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Restaurant Bouche B

9 Rue Jean Dausset 9, 51430 Bezannes

Chiuso ora

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Terrina di foie gras
23.00
Foie gras terrine, chutney oignons et moutarde au moût de raisin — con chutney di cipolle e senape al mosto d'uva
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di pomodori misti
15.00
Salade de tomates de couleurs, jambon Italien, pistou de basilic, stracciatella — con prosciutto italiano, pistou di basilico e stracciatella
stima≈ 310 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki di pesce spada
17.00
Tataki d’espadon fraises et balsamique — con fragole e balsamico
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Foie gras scottato
23.00
Foie gras poêlé, radis, jus Porto framboises — con ravanelli e jus di Porto ai lamponi
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gazpacho di peperoni
13.00
Gaspacho de poivrons, chorizo — con chorizo
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di gamberetti
16.00
Tartare de crevettes au wakame et sésame — con wakame e sesamo
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pesci
Omble chevalier
24.00
Omble chevalier, émulsion basilic — con emulsione al basilico
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tonno rosso scottato
26.00
avé de thon rouge mi-cuit, sauce vierge — con salsa vergine
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Polpo grigliato
32.00
Poulpe grillé, émulsion poivrons — con emulsione di peperoni
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carni
Petto d'anatra
24.00
Magret de canard, jus vin rouge et griottes — con jus al vino rosso e amarene
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di maiale Iberico
27.00
Filet mignon de porc Ibérique et tomates — con pomodori
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Paleron Black Angus
34.00
Paleron black Angus, jus aux girolles — con jus ai finferli
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Midollo di vitello arrosto
39.00
Ris de veau rôti, sauce aux olives — con salsa alle olive
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorni
Risotto cremosovegetarian
Risotto crémeux au pesto de tomates — al pesto di pomodori
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratiequilibrato 66
Tatin di pomodorinivegetarian
Tatin de tomates cerises
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Cipolla ripienavegetarian
Oignon farci aux courgettes — alle zucchine
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Piatto Vegetariano
Ravioli di verdurevegetarian
17.00
Ravioles de légumes émulsion scamorza — con emulsione di scamorza
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessert
Tagliere di formaggivegetarian
11.00
Assiette de fromages et mesclun — con mesclun
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di lamponivegan
12.00
Soupe de framboises, tartare melon et menthe — con tartare di melone e menta
stima≈ 140 kcal28 g di carboidratipesante 42
Crème brûlée all'albicocca
11.00
Crème brûlée abricot
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
Pesca arrostita e miele di foresta della Champagnevegetarian
12.00
Pêche rôtie et miel de forêt de Champagne
stima≈ 280 kcal42 g di carboidratipesante 35
Tartelette pistacchio e cioccolato
12.00
Tartelette pistache chocolat
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 41
Café gourmand
12.00
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 41

Questo menù è ancora corretto?

59veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un primo piatto vegetariano: ravioles de légumes con emulsione di scamorza. Il menu propone anche risotto al pesto di pomodori e tatin di pomodorini come contorni. Gli altri piatti sono a base di carne e pesce.

7 piatti vegetariani e 1 vegani su 23

86dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine con pochi carboidrati. La maggior parte dei piatti di carne e pesce è adatta a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
9 Rue Jean Dausset 9, 51430 Bezannes
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven—
sab—
domchiuso
Ouvert pour déjeuner et dîners sauf les mercredi soir, samedi midi et dimanche
Contatti
+33326351937
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bouche-b.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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