Restaurant Fischerei Minholz
Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
orari non ancora noti
seafood restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Bouillabaisse fatta in casa con salsa Rouille
16.00
Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille — Cozze, vongole, capesante, gamberi, vari filetti di pesce e baguette tostata
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Bouillabaisse fatta in casa con salsa Rouille
9.00
Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille — Divisa in 2 piatti
stima≈ 225 kcal17 g di carboidrati
Duetto di capesante e gamberoni
19.00
Duett von Jakobsmuschel & Riesengarnele — Chutney fatto in casa, insalata di alghe wakame, baby leaf marinato
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Beef Tatar
21.00
Filetto di manzo bavarese tagliato a mano, uovo di quaglia, capperi, cetriolini, cipolla, panna al wasabi, maionese di senape
stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati
Caprino caramellato
16.00
Karamellisierter Ziegenkäse — Fichi, insalata baby leaf marinata, chicchi di melograno, noci, dattero avvolto nel bacon, chutney fatto in casa
stima≈ 420 kcal22 g di carboidrati
Baby calamari alla griglia
17.00
Babycalamari vom Grill — Burro all'aglio ed erbe fresche, insalata baby leaf marinata, baguette alle erbe grigliata
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Regione e Mare
Gamberi selvaggi "Aglio e Olio"
27.00
Wildfang Garnelen “Aglio e Olio” — 7 pezzi, insalata mista, maionese aglio e peperoncino, baguette alle erbe
stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati
Duetto di trota fontana e trota
26.00
Duett von Bachsaibling & Forelle — Fritti nel burro all'aglio, pomodorini, erbe fresche, patate al prezzemolo, piccola insalata mista
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetti di orata al burro
26.00
Filets von der Dorade in Butter gebraten — Patate al prezzemolo, verdure grigliate, vellutata al limone fatta in casa
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Trota intera "alla Müllerin"
26.00
Ganzer Saibling “Müllerin-Art” — Burro fuso, pomodorini canditi, mandorle al burro, patate al prezzemolo
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di trota fontana fritto
25.00
Gebackenes Filet vom Bachsaibling — Insalata di patate e cetrioli fatta in casa, remoulade
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di luccio pergogliare
28.00
Gebratenes Filet vom Zander — Tagliarini freschi, salsa all'aglio, pomodori secchi, cipollotto, erbe selvatiche, parmigiano
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
"Andi's Fisch-Curry"
27.00
“Andi’s Fisch-Curry” — Filetti di pesce locale, gamberi selvaggi, verdure fresche, latte di cocco, arachidi, riso basmati
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Grande insalata estiva mista
23.50
Großer bunter Sommer-Salat — Tre tipi di filetti di pesce fritti, condimento della casa, frutta fresca
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Per gli amanti della carne
Guance di bue stufate
27.00
Geschmorte Ochsenbackerl — Canederli di spinaci, verdure saltate fresche, jus di vino rosso
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Wiener Schnitzel di spalla di vitello
29.50
Wienerschnitzel vom Kalbsrücken — Patate saltate, mirtilli rossi, piccola insalata
stima≈ 750 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Rumpsteak
30.00
Burro alle erbe fatto in casa, potato wedges, salsa allo yogurt, insalata mista
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vegetariano
Canederli di spinacivegetarian
19.00
Spinat-Serviettenknödel — Pomodori canditi, burro nocciola, semi, parmigiano
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vegan
Andi's Curryvegan
19.00
Andi’s Curry — Verdure fresche, latte di cocco, arachidi, riso basmati
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78
Dolci
Crème brûlée ai semi di tonka
11.00
Tonkabohnen Crème brülî — Ragù di frutti di bosco, praline di gelato alla vaniglia
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Mousse au chocolat fatta in casa
11.50
Hausgemachtes Mousse au chocolat — con rillette all'arancia
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Parfait fragole e mandorle
12.50
Erdbeer-Mandel-Parfait — con fragole fresche marinate e menta
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
Apfelkücherl fatti in casa
12.00
Hausgemachte Apfelkücherl — con zucchero e cannella, ragù di frutti di bosco, gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 30
Affogato al Café
6.00
espresso caldo servito con una pallina di crema alla vaniglia
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratipesante 42
Il vostro menu
Menu 3 portate
49.00
3 Gänge Suppe | Hauptgang* | Dessert — Zuppa | Piatto principale* | Dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 43
Menu 3 portate
55.00
3 Gänge Vorspeise | Hauptgang* | Dessert — Antipasto | Piatto principale* | Dessert
stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 33
Menu 4 portate
64.00
4 Gänge Vorspeise | Suppe | Hauptgang* | Dessert — Antipasto | Zuppa | Piatto principale* | Dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 33
Antipasti
Caprino caramellato
Karamellisierter Ziegenkäse — insalata di campo marinata, datteri avvolti nel bacon, noci tostate
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Due tipi di tartare di tonno e salmone
Zweierlei Tatar von Thunfisch I Lachs — incontro tra stile classico e asiatico
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gambero, Avocado, Mango e Wakame
Garnele I Avocado I Mango I Wakame-Algensalat — con insalata di alghe wakame
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiequilibrato 74
Duetto di gambero reale e capasanta
Duett von Riesengarnele und Jakobsmuschel — chutney mango-chili e erbe selvatiche marinate
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone Gravad fatto in casa su rösti di patate
Hausgebeizter Graved Lachs auf Kartoffelrösti — erbe selvatiche e topping di miele e senape
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Vitello Tonnato
con salsa leggera al tonno e capperi, acciughe e baguette tostata
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Zuppe
Zuppa di pesce fatta in casa
Hausgemachte Fischssuppe — con salsa rouille
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vellutata di erbe
Kräuterschaum-Süppchen — brodo di manzo locale con frittaten, canederli di formaggio o strudel di carne
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti principali
Filetto di luccio del Chiemsee
Gebratenes Filet vom Chiemseezander — gratin di patate fatto in casa, spinacini e spuma di crostacei
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trota fonte "alla Müllerin"
Ganzer Bachsaibling „Müllerin Art“ — al burro, velouté al limone, pomodorini canditi, mandorle al burro e patate al prezzemolo
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trilogia di pesce locale
Trilogie vom heimischen Fisch — filetto di trota fonte, luccio e trota fario, verdure grigliate, patate al prezzemolo e velouté al limone
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Filetti di coregonus del Chiemsee
Chiemseerenkenfilets in Butter gebraten — saltati al burro con velouté al limone, patate al prezzemolo e verdure grigliate
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Guance di bue stufate
Geschmorte Ochensbackerl — canederli di spinaci, verdure al forno e jus di vino rosso
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zwiebelrostbraten
Controfiletto di vitello bavarese con jus di scalogno, patate saltate, fagiolini al bacon e cipolle croccanti
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Krustenbraten vom Strohschwein
Ofenfrischer Krustenbraten vom Strohschwein — Arrosto di maiale croccante al forno con canederli, insalata di crauti al bacon e salsa alla birra scura
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Dessert
Apfelkücherl fatti in casa
Hausgemachte Apfelkücherl — Frittelle di mela con zucchero e cannella, ragout di frutti di bosco, gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 37
Mousse au chocolat
Mousse al cioccolato pregiato su filetti di arancia caramellata
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 33
Crème brûlée ai semi di tonka
Tonkabohnen Crème brûlée — Con frutti di bosco marinati e pralina di gelato alla vaniglia
stima≈ 510 kcal40 g di carboidratipesante 32
Torte fatte in casa
Torta
4.60
Kuchen pro Stück — A fetta
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Torta farcita
4.90
Torte pro Stück — A fetta
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
Questo menù è ancora corretto?
38veggie
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Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Ci sono due piatti principali vegetariani. Puoi scegliere i canederli agli spinaci o l'Andi's Curry vegano.
2 piatti vegetariani e 1 vegani su 47
74dia
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Piatti di pesce e verdure
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali proteici con verdure. Le opzioni di pesce sono generalmente a basso contenuto di carboidrati.
20 adatti ai diabetici · 47 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +4980516019059 info@fischerei-minholz.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerei-minholz.de/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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