Rancho Steakhouse - Bielefeld, Niederwall

Niederwall 37, 33602 Bielefeld

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

CHARCUTERIE

Queso Manchegovegetarian

4.00

Spagna, Castiglia-La Mancia (pecora)

stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bergkäse »Bergkäuter«vegetarian

4.00

Germania, Allgäu (vacca)

stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

5.00

Italia, Emilia-Romagna (vacca)

stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mozzarella di Bufala DOPvegetarian

5.00

Italia, Campania (bufala)

stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio di capravegetarian

4.00

Ziegenkäse — Paesi Bassi, Zuid Holland (capra)

stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Alpenswiss Bergkäsevegetarian

5.00

Svizzera, Appenzellerland (vacca)

stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Baked Bruschettavegan

7.00

Pane casereccio grigliato con confettura di pomodoro

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Roastbeef

5.00

Affettato finemente con senape al miele

stima≈ 140 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Prosciutto Serrano

5.00

Serrano Schinken — Con melone Cantalupo

stima≈ 130 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Gambas

7.00

Saltate con erbe fresche

stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Picas de Pollo

5.00

Spiedini di pollo con salsa mango-chili

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Datteri avvolti nello speck

6.00

Speckdatteln — Con succo di lime

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pane alle erbe

5.00

Kräuterbrot — Pane croccante appena sfornato con aioli

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

Pincho Moruno

6.00

Tre spiedini di manzo, sesamo e salsa BBQ

stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tagliere di antipasti

28.00

Vorspeisenbrett — Scegli cinque diversi antipasti

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69

ANTIPASTI FREDDI

Tartare di manzo

15.10

Rindertartar — Uovo pochè, capperi, senape e scalogno

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Carpaccio de Casero

14.90

Arrotolato, con rucola, pinoli e parmigiano

stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

ANTIPASTI CALDI

Chorizo alla griglia

12.50

Chorizo vom Grill — Chorizo spagnolo con aioli e lime

stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa del giorno

5.00

Tagessuppe

stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gambas al Ajillo

13.40

Gamberi in padella con aglio ed erbe

stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pulled Beef Tacos

14.30

Tre tacos di pulled beef con salsa verde e panna acida

stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati

INSALATE

Insalata di Avocadovegan

13.90

Avocado Salat — Avocado, cipolle, pomodori, cetrioli, insalata mista e pinoli

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Insalata di Mozzarella e Pomodorivegetarian

12.80

Mozzarella-Tomaten Salat — Mozzarella di Bufala, pomodorini, pesto di basilico e rucola

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Mamaºcz Gartenvegan

16.40

Pomodorini, cetrioli, prezzemolo, menta, noci e cipolle rosse (consigliato condimento al melograno)

stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Steakhouse Salatvegetarian

9.90

Insalata mista, carote, cetrioli, pomodorini e formaggio Manchego

stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata invernalevegetarian

13.40

Wintersalat — Insalata mista, funghi champignon saltati, cipolle rosse e parmigiano

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Insalata di contornovegetarian

6.30

Beilagensalat — Insalata mista, pomodori, cetrioli e carote

stima≈ 80 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Petto di pollo

4.50

Hähnchenbrustfilet — Consigliato come accompagnamento per le nostre insalate

stima≈ 165 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Straccetti di manzo

5.50

Rinderstreifen — Consigliato come accompagnamento per le nostre insalate

stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Due gamberoni

5.90

Zwei Riesengarnelen — Consigliato come accompagnamento per le nostre insalate

stima≈ 140 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

STEAK

Rib-Eye 300 g

28.50

Rib-Eye 300 gr. — Taglio tra le costole, con l'occhio di grasso caratteristico, succoso e aromatico

stima≈ 840 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Rib-Eye 400 g

38.60

Rib-Eye 400 gr. — Taglio tra le costole, con l'occhio di grasso caratteristico, succoso e aromatico

stima≈ 1120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Rib-Eye 500 g

45.30

Rib-Eye 500 gr. — Taglio tra le costole, con l'occhio di grasso caratteristico, succoso e aromatico

stima≈ 1400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Filetto di manzo 200 g (Ladys Cut)

28.80

Rinderfilet 200 gr. (Ladys Cut) — Taglio pregiato della lombata di manzo, molto tenero

stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di manzo 250 g

35.70

Rinderfilet 250 gr. — Taglio pregiato della lombata di manzo, molto tenero

stima≈ 525 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di manzo 300 g

40.50

Rinderfilet 300 gr. — Taglio pregiato della lombata di manzo, molto tenero

stima≈ 630 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rumpsteak 200 g

19.40

Rumpsteak 200 gr. — Tagliato dal roastbeef, con tipico bordo di grasso, gusto intenso

stima≈ 460 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rumpsteak 250 g

24.30

Rumpsteak 250 gr. — Tagliato dal roastbeef, con tipico bordo di grasso, gusto intenso

stima≈ 575 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rumpsteak 300 g

28.80

Rumpsteak 300 gr. — Tagliato dal roastbeef, con tipico bordo di grasso, gusto intenso

stima≈ 690 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hüftsteak 200 g

16.10

Hüftsteak 200 gr. — Finemente marmorizzato, saporito

stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Hüftsteak 250 gr.

19.30

Finemente marmorizzato, saporito

stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hüftsteak 300 gr.

23.60

Finemente marmorizzato, saporito

stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Surf & Turf

5.90

Tutte le bistecche possono essere servite con 2 gamberoni

stima≈ 200 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

STEAK DRY AGED

Rib-Eye 300 gr.

38.20

Taglio tra le costole, con l'occhio di grasso caratteristico, succoso e aromatico

stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Rib-Eye 400 gr.

47.60

Taglio tra le costole, con l'occhio di grasso caratteristico, succoso e aromatico

stima≈ 1040 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Rumpsteak 200 gr.

25.30

Sapore intenso, succoso e piacevolmente tenero

stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rumpsteak 300 gr.

35.90

Sapore intenso, succoso e piacevolmente tenero

stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

TAGLI SPECIALI

T-Bone Steak

53.00

Roastbeef e filetto separati dal caratteristico osso a T (500 gr.)

stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Porterhouse Steak (per due)

104.00

Porterhouse Steak (für zwei) — Ampia parte di filetto, altrimenti identico al T-Bone (1000 gr.)

stima≈ 2200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Tomahawk Steak 1.200 g (per due)

134.00

Tomahawk Steak 1.200 g (für zwei) — Rib-Eye con l'osso della costola lungo

stima≈ 2600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

WAGYU

Australien Wagyu MS 5-6 Rumpsteak

35.00

98% di manzo Tajima incrociato con 2% di Black Angus

stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Australien Wagyu MS 5-6 Rib-Eye

37.00

98% di manzo Tajima incrociato con 2% di Black Angus

stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Kagoshima Wagyu A5 Rumpsteak

62.00

Massimo livello di marmorizzazione A5

stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Kagoshima Wagyu A5 Filet

76.00

Massimo livello di marmorizzazione A5

stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

TAGLI E COSTE

Chateaubriand

85.80

Filetto di manzo argentino pregiato con verdure grigliate, patate al rosmarino e due salse a scelta

stima≈ 1600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44

Asado Rancho

59.70

Diverse bistecche di manzo con verdure grigliate, patate al rosmarino e due salse a scelta (550 gr. per due persone)

stima≈ 1800 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44

Lammkarree

32.80

Costata d'agnello intera della Nuova Zelanda (450 gr.)

stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Schweine-Medaillons

18.30

Medaglioni di maiale con patate saltate (opzionalmente con pancetta) e salsa ai funghi

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Louisiana Spare Ribs

20.30

Costine grigliate croccanti con Rancho Fritas e salsa BBQ

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Putensteak

17.90

Bistecca di tacchino succosa con patate saltate (opzionalmente con pancetta) e salsa ai funghi

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Supreme di pollo maïz

18.30

Supreme vom Maishähnchen — Petto di pollo Kikok con pelle croccante al burro di limone e timo, verdure saltate e patate rosolate

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Pasta al tartufo con straccetti di bistecca

21.90

Trülffelpasta mit Steakstreifen — Straccetti di bistecca su tagliatelle con salsa cremosa al tartufo e parmigiano

stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati

BURGER

Angus Burger

16.80

Patty da 200g, pomodori, cipolla rossa, salsa miel-senape, rucola e patatine fritte

stima≈ 1050 kcal75 g di carboidrati

RANCHO Burger

17.20

Patty da 200g, avocado, rucola, pomodori secchi, salsa mango-chili e patatine fritte

stima≈ 1100 kcal72 g di carboidrati

Farmers Burger (vegetariano)vegetarian

15.30

Farmers Burger (vegetarisch) — Veggie patty fatto in casa, rucola, pomodori secchi, Manchego e pesto di basilico

stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66

Dry Aged Burger

18.50

Patty Dry Aged da 200g, pomodori, formaggio di montagna e panna acida

stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati

Pulled Beef

17.40

Manzo sfilacciato Black Angus, formaggio cheddar e cipolle caramellate

stima≈ 1150 kcal80 g di carboidrati

Double Beef n’ Cheese Burger

23.40

Patty da 200g, pulled beef, doppio cheddar, uovo al tegamino, rucola e salsa BBQ

stima≈ 1400 kcal85 g di carboidratipesante 36

Extra

1.50

Extras (Cheddar-Käse, Jalapenos, rote Zwiebeln, Bacon, getr. Tomaten, Spiegelei) — Formaggio cheddar, jalapeños, cipolle rosse, bacon, pomodori secchi, uovo al tegamino

stima≈ 80 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patty extra

3.50

Extra Patty

stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Patatine di patate dolci

1.50

Süszkartoffel Pommes

stima≈ 150 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

CONTORNI

Patate al rosmarino

4.50

Rosmarinkartoffeln

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Papa Asada

4.50

Patata al forno con panna acida o burro alle erbe

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Papas Fritas

4.50

stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati

Patatine di patate dolci

5.00

Süszkartoffel Pommes

stima≈ 380 kcal40 g di carboidrati

Patate rosolate

4.90

Bratkartoffeln — A scelta con cipolle e bacon

stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati

Verdure saltatevegetarian

5.00

Gebratenes Gemüs

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Champignonvegetarian

4.70

Champignons

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Spinacivegetarian

4.00

Blattspinat

stima≈ 120 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Broccolinivegetarian

6.90

Brokkolinis — Baby broccoli con salsa bernaise

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Purè di patatevegetarian

5.60

Kartoffelpüree — Raffinato con tartufi e parmigiano

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cipolle frittevegetarian

4.00

Gebratene Zwiebeln

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gratin di mais

4.40

Uberbackener Maisgratin — A scelta con pancetta e cipolle

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

pannocchia di mais grigliatavegetarian

4.00

Gegrillter Maiskolben — Con burro alle erbe

stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Fritas tartufo e parmigianovegetarian

6.70

Trülffel-Parmesan Fritas

stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati

Fagiolini

5.00

Grüne Bohnen — A scelta con cipolle e pancetta

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

SALSE

Salsa al pepe

3.50

Pfeffersauce

stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa Hollandaise

3.50

Sauce Hollandaise

stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa Bearnaise

3.50

Sauce Bearnaise

stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa ai funghi

3.50

Champignonsauce

stima≈ 90 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa mango-chili

3.50

Mango-Chilli-Sauce

stima≈ 80 kcal15 g di carboidrati

Salsa BBQ

3.50

BBQ-Sauce

stima≈ 70 kcal12 g di carboidrati

Panna acidavegetarian

3.50

Sour Cream

stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burro alle erbevegetarian

3.50

Kräuterbutter

stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Jus di manzo al miele

3.50

Honig-Rinderjus

stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burro al tartufovegetarian

3.50

Trülffelbutter

stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

MENU BAMBINI

Junior Burger

10.00

Con maionese o ketchup, insalata, patatine fritte, 1 pallina di gelato e 1 bevanda

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati

Junior Steaks

11.00

150g di controfiletto tagliato, patatine fritte, 1 pallina di gelato e 1 bevanda

stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 32

Junior Schnitzel

10.00

Cotoletta di maiale, patatine fritte, 1 pallina di gelato e 1 bevanda

stima≈ 1300 kcal100 g di carboidratipesante 28

DOLCI SPECIALI

San Sebastian Cheesecakevegetarian

6.90

Torta di formaggio spagnola cotta al forno e cremosa

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Soufflé al cioccolato

7.20

Schokoladen-Soufflé — preparato al momento con una pallina di gelato alla vaniglia (min. 15 minuti)

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27

Crema Catalana

5.80

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 34

Consiglio della Pasticceria

6.90

Patisserie Empfehlung — Dolci del giorno variabili

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

Variazioni di gelato e sorbetto

6.80

Variationen von Eis und Sorbet — Tre palline di gelato e una di sorbetto a scelta

stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 36

Questo menù è ancora corretto?

53veggie
scorestima

Steakhouse con pochi piatti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'unico piatto principale vegetariano è la Farmers Burger. Sono disponibili anche insalate come l'Avocado Salat e vari taglieri di formaggi. Il resto del menu è a base di carne.

26 piatti vegetariani e 3 vegani su 104

80dia
scorestima

Bistecche e contorni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo steakhouse offre molte opzioni ricche di proteine. Le bistecche non contengono carboidrati e si abbinano bene alle verdure.

76 adatti ai diabetici · 104 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Niederwall 37, 33602 Bielefeld
Orari: non ancora noto
Contatti: +4952196797979
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rancho-steakhouse.de/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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