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Frenchie Biarritz

av. de l⁄impératrice 52, 64200 BIARRITZ

Aperto ora · fino alle 22:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Crudo di tonno rosso di Saint-Jean-de-Luz
24.00
CRUDO DE THON ROUGE DE LIGNE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ — Fragole, granita di cetriolo e shiso
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pomodori come una Panzanella (v)vegetarian
18.00
TOMATES DE PLEIN CHAMPS COMME UNE PANZANELLA (v) — Ciliegie, acqua di pomodoro e basilico
stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati
Fiori di zucca
23.00
FLEURS DE COURGETTE — Ripieno fine di gamberetti, bisque e sabayon al burro affumicato
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pâté en croûte fatto in casa
22.00
PÂTÉ EN CROÛTE MAISON — Foie gras, maiale Kintoa, peperoncino d'Espelette, girolle e chutney di albicocche
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Ttoro
35.00
Zuppa dei pescatori di Saint-Jean-de-Luz, panisse di mais Grand Roux, rouille al peperoncino d'Espelette
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Agnolotti alle melanzane affumicate (v)vegetarian
28.00
AGNOLOTTI À L’AUBERGINE FUMÉE (v) — Ricotta, pinoli e capperi
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Trota di Banka confit
32.00
TRUITE DE BANKA CONFITE — Salsa pil pil, peperoni agrodolci e olive Kalamata
stima≈ 510 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollame della Maison Garat
34.00
VOLAILLE DE LA MAISON GARAT — Contisée alla maggiorana, polenta di mais fresco al combava e pomodorini
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
DA CONDIVIDERE
Costata di manzo andalusa Retinta
120.00
CÔTE DE BØUF ANDALOUSE RETINTA — Salsa chimichurri o bernaise al fiore di sambuco
stima≈ 1100 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Maialino arrosto
130.00
COCHON DE LAIT RÔTI — Taloa stile tacos, pico de gallo alla verbena, condimento habanero e pesca
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 30
Tonno rosso di Saint-Jean-de-Luz al barbecue
98.00
THON ROUGE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ AU BARBECUE — Condimento acciughe e rosmarino, salsa vergine al pomodoro
stima≈ 850 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
FORMAGGI
Tagliere di formaggi di pecora di Benat
18.00
ASSIETTE DE FROMAGE DE BREBIS DE CHEZ BENAT — Tomme de Mille Fleur, Brique de Virginie, blu affumicato
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Fragole della fattoria d'Etchelecu (v)vegetarian
16.00
FRAISES DE LA FERME D’ETCHELECU (v) — Millefoglie di arlette caramellate, crema leggera al pistacchio
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Txokola (v)vegetarian
15.00
Caldo-freddo, gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Blanc mangé (v)vegetarian
14.00
Lamponi e crema inglese all'acetosella
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
MENU BRUNCH
Buffet di antipasti e stuzzichini salati
buffet d’entrées et gourmandises salées — Scopri i nostri antipasti e il buffet salato nel cuore dell'atrio
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiequilibrato 69
Coppa di maiale Kintoa confit alle spezie
Echine de cochon Kintoa confite aux épices, pomme de terres tapées à l’ail et au romarin, jus de cochon au vinaigre de Barolo — Patate schiacciate all'aglio e rosmarino, jus di maiale all'aceto di Barolo
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Melanzana affumicata e laccata alla giapponesevegan
Aubergine fumée & laquée à la japonaise, condiments kumquat et ail noir — Condimenti kumquat e aglio nero
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Buffet di dessert
buffet de desserts — Goditi il nostro buffet di dessert per concludere il brunch con una nota dolce
stima≈ 700 kcal85 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

71veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare agnolotti con melanzana affumicata e una panzanella di pomodori. Il menu brunch offre melanzana affumicata laccata alla giapponese per i vegani.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 19

73dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. La Truite de Banka Confite e il Thon Rouge au Barbecue hanno pochi carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
av. de l⁄impératrice 52, 64200 BIARRITZ
Orari
lun19:30–22:00
mar19:30–22:00
mer19:30–22:00
gio19:30–22:00
ven19:30–22:00
sab19:30–22:00
dom12:30–15:00, 19:30–22:00
Brunch Sunday 12:30pm/3pm
Contatti
+33559413320
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frenchie-biarritz.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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