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Le Safran - Bessé-sur-Braye, 25 Rue du Val de Braye

rue du Val de Braye 25, 72310 Bessé sur Braye

Aperto ora · fino alle 22:00

Indian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Samosa Verdurevegetarian
4.50
Samosa Légumes — Frittelle indiane ripiene di piselli, patate o pollo speziato
stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati
Samosa Pollo
5.50
Samosa Poulet — Frittelle indiane ripiene di piselli, patate o pollo speziato
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pakora Cipollavegetarian
4.50
Pakora Oignon — Piccole frittelle indiane di farina di ceci e spezie
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pakora Mix Verdurevegetarian
5.00
Pakora Mélange de légumes — Piccole frittelle indiane di farina di ceci e spezie
stima≈ 200 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pakora Pollo
5.00
Pakora Poulet — Piccole frittelle indiane di farina di ceci e spezie
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pakora Gamberetti
6.00
Pakora Crevette — Piccole frittelle indiane di farina di ceci e spezie
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Paneer Tikkavegetarian
7.00
Cubetti di formaggio paneer marinati nello yogurt, spezie ed erbe, poi grigliati
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Poulet Tikka
6.00
Pezzi di pollo marinati nello yogurt, spezie ed erbe, poi grigliati
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Crevette Tikka
9.00
Gamberetti marinati nello yogurt, spezie ed erbe, poi grigliati
stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Poisson Tikkapescatarian
7.50
Pezzi di pesce marinati nello yogurt, spezie ed erbe, poi grigliati
stima≈ 170 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Agneau Tikka
9.00
Pezzi di agnello marinati nello yogurt, spezie ed erbe, poi grigliati
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Poulet Tandoori
7.50
Pollo marinato in yogurt, spezie ed erbe, cotto nel forno tandoor
stima≈ 200 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bœuf Dry-Fry
8.50
Manzo in pastella di mais, saltato con cipolle per una consistenza croccante
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata all'indianavegetarian
4.50
Salade à l'indienne — Insalata con lattuga, cetriolo, cipolla e chaat masala
stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata e Raita
Raita Verdurevegetarian
4.50
Raita Legumes — Mix rinfrescante di yogurt e verdure o boondi
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Raita Boondivegetarian
4.50
Mix rinfrescante di yogurt e verdure o boondi
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppe
Dal Palak Shorbavegetarian
5.50
Zuppa indiana con spinaci freschi, lenticchie e spezie
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Zuppa di Coriandolo al Pollo
6.00
Soupe de Coriandre au Poulet — Zuppa a base di brodo di pollo, coriandolo e spezie
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Piatti Vegetariani
Paneer Makhani (Paneer Butter Masala)vegetarian
9.50
Cubetti di formaggio indiano in una cremosa salsa di pomodoro
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Palak Paneervegetarian
9.50
Salsa vellutata con formaggio indiano, spinaci e spezie aromatiche
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Baingan Bhartavegetarian
8.00
Mix di melanzane tritate all'indiana, speziato e aromatico
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Dal Tadkavegetarian
7.00
Salsa a base di lenticchie schiacciate e ricche spezie (opzione vegana disponibile)
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Piatti al Pollo
Murgh Makhani (Butter Chicken)
11.50
Pollo tandoori disossato in una salsa di pomodoro cremosa
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Poulet Vindaloo
11.50
Salsa indiana con pollo, pomodoro e pepe, nota per i suoi sapori piccanti
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Poulet Tikka Masala
11.50
Salsa armoniosa con pollo, aglio, cardamomo e spezie al pomodoro
stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti all'Agnello
Agneau Tikka Masala
12.50
Cubetti di agnello in una salsa di pomodoro divinamente cremosa
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Agneau Vindaloo
12.50
Salsa indiana con agnello, pomodoro e pepe, nota per i suoi sapori piccanti
stima≈ 420 kcal13 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Saag Agneau (Palak)
12.50
Salsa indiana con pezzi di agnello, spinaci e spezie
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatti al Manzo
Bœuf Ularthu
12.50
Manzo saltato con cipolle e spezie, piatto tipico del Kerala, India del Sud
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatti al Pesce
Poisson Moileepescatarian
10.00
Stufato cremoso di pesce del Kerala con salsa al latte di cocco
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Poisson Tikka Masalapescatarian
10.00
Cubetti di pesce in una salsa di pomodoro divinamente cremosa
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti ai Gamberetti
Crevette Tikka Masalapescatarian
12.50
Gamberetti in una salsa di pomodoro divinamente cremosa
stima≈ 400 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Crevette Moileepescatarian
12.50
Stufato cremoso di gamberetti del sud dell'India con latte di cocco, pomodori e pepe
stima≈ 360 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crevette Vindaloopescatarian
12.50
Salsa indiana con gamberetti, aceto e pepe, sapore piccante e tangy
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Riso e Biriyani
Riz Le Safranvegetarian
4.50
Riso bianco con infusione di cannella, cardamomo e zafferano
stima≈ 210 kcal42 g di carboidrati
Pulao aux poisvegetarian
4.00
Riso cotto in pentola con piselli e spezie, ideale con un curry indiano
stima≈ 250 kcal48 g di carboidrati
Biriyani Légumesvegetarian
10.00
Riso speziato con verdure, piatto classico e iconico indiano
stima≈ 520 kcal75 g di carboidratiequilibrato 74
Biriyani Poulet
11.00
Riso speziato con pollo, piatto classico e iconico indiano
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Biriyani Agneau
13.00
Riso speziato con agnello, piatto classico e iconico indiano
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Biriyani Bœuf
12.50
Riso speziato con manzo, piatto classico e iconico indiano
stima≈ 700 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Biriyani Gamberettipescatarian
13.50
Biriyani Crevettes — Riso speziato con gamberetti, un classico piatto signature indiano.
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Pane
Naan Naturevegetarian
2.50
Pane fatto con farina di frumento, cotto nelle pareti calde di un forno tandoor.
stima≈ 280 kcal45 g di carboidrati
Naan al formaggiovegetarian
3.50
Naan au fromage — Pane fatto con farina di frumento, cotto nel forno tandoor e farcito con formaggio.
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Naan all'agliovegetarian
3.00
Naan à l’ail — Pane fatto con farina di frumento, cotto nel forno tandoor e aromatizzato all'aglio.
stima≈ 300 kcal45 g di carboidrati
Naan formaggio e agliovegetarian
4.00
Naan au fromage et à l'ail — Pane fatto con farina di frumento, cotto nel forno tandoor, con formaggio e aglio.
stima≈ 400 kcal42 g di carboidrati
Kerala Parottavegetarian
3.00
Schiacciatine non lievitate, croccanti e sfogliate, ideali per accompagnare ogni salsa.
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Dessert
Gulab Jamunvegetarian
4.50
Dolcetti di latte fritti e immersi in uno sciroppo di acqua di rose.
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 39
Kulfi (Malai, Pistacchio, Mango)vegetarian
5.00
Kulfi (Malai, Pistachio, Mango) — Gelato indiano a base di latte e infusione di cardamomo.
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Soan Papdivegetarian
4.50
Dolce indiano tradizionale, zuccherato e sfogliato, che si scioglie in bocca.
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
Gelato alla Vanigliavegetarian
4.00
Glace Vanille — Classico gelato alla vaniglia con un filo di sciroppo.
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Menu
Menu del Giorno (MARTEDÌ-VENERDÌ)
13.50
Menu du Midi (DU MARDI AU VENDREDI) — Samosa (verdure o pollo) o Zuppa + Palak Paneer, Pollo Vindaloo, Pollo Tikka Masala o Baingan.
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratiequilibrato 74
Menu Serale (TUTTA LA SETTIMANA)
20.50
Menu du Soir (TOUTE LA SEMAINE) — Samosa (verdure), Pollo Tikka o Paneer Tikka + Murgh Makhani, Paneer Makhani, Dal Tadka o Baingan Bharta.
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati

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86veggie
scorestima

Cucina indiana per vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Paneer Makhani, Baingan Bharta e Dal Tadka. Ci sono anche antipasti vegetariani come Samosa Légumes e Pakora Oignon.

24 piatti vegetariani e 0 vegani su 52

76dia
scorestima

Opzioni indiane a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti curry e tikka ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti tandoori sono buone scelte per mantenere stabile la glicemia.

33 adatti ai diabetici · 52 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Val de Braye 25, 72310 Bessé sur Braye
Orari
lun—
mar12:00–15:00, 19:00–22:00
mer12:00–15:00, 19:00–22:00
gio12:00–15:00, 19:00–22:00
ven12:00–15:00, 19:00–22:00
sab12:00–15:00, 19:00–22:00
dom12:00–15:00, 19:00–22:00
Contatti
+33652394163 contact@safranrestaurant.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), safranrestaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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