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La Manufacture - Bertrange, rue des Mérovingiens

rue des Mérovingiens 5, 8070 Bertrange

Chiuso ora · apre lun 08:30

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gli antipasti
INSALATA DI CERVELAS
SALADE DE CERVELAS — Vinaigrette al Melfor e Comté estivo grattugiato
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
FUNGHI ALLA GRECA TRADIZIONALIvegetarian
TRADITIONNELS CHAMPIGNONS À LA GRECQUE (végétarien) — Funghi sottaceto, funghi freschi, cuori di carciofo, coriandolo e prezzemolo
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
VITELLO TONNATO
Vitello e tonno confit, vinaigrette vitello e condimenti
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
UOVO MIMOSA E CAVIAR HARENGA
OEUF MIMOSA ET CAVIAR HARENGA — Crudités del momento
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
COME IN MENSA
LUNEDÌ DI PASTA
LE LUNDI, C’EST PASTA — Ricette di pasta gourmet
stima≈ 750 kcal90 g di carboidratiequilibrato 77
MARTEDÌ CRUDO
LE MARDI, ON MANGE TOUT CRU — Carpaccio e tartare
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
MERCOLEDÌ TUTTO È PERMESSO
LE MERCREDI, TOUT EST PERMIS — Un ottimo burger fatto in casa
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
GIOVEDÌ DI PESCApescatarian
LE JEUDI, ON VA À LA PÊCHE — Dal mare o dai fiumi, secondo l'arrivo
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
VENERDÌ ALLA GRIGLIA
LE VENDREDI, ON EST GRILLÉS — Tagli di carne del momento
stima≈ 700 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Il piatto vegetariano
TARTINE DI VERDURE Crude e Cottevegetarian
TARTINE DE LÉGUMES EN CRUS ET CUITS — Focaccia tostata e pesto
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratiequilibrato 80
I piatti "Terra"
PORCHETTA FATTA IN CASA
PORCHETTA MAISON — Crema d'aglio, purè di patate alle erbe e olio d'oliva
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
POLPETTE DI CARNE LOCALE
BOULETTES DE VIANDE DU PAYS, RECETTE DU MOMENT — Patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
FILETTO DI POLLAME AL PROSCIUTTO LOCALE
FILET DE VOLAILLE PIQUÉ AU JAMBON DE PAYS — Sugo infuso alla salvia, salsa choron e verdure del momento
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Il piatto "Pesce"
SPEDINO DI PESCE DEL GIORNOpescatarian
POISSON DE L’ARRIVAGE EN BROCHETTE — Salsa chimichurri leggera e confit di verdure di stagione
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La voglia del momento
Pollo intero allo spiedo
36.00
Poulet entier rôti sur la broche — da condividere
stima≈ 1800 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44
Contorno a scelta
3.00
Garniture au choix — Purè di patate, confit di verdure, patatine fritte, insalata, crudités, verdure arrostite
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
I dessert
PEZZO DI FORMAGGIOvegetarian
BOUT DE FROMAGE — selezione del momento
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TIRAMISU
Mascarpone, savoiardi ed espresso
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
CORNETTO AL CIOCCOLATO
VIENNOIS AU CHOCOLAT — Coulis di frutti rossi e panna montata
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
MOUSSE AL CIOCCOLATO
MOUSSE AU CHOCOLAT — Cioccolato nero Callebaut 54.5% e crumble di brownie
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratipesante 39
COUPELLE DI GELATO E SORBETTO
COUPE DE GLACE & SORBET — 2 gusti a scelta: vaniglia, limone, frutti rossi, cioccolato. 2 topping a scelta: coulis di frutti rossi, caramello
stima≈ 320 kcal42 g di carboidratipesante 39
PASTICCERIA DEL GIORNO
PÂTISSERIE DU MOMENT
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

Questo menù è ancora corretto?

43veggie
scorestima

Cucina francese vegetariana limitata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare i Champignons à la grecque e una tartine di verdure crude e cotte. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 22

86dia
scorestima

Cucina francese ricca di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. Puoi scegliere tra diversi contorni come l'insalata verde o le verdure.

13 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue des Mérovingiens 5, 8070 Bertrange
Orari
lun08:30–18:00
mar08:30–18:00
mer08:30–18:00
gio08:30–18:00
ven08:30–18:00
sab—
dom—
Pour les plats chauds, notre cuisine est ouverte à partir de 11h30
Contatti
+352263993 restaurant@lamanufacture.lu
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamanufacture.lu/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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