Bar Brass
Am Spreebord 9, 10589 Berlin
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menù del pranzo
Pane a lievitazione naturale fatto in casavegan
4.00
Hausgemachtes Sauerteigbrot
stima≈ 250 kcal45 g di carboidrati
Ostriche di roccia irlandesi
18.00
Irische Felsenaustern
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche di roccia irlandesi
30.00
Irische Felsenaustern
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Stracciatellavegetarian
18.00
Straciatella — Baba-ganoush, chili crunch
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Capasanti
20.00
Jakobsmuscheln — Fregola sarda, pomodori heirloom
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiequilibrato 68
Carciofovegetarian
17.00
Artischocke — Radicchio Trevisano, condimento al parmigiano, semi di canapa
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie Gras
23.00
Barbabeta, albicocca, brioche
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petto di quaglia
18.00
Wachtelbrust — Ravanelli colorati, creamifoglio, rafano
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tafelspitz di vitello rosa
21.00
Rosa Kalbstafelspitz — Purea di patate, funghi pleurotus
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salmone scozzesepescatarian
21.00
Schottischer Lachs — Bietole colorate, barbabeta al cassis
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ravioli di melanzanevegetarian
21.00
Auberginen-Ravioli — Ricotta salata, asparagi verdi, mora
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto principalevegetarian
23.00
Hauptgang optional mit Beilagensalat — Opzionale con insalata di contorno
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tarte Fromage Blancvegetarian
14.00
Pesca, sorbetto fragola e ibisco
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
Selezione di formaggivegetarian
14.00
Käseauswahl — di Maître Philippe et Filles
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Selezione di formaggivegetarian
18.00
Käseauswahl — di Maître Philippe et Filles
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sorbetto / Gelato del giornovegetarian
5.00
Sorbet / Glace du Jour
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
Tarte Maisonvegetarian
6.00
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Speciale estate
Ostriche di roccia irlandesi (3 | 6)
Irische Felsenaustern (3 | 6)
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ostriche di roccia irlandesi
24.00
Irische Felsenaustern mit einem Glas Champagner — con un calice di champagne
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Dolce Salato
Tartellettes du Jourvegetarian
5.00
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Quiche del Giorno
6.00
Quiche du Jour — con insalata
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crème Brûléevegetarian
8.00
Créme Brûlée
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Gelato fatto in casavegetarian
4.00
Hausgemachte Eiscreme
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Sorbetto fatto in casavegan
4.00
Hausgemachtes Sorbet
stima≈ 140 kcal30 g di carboidratipesante 39
Salato
Zuppa di asparagivegetarian
9.00
Spargelsuppe
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Olive e sottacetivegan
7.00
Oliven und Pickles
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Charcuterie e pane al lievito madre
15.00
Charcuterie & Sauerteigbrot
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Selezione di formaggi (M. Phillippe)vegetarian
12.00
Käseauswahl (M. Phillippe)
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Snack
Carciofo al fornovegetarian
12.00
Gebackene Artischocke
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sardine marinate, ravanellipescatarian
13.00
Eingelegte Sardinen, Radieschen
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras
17.00
Foie Gras, Brioche Sauerteigbrot, Aufstrich — brioche al lievito madre, spalmatura
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sandwich
Grilled Sandwich al prosciutto Serrano
10.00
Grilled Sandwich Serranoschinken
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sandwich al Pastrami
10.00
Pastrami-Sandwich
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Sandwich con avocado e barbabetavegan
10.00
Avocado, rote bete Sandwich
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Menù degustazione
Burratavegetarian
pomodori estivi, basilico
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pralina di vitello
Kalbspraline — tarassaco bianco, mostarda
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche gratinate
Gratinierte Austern — Pico de Gallo Verde, caviale di trota
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Loup de Merpescatarian
topinambur, limone di Amalfi
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Baba au Rhumvegetarian
fragole, gelato alla panna acida
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Menu quattro portate
74.00
Vier Gänge
stima≈ 1600 kcal140 g di carboidratipesante 35
Cinque Portate
86.00
Fünf Gänge
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29
Antipasti
Pane all'lievito madre fatto in casavegan
6.00
Hausgemachtes Sauerteigbrot
stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati
Ostriche di roccia gratinate
21.00
Gratinierte Felsenaustern — Pico de Gallo Verde, caviale di trota
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Culatello & Pickles
18.00
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di tonnopescatarian
20.00
Ceviche vom Thunfisch — frutto della passione, mango verde, avocado
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Petto di quaglia
19.00
Wachtelbrust — cipolline, couscous di cavolfiore, mela al Calvados
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Consommé di coda di bue
18.00
Ochsenschwanz-Consommé — tortellini di ricotta, erba cipollina
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di manzo
20.00
Steak-Tatar — paglia di patate, pomodoro giallo, tuorlo d'uovo marinato
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stracciatellavegetarian
17.00
Straciatella — Baba Ganoush, crunch di anacardi e peperoncino
stima≈ 350 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Capasantepescatarian
22.00
Jakobsmuscheln — pomodori Heirloom, Passe Pierre
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lattugavegetarian
17.00
Kopfsalat — dressing alle erbe, Comté, semi di girasole
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carciofovegetarian
18.00
Artischocke — Radicchio Trevisano, dressing al Parmigiano, semi di canapa
stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti principali
Rodbalopescatarian
36.00
Steinbutt — barbabietole colorate, Pimientos de Padrón
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Hamachi Dry Agedpescatarian
34.00
Dry aged Hamachi — risotto nero, spinaci della Nuova Zelanda
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Gallina cedrolata
34.00
Perlhuhn — carota, broccolini, funghi chanterelle
stima≈ 510 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gnocchivegetarian
28.00
funghi pleurotus, asparagi verdi
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Guancia di bue
32.00
Ochsen-Bäckchen — rutabaga al miele, finferli, sedano
stima≈ 540 kcal28 g di carboidratiequilibrato 83
US Burgermeisterstück
40.00
pommes allumettes
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Schluppenvegetarian
4.00
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fagiolinivegetarian
5.00
Grüne Bohnen
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Petite Saladevegetarian
7.00
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sauce Béarnaise
3.00
stima≈ 380 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Verdevegan
3.00
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Torta al pistacchiovegetarian
14.00
Pistazien Kuchen — con albicocche e sorbetto di foglie di fico
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Mille Feuille al cioccolatovegetarian
14.00
Schokoladen Mille Feuille — con sorbetto fragola-ibisco e pesca
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratipesante 23
Glace & Sorbet du Jourvegetarian
5.00
stima≈ 210 kcal25 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
83veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare ravioli di melanzane e gnocchi con funghi pleurotus. Il menu offre anche stracciatella con baba ganoush. Sono disponibili piatti di carne.
33 piatti vegetariani e 6 vegani su 66
91dia
scorestima
scorestima
Cucina francese a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. Il petto di quaglia e il salmone scozzese hanno pochi carboidrati.
45 adatti ai diabetici · 66 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Am Spreebord 9, 10589 Berlin
- Orari
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mer12:00–00:00gio12:00–00:00ven12:00–00:00sab12:00–00:00domchiusoMittagstisch von 12.00 - 15.00 Uhr. Bistro Bar Brass open Mon-Sat 12-21 Uhr
- Contatti
- +493038303200 mail@barbrass.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbrass.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %