan
6.20
Bánh BaoD,L,M — Panino al vapore ripieno di morchelle, carote e piselli.
stima≈ 230 kcal38 g di carboidrati
Saté Gà Chayvegan
7.50
Saté Gà ChayD,M,L — Spiedini di pollo vegani saté con curcuma, lemongrass, sesamo, insalata e salsa hoisin.
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bánh Xèovegan
7.90
Bánh XèoD,M,L — Pancake croccante vietnamita con latte di cocco, fagioli mungo, germogli di soia e seitan.
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
Cha La Lotvegan
7.50
Cha La Lot D,M,L — Tofu marinato con funghi shiitake e fagioli mungo avvolti in foglie di betel.
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalate Vegane
Bánh Tráng Trộnvegan
7.90
Bánh Tráng TrộnB,M,D — Insalata di carta di riso con mango fresco, arachidi, cipolle croccanti, tofu speziato e seitan.
stima≈ 280 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69
Gỏi Xoàivegan
7.90
Gỏi XoàiB,M,D — Insalata di mango con seitan, tofu, germogli di soia, arachidi tostate e salsa di soia fatta in casa.
stima≈ 240 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77
Gỏi Đu Đủvegan
8.50
Gỏi Đu ĐủB,D,M — Insalata di papaya verde con carote, coriandolo, cipolle croccanti e arachidi grattugiate.
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Gỏi Miếnvegan
8.90
Gỏi MiếnB,M,D — Insalata di vermicelli di vetro con tofu, seitan, lattuga, cetriolo, peperoni, arachidi e coriandolo.
stima≈ 260 kcal32 g di carboidratiequilibrato 77
Gỏi Thập Cẩmvegan
8.90
Gỏi Thập CẩmB,M,D — Insalata di erbe asiatiche con seitan, tofu, cetriolo, arance e lattuga.
stima≈ 250 kcal26 g di carboidratiequilibrato 77
Piatti Principali Vegani
Miến Đậu Phụvegan
13.50
Miến Đậu PhụM — Zuppa di vermicelli di vetro con tofu, pak choi, verdure di stagione, funghi e cipollotto.
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratiequilibrato 86
Phởvegan
13.50
Phở D,M — Zuppa di noodles di riso con seitan, tofu, funghi, verdure, cipolle e germogli di soia.
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
Phở Chuavegan
13.50
Phở Chua D,M — Zuppa di noodle di riso leggermente acidula con seitan, verdure, tofu tenero, erbe e germogli di soia.
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Súp Vằn Thắnvegan
13.50
Súp Vằn Thắn D,M,L — Wantan fatti in casa ripieni di tofu, funghi misti e verdure, con noodle wantan in un brodo aromatico.
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Miến Xàovegan
14.90
Miến XàoD,M,J — Vermicelli di vetro saltati con seitan, tofu, verdure, morchelle, pak choi, sedano, cavolo cinese, germogli di soia e cipolle fritte.
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratiequilibrato 80
Phở Xào Seitanvegan
14.90
Phở Xào SeitanD,J — Noodle di riso saltati con seitan, cavolo cinese, pak choi, broccoli, sedano, germogli di soia e cipollotto.
stima≈ 580 kcal70 g di carboidratiequilibrato 78
Udon Xàovegan
15.50
Udon XàoD,M,J — Noodle Udon saltati con salsa di soia, seitan, tofu, sedano, funghi, verdure miste e coriandolo.
stima≈ 610 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Bánh Canh Hấpvegan
15.90
Bánh Canh HấpD,M,J — Noodle Udon al vapore con seitan, tofu, sedano, verdure miste in salsa di soia e coriandolo.
stima≈ 590 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Bún Xả Ớtvegan
14.90
Bún Xả Ớt B,D,L,M — Tofu e seitan grigliati marinati con lemongrass e peperoncino su noodle di riso, insalata, cetriolo, arachidi e peperoni.
stima≈ 540 kcal62 g di carboidratiequilibrato 78
Bún Chả Lá Lốtvegan
14.90
Bún Chả Lá Lốt B,D,L,M — Tofu marinato avvolto in foglie di betel su noodle di riso e funghi misti, con insalata, cetriolo e peperoni.
stima≈ 530 kcal60 g di carboidratiequilibrato 72
Cơm Tofu Curryvegan
14.20
Cơm Tofu CurryD,M,L — Tofu e seitan fritti, melanzana, zucchine e verdure in crema di curry e latte di cocco, serviti con riso.
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Cơm Gà Curryvegan
15.20
Cơm Gà CurryD,M,L — Polpette di pollo vegane impanate con verdure e melanzane in crema di curry e latte di cocco, con riso jasmine.
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 66
Cơm Vịt Curryvegan
15.90
Cơm Vịt CurryD,M,L — Anatra vegana croccante con verdure di stagione e melanzane in crema di curry e latte di cocco, con riso jasmine.
stima≈ 750 kcal66 g di carboidratiequilibrato 66
Cơm Tom Curryvegan
16.50
Cơm Tom CurryD,M,L — Gamberi vegani fritti in crema di curry con latte di cocco e verdure di stagione, serviti con riso jasmine.
stima≈ 740 kcal66 g di carboidratiequilibrato 66
Cơm Tofu Sốt Lạcvegan
14.20
Cơm Tofu Sốt LạcB,M,D,L — Tofu fritto, seitan, zucchine e verdure in salsa di arachidi e latte di cocco, serviti con riso jasmine.
stima≈ 710 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66
Cơm Gà Sốt Lạcvegan
15.20
Cơm Gà Sốt LạcB,M,D,L — Polpette di pollo vegane impanate con verdure di stagione in salsa di arachidi e latte di cocco, con riso jasmine.
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Cơm Vịt Sốt Lạcvegan
15.90
Cơm Vịt Sốt LạcB,M,D,L — Anatra vegana fritta con verdure di stagione in salsa di arachidi e latte di cocco, servita con riso jasmine.
stima≈ 780 kcal64 g di carboidratiequilibrato 65
Cơm Tom Sốt Lạcvegan
16.50
Cơm Tom Sốt LạcB,M,D,L — Gamberi vegani fritti in salsa di arachidi e latte di cocco con verdure di stagione, serviti con riso jasmine.
stima≈ 770 kcal64 g di carboidratiequilibrato 65
Cơm Tofu Mangovegan
14.20
Cơm Tofu MangoD,M,L — Tofu fritto con seitan, peperoni, zucchine, mango e verdure in salsa mango-cocco, serviti con riso jasmine.
stima≈ 690 kcal72 g di carboidrati
Cơm Gà Mangovegan
15.20
Cơm Gà MangoD,M,L — Polpette di pollo vegane impanate con verdure, mango, peperoni e zucchine in salsa mango-cocco, con riso jasmine.
stima≈ 730 kcal74 g di carboidrati
Cơm Vịt Mangovegan
15.90
Cơm Vịt MangoD,M,L — Anatra vegana fritta in salsa mango-cocco con pezzi di mango, peperoni, zucchine e verdure, con riso jasmine.
stima≈ 760 kcal72 g di carboidrati
Cơm Tom Mangovegan
16.50
Cơm Tom MangoD,M,L — Gamberi vegani fritti in salsa mango-cocco con pezzi di mango e verdure fresche, serviti con riso jasmine.
stima≈ 750 kcal72 g di carboidrati
Cơm Gà Xả Ớtvegan
15.20
Cơm Gà Xả Ớt D,J,M,L — Pollo vegano saltato con lemongrass, peperoncino, sedano e verdure di stagione in salsa scura
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 82
Cơm Đậu Sesamvegan
14.20
Cơm Đậu Sesam D,J,M,L — Tofu gratinato al sesamo in salsa scura con verdure di stagione, melanzane, sedano e specialità vietnamite
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 82
Cơm Thập Cẩmvegan
15.20
Cơm Thập Cẩm D,M,L — Bowl di riso misto con tofu caramellato, seitan, funghi oyster, melanzane, fagiolini, broccoli, peperoni e cipolle
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Đậu Nấmvegan
14.90
Đậu NấmB,D,M,L — Tofu, seitan, champignon, shiitake, pomodori, fagiolini e cipolle saltati al wok in salsa scura
stima≈ 710 kcal82 g di carboidratiequilibrato 82
Kho Tộvegan
16.50
Kho TộD,M,L — Sacchetti di tofu stufati in vaso di terracotta con seitan, borlotti, champignon, shiitake e spezie tradizionali
stima≈ 660 kcal88 g di carboidratiequilibrato 74
Kho Ramvegan
16.50
Kho RamD,M,L — Tofu, seitan, melanzane e champignon stufati tradizionalmente con mix di spezie autentiche
stima≈ 640 kcal82 g di carboidratiequilibrato 78
Specialità Vegane
Chả Cávegan
16.90
Chả CáD,M,L — Tofu marinato con funghi oyster avvolti in alghe, pomodori, shiitake, zucchine, aneto e peperoncino
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti Principali Vegani (Hot Pot)
Lẩu Chayvegan
44.90
Lẩu Chay B,D,M,L,- Feuertopf / Hot Pot — Hot Pot: cena per due con grande pentola di brodo di verdure ricco
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati
Dolci
Chuối Ránvegan
6.20
Chuối RánB,D,L — Banana fritta croccante avvolta in riso glutinoso, con latte di cocco, arachidi e sesamo
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 43
Chuối Hấpvegan
6.20
Chuối HấpB,L — Riso glutinoso al vapore con ripieno di banana, latte di cocco, arachidi e sesamo
stima≈ 380 kcal52 g di carboidrati
Sữa Dừa Nếp Cẩmvegan
6.20
Sữa Dừa Nếp CẩmB,L — Riso glutinoso nero, latte di cocco, fagioli mungo e sesamo
stima≈ 350 kcal48 g di carboidrati
Xoài Ránvegan
6.20
Xoài RánB,D,L — Mango fritta croccante avvolta in riso glutinoso, con latte di cocco, arachidi e sesamo
stima≈ 440 kcal58 g di carboidratipesante 42
Menu Bambini
Khoai Lang Ga Ránvegan
0.00
Khoai Lang Ga RánD,L — Patatine di batata croccanti con polpette di pollo vegano e salsa dip
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Khoai Lang Tom Chienvegan
0.00
Khoai Lang Tom Chien D,L — Patatine di batata croccanti con gamberetti vegani e salsa agrodolce
stima≈ 560 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Khoai Lang Chienvegan
0.00
Khoai Lang Chien D,L — Patatine di batata croccanti con salsa dip
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
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100veggie
scorestima
scorestima
Menu vietnamita interamente vegano
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Tutti i piatti sono vegani. Il menu include Phở con seitan e tofu o pancake Bánh Xèo croccanti.
55 piatti vegetariani e 55 vegani su 55
32dia
scorestima
scorestima
Piatti vietnamiti vegani
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
La maggior parte dei piatti principali contiene molto riso o noodles. Le opzioni migliori sono gli antipasti e le insalate.
8 adatti ai diabetici · 55 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Elsenstraße 27, 12435 Berlin
- Orari
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- Contatti
- +493034508898
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moms-restaurant.de/
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