Skal - Berlin, Krumme Str
Krumme Str. 39, 10627 Berlin
Chiuso ora · apre 17:00
tapas€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Take away
Salmone affumicato a freddo
8.50
kalt geräucherter Lachs
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa di pesce
12.00
Fischsuppe
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vari Smørrebrød
10.00
verschiedene Smørrebrød
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Menù di primavera dello Chef
1° Portata
13.00
1.Gang Grönland Garnelen und Flusskrebse Cocktail mit Avocado, Mango, roten Zwiebeln, Koriander und Chicoré — Cocktail di gamberetti della Groenlandia e crostacei con avocado, mango, cipolla rossa, coriandolo e cicoria
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
2° Portata
13.00
2.Gang Spargelcréme Suppe mit gebeiztem Lachs, Kräuter Öl und Topinambur Chips und Lachskaviar — Crema di asparagi con salmone marinato, olio alle erbe, chips di topinambur e caviale di salmone
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
3° Portata
21.00
3. Gang Skagerrak Fischteller - Kabeljau, Lachs und Garnele aus dem Ofen mit Hasselback-Kartoffeln Sandefjordsmør - Estragon Sauce, glasierten Karotten und gebratenem Spinat — Piatto di pesce dello Skagerrak: merluzzo, salmone e gamberi al forno con patate Hasselback, salsa Sandefjordsmør
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pariserbøf
21.00
Pariserbøf - dänischer Klassiker - gebratenes Rindfleisch Patty auf Toastbrot, serviert mit Kapern, eingelegten Gemüsse, frischem Meerrettich, Senf, gepickelten Rote Bete — Classico danese: patty di manzo su toast con capperi, verdure sott'aceto, rafano, senape e barbabietole
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
Dessert
10.00
Dessert Skyr-Vanille Mousse mit pochiertem Rhabarber, Karamell Streusel und Rhabarber Eis — Mousse di Skyr alla vaniglia con rabarbaro pochè, crumble al caramello e gelato al rabarbaro
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 41
Menù di primavera dello Chef
53.00
Chef’s Frühlingsmenü
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 39
Ostriche
1 Ostrica
4.00
1 Auster — Huitres dalla Francia
stima≈ 50 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
3 Ostriche
11.50
3 Austern — Huitres dalla Francia
stima≈ 150 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
6 Ostriche
23.00
6 Austern — Huitres dalla Francia
stima≈ 300 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
9 Ostriche
33.00
9 Austern — Huitres dalla Francia
stima≈ 450 kcal27 g di carboidratiequilibrato 67
12 Ostriche
41.00
12 Austern — Huitres dalla Francia
stima≈ 600 kcal36 g di carboidrati
BAR Smørrebrød danese
REKER
12.50
REKER (Grönland Garnelen) — Gamberetti della Groenlandia su brioche tostata con uovo, crema limone-estragone, chips di topinambur ed erbe
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Salmone affumicato a freddo fatto in casa
11.50
KALT GERÄUCHERTER LACHS AUS EIGENER HERSTELLUNG — Uovo, rafano, avocado, ravanelli sott'aceto, crema Snøfrisk ed erbe
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Roastbeef
11.50
Remoulade fatta in casa, coleslaw, cipolle croccanti, cetriolini, bacon croccante ed erbe
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Smørrebrød Verde - Vegetarianovegetarian
10.00
GRÜNER SMØRREBRØD - VEGETARISCH — Crema di piselli, cetriolo, avocado, fette di formaggio Ridder norvegese, insalata di erbe selvatiche
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sild - Matjes Nordico
10.50
SILD - NORDISCHER MATJES — Matjes marinato, barbabietola, insalata di uova al curry, cipolla ed erbe
stima≈ 460 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tapas nordiche
Lakstattar
12.00
"LAKSTATAR" AUS GEBEIZTEM UND KALT GERÄUCHERTEM LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI — Salmone marinato e affumicato a freddo su rösti di patate
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche di salmone e merluzzo
12.00
CEVICHE VOM LACHS UND KABELJAU IN LECHE DE TIGRE MIT AVOCADO, MANGO UND KORIANDER — In leche de tigre con avocado, mango e coriandolo
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Trilogia di salmone
15.00
3-ERLEI VOM LACHS: WARM - , KALT GERÄUCHERT UND GEBEIZT MIT SENFSAUCE, MEERRETTICH UND TRÜFFELMAYONNAISE — Caldo, affumicato a freddo e marinatedo con salsa alla senape, rafano e maionese al tartufo
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di barbabietolavegetarian
9.00
ROTE - BETE CARPACCIO MIT SNØFRISK CRÉME, KAPERN, WILDKRÄUTERSALAT,EINGELEGTEM BLUMENKHOL, APFEL-GURKEN SALAT — Con crème Snøfrisk, capperi, insalata di erbe selvatiche, cavolfiore sottaceto e insalata di mela e cetriolo
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Skagen Roll
11.00
SKAGEN ROLL - GRÖNLAND GARNELEN MIT ZITRONEN - DILL CRÉME IM BRIOCHE — Gamberetti della Groenlandia con crème al limone e aneto in brioche
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Omul del Mare Glaciale gravad
13.00
GRAVED EISMEERSAIBLING MIT APFEL-GURKEN SALAT — Con insalata di mela e cetriolo
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone marinato a crudo
12.00
ROHMARINIERTER LACHS MIT LIMETTEN-INGWER PONZU, KORIANDER — Con ponzu lime-zenzero e coriandolo
stima≈ 200 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Trilogia di mini Smørrebrød
13.00
3-ERLEI VOM MINI SMØRREBRØD AUF VOLLKORNBROT: MIT KALT GERÄUCHERTEM LACHS, ROASTBEEF, GRÖNLAND GARNELEN — Su pane integrale: con salmone affumicato a freddo, roastbeef e gamberetti della Groenlandia
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Selezione di formaggi norvegesivegetarian
18.00
NORWEGISCHER KÄSE TRIFFT FRITZ BLOMEYER - KÄSESPEZIALIST IN DER PESTALOZZISTRAßE - KÄSEPLATTE/ 5 STÜCK — Tagliere di formaggi (5 pezzi) selezionati da Fritz Blomeyer
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tapas calde
Zuppa di pesce Signature di Kenneth
13.00
KENNETH’S SIGNATUR FISCHSUPPE MIT LACHSFILET, KABELJAU, MIESMUSCHELN, WURZELGEMÜSE, SAFFRAN-AIOLI — Con filetto di salmone, merluzzo, cozze, verdure a radice e aioli allo zafferano
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Waffle agli spinaci
9.00
SPINATWAFFEL MIT WARMGERÄUCHERTEM LACHS UND TRÜFFELMAYONNAISE (3 STÜCK) — Con salmone affumicato a caldo e maionese al tartufo (3 pezzi)
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pancetta di maiale marinata
12.00
MARINIERTER SCHWEINEBAUCH MIT COLESLAW UND KARTOFFELPÜREE — Cotta a bassa temperatura per 12 ore, con coleslaw e purè di patate
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cuore di cavolfiore gratinatovegetarian
11.00
GRATINIERTES BLUMENKOHLHERZ MIT RIDDERKÄSE GRATINIERT AUF ROTE-BETE SUD — Gratinato con formaggio Ridder su fondo di barbabietola
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di merluzzo al forno
19.00
KABELAJUFILET AUS DEM OFEN MIT MANDELKARTOFFELN, ROTWEINJUS, GLASIERTEN KAROTTEN UND GRÜNKOHL-CHIPS — Con patate alle mandorle, jus di vino rosso, carote glassate e chips di cavolo riccio
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Salsicciotti di cervo
11.00
REHWÜRSTCHEN MIT PREISELBEERSENF UND KARTOFFELPÜREE — Con senape ai mirtilli rossi e purè di patate
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Köttbullar
9.00
KÖTTBULLAR MIT PREISELBEEREN, GURKEN-DILL-SALAT UND DUNKLER SAUCE — Con mirtilli rossi, insalata di cetrioli e aneto, salsa bruna. Opzionale con purè (+4€)
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
MENÙ SKÅL
Menù Skål
39.00
SKÅL MENÜ — Zuppa di pesce, pancetta o Köttbullar, tartare di salmone con rösti, ceviche, carpaccio di barbabietola
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33
DESSERT
Tilslørte Bondepiker
7.00
TILSLØRTE BONDEPIKER - MARINIERTER APFEL MIT SKYR, VANILLEIS UND KARAMELLISIERTEN STREUSELN — Mela marinata con skyr, gelato alla vaniglia e crumble caramellato
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 43
Blåbærpannekaker
9.00
BLÅBÆRPANNEKAKER - BLAUBEERE PFANNKUCHEN MIT VANILLEIS — Frittelle ai mirtilli con gelato alla vaniglia
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 43
Waffle nordico
8.00
NORDISCHE WAFFEL MIT: BEREEN — Con frutti di bosco
stima≈ 410 kcal50 g di carboidrati
Waffle nordico
8.00
NORDISCHE WAFFEL MIT: BRUNOST, SAUERRAHM UND ERDBEEREMARMELADE — Con Brunost, panna acida e marmellata di fragole
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
Waffel Nordica con gelato alla vaniglia
8.00
NORDISCHE WAFFEL MIT: VANILLEIS
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 30
Colazione primaverile
Colazione Fitnessvegetarian
8.00
FITNESS FRÜHSTÜCK — Yogurt naturale con frutta fresca, fiocchi d'avena e semi di chia
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiequilibrato 83
Omelette spinaci e formaggiovegetarian
10.00
SPINAT-KÄSE-OMELETTE — tre uova bio, spinaci, latte, burro, parmigiano
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Uova Benedict
13.00
EIER BENEDICT — due uova in camicia, prosciutto lardo, salsa olandese, panino
stima≈ 720 kcal35 g di carboidrati
Avocado Toast
13.00
pane a lievitazione naturale, crema di avocado, due uova (poché/strapazzate/al tegamino), insalata di erbe selvatiche
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Colazione Skål
15.00
SKÅL FRÜHSTUCK — pane a lievitazione naturale, crema di avocado, uovo sodo, prosciutto, formaggio, salmone affumicato a freddo, rafano, insalata
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Berry Toastvegetarian
9.00
formaggio spalmabile ai mirtilli, mirtilli freschi, fragole, lamponi, servito su brioche
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Uova Biovegetarian
9.00
BIO-EIER — tre uova bio (al tegamino, strapazzate o omelette), burro e panino
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
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53veggie
scorestima
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Tapas nordiche e smørrebrød
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Le opzioni vegetariane includono il carpaccio di barbabietole e il cuore di cavolfiore gratinato con formaggio ridder. Per colazione ci sono l'omelette spinaci e formaggio e il berry toast.
8 piatti vegetariani e 0 vegani su 48
73dia
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Tapas nordiche e pesce
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre molti piatti a base di pesce ricchi di proteine. La maggior parte è servita con patate o pane.
31 adatti ai diabetici · 48 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Krumme Str. 39, 10627 Berlin
- Orari
- lunchiusomar17:00–23:00mer17:00–23:00gio17:00–23:00ven17:00–23:00sab10:00–23:00domchiuso
- Contatti
- +493033930708 nordic@skal-tapas.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skal-tapas.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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