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Jura Smokehouse

Faubourg Rivotte 10, 25000 Besançon

orari non ancora noti

steakhouse€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatti
3 carni 2 contorni
30.00
3 viandes 2 accompagnements
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Coleslaw
4.00
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wings
7.00
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pulled Pork
16.00
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Mezza porzione di BBQ ribs
20.00
Demi BBQ ribs
stima≈ 800 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
BBQ ribs intere
30.00
BBQ ribs entier
stima≈ 1600 kcal40 g di carboidratipesante 31
BBQ chicken
16.00
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto d'anatra
28.00
Magret de canard
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Brisket
21.00
stima≈ 700 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salmone affumicato a caldo
23.00
Hot Smoked Salmon
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
2 carni 2 contorni
27.00
2 viandes 2 accompagnements
stima≈ 950 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Plateau BBQ
Plateau degustazione
30.00
Plateau dégustation (à partir de 4 personnes) — A partire da 4 persone
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 29
Costata di manzo
78.00
Côte de bëuf
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burger
Wings e patatine fritte
10.00
wings frites
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Sliders e patatine fritte
10.00
sliders frites
stima≈ 900 kcal70 g di carboidrati
Sandwich Brisket
18.00
Brisket sandwich
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Sandwich Pulled Pork
16.00
Pulled Pork sandwich
stima≈ 700 kcal45 g di carboidrati
Contorni
Patate dolci al forno
6.00
Sweet Baked Potatoes
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratiequilibrato 69
Patatine fritte fatte in casa
5.00
Frites maisons
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Insalata di germoglivegetarian
3.50
salade de jeunes pousses
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Key lime pie
6.50
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Bailey's cheesecake
8.00
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratipesante 25
Brownie
8.00
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Il nostro menu
Uova affumicate
6.00
Smoked egg's — Uova sode affumicate, bacon, salsa della casa
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberetti affumicati
10.00
Crevettes au fumoir — Con contorno a scelta (patate dolci al forno, pannocchie +1 €)
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Ribs di maiale Comtois (Mezza)
20.00
Travers de porc comtois, fumé 6 h à la sauce barbecue maison (Demi) — Affumicate per 6 ore con salsa barbecue fatta in casa
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
Ribs di maiale Comtois (Intera)
30.00
Travers de porc comtois, fumé 6 h à la sauce barbecue maison (Entier) — Affumicate per 6 ore con salsa barbecue fatta in casa
stima≈ 1400 kcal45 g di carboidratipesante 28
BBQ Chicken
15.00
Coscia di pollo ruspante affumicata con salsa barbecue della casa
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto di anatra
27.00
Magret de canard — Petto ruspante intero affumicato, rub texano, salsa BBQ della casa
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Brisket di manzo (150 g)
20.00
Poitrine de bæuf fumée 18 h assaisonnée au Rub Texan (150 g) — Affumicata per 18 ore, condita con Rub Texano
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Brisket di manzo (200 g)
25.00
Poitrine de bæuf fumée 18 h assaisonnée au Rub Texan (200 g) — Affumicata per 18 ore, condita con Rub Texano
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Brisket di manzo (300 g)
36.00
Poitrine de bæuf fumée 18 h assaisonnée au Rub Texan (300 g) — Affumicata per 18 ore, condita con Rub Texano
stima≈ 920 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hot Smoked Salmon
22.00
Salmone infuso al rhum e affumicato a caldo
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tentacolo di polpo
26.00
Tentacule de poulpe — Affumicato e grigliato, salsa ai peperoni
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Slider + Patatine
10.00
Slider + Frites — Mini burger con pulled pork, patatine fatte in casa
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
2 carni, 2 contorni
25.00
2 viandes, 2 accompagnements — A scelta: pulled pork, wings, ribs, brisket o salmone
stima≈ 950 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
3 carni, 2 contorni
28.00
3 viandes, 2 accompagnements — A scelta: pulled pork, wings, ribs, brisket o salmone
stima≈ 1200 kcal55 g di carboidrati
Costata di manzo (per 2 pers.)
78.00
Côte de bæuf (pour 2 pers.) — Cotta all'affumicatoio, servita al sangue con patate novelle e insalata
stima≈ 1400 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mont d'or
52.00
Piccolo formaggio Mont d'or con patate, insalata, pulled pork e brisket
stima≈ 1300 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mac & cheesevegetarian
6.00
Pasta cremosa al formaggio gratinata
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Tarte aux pommes
7.00
Tarte aux pommes facon crumble — Torta di mele tipo crumble
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 30
Bailey's cheesecake
8.50
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratipesante 24
Gelato
3.00
Glace : 1 boule — 1 pallina
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Gelato
5.00
Glace : 2 boules — 2 palline
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 35
Gelato
7.00
Glace : 3 boules — 3 palline
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Coupe dame blanche
7.00
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 26
Banana split
7.50
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Colonel
6.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Coupe Jura Smokehouse
8.00
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 28

Questo menù è ancora corretto?

31veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Mac & cheese come piatto principale. La salade de jeunes pousses è l'unico contorno vegetariano. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 50

83dia
scorestima

Carni affumicate e bistecche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte carni affumicate ricche di proteine e povere di carboidrati. Queste opzioni sono adatte a un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati.

21 adatti ai diabetici · 50 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Faubourg Rivotte 10, 25000 Besançon
Orari
non ancora noto
Contatti
+33659289703
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jurasmokehouse.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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