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Lasai Bilbao

Calle Príncipe 4, 48001 Bilbao

Chiuso ora · apre mer 13:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Padella di funghi di stagione
27.00
Sarteneko de setas de temporada con torreznos fritos — con torroni fritti
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capasanta arrostita
28.00
Vieiras asadas con ajo blanco de coco, tartar de tomates secos y dátiles — con aglio bianco al cocco, tartare di pomodori secchi e datteri
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodori stagionati
26.00
Tomates curados, espuma de albahaca y suero de mantequilla, pimienta sichuan y consomé de bogavante — schiuma di basilico, siero di burro, pepe sichuan e consomé di astice
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalatina piccante di tonno rosso
25.00
Ensaladilla picante de atún rojo, yema en salmuera, salazones y vinagre de Jerez — tuorlo in salamoia, acciughe e aceto di Jerez
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Granchio reale sfilacciato
27.00
Cangrejo real desmigado, huevo asado y jugo de salpicón — uovo arrostito e succo di salpicón
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Porri arrostiti
27.00
Puerros asados sobre crema de almendras tostadas — su crema di mandorle tostate
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PESCI
Branzino arrostito
32.00
Lubina asada y gilda líquida — con gilda liquida
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Totano alla potera
28.00
Chipirón de potera, emulsión de ají amarillo y su tinta — emulsione di ají amarillo e il suo inchiostro
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Micuit di tonno
29.00
Micuit de bonito, jugo de marmitako y gremolata — succo di marmitako e gremolata
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Baccalà Barquero
34.00
Bacalao Barquero, pipil de pimientos de Gernika y mostaza encurtida — pipil di peperoni di Gernika e senape sottaceto
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Astice arrostito
61.00
Bogavante asado, huevo y patata — con uovo e patata
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Medaglione di cernia alla brace
31.00
Medallón de rape a la brasa con espinacas a la crema — con spinaci in crema
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CARNI
Meloso di vitello e parmentier
31.00
Meloso de ternera y parmentier — Cotto a bassa temperatura per 72 ore. Tenerissimo
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zampino di maiale stufato e disossato
31.00
Manita de cerdo estofada y deshuesada, su jugo y cigala a la brasa — con il suo fondo e scampo alla brace
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pluma ibérica
33.00
Pluma ibérica, mojo verde de costa e hinojo — mojo verde della costa e finocchio
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Wagyu di Kagoshima
75.00
Wagyu de Kagoshima, vizcaína y erizo — salsa vizcaína e riccio di mare
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto Wellington
63.00
Solomillo Wellington con puré especial de patata y jugo de Oporto reducido — con purè di patate speciale e riduzione di Porto
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
DOLCI
Flan al cioccolato caramellato
9.00
Flan de chocolate caramelizado y chantilly de vainilla — con chantilly alla vaniglia
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Torrija caramellata
10.00
Torrija caramelizada con helado cremoso de leche de oveja ahumada — con gelato cremoso al latte di pecora affumicato
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 29
Torta sottile di mazanada
10.00
Tarta fina de mazanada y helado de vainilla — con gelato alla vaniglia
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Carolina trátame bien
10.00
Versione del dolce Carolina di Bilbao ripieno di cioccolato e vaniglia
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Pesca arrostita e gelato allo yogurt
9.00
Melocotón asado y helado de yogur
stima≈ 280 kcal38 g di carboidrati
Tocino de cielo al caffè, tartufo estivo e gelato al pane tostato
12.00
Tocino de cielo de café, trufa de verano y helado de pan tostado
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Goxua
9.00
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 30
MENU DEGUSTAZIONE
Menù degustazione 1
78.00
Menú degustación 1 — Cappuccino di zucchine, cocco e agrumi; Millefoglie di patate e tonno marinato; Pisto di verdure estive, uovo arrostito
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Menù degustazione 2
89.00
Menú degustación 2 — Cappuccino di zucchine, cocco e agrumi; Tartelletta di sardina e formaggio Savel de Airas Moniz; Sfoglia croccante, burro
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati

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78dia
scorestima

Piatti spagnoli a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine con un basso contenuto di carboidrati. Le opzioni di pesce e carne sono generalmente adatte.

16 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Calle Príncipe 4, 48001 Bilbao
Orari
lun13:30–15:15
marchiuso
mer13:30–15:15
gio13:30–15:15, 19:45–22:00
ven13:30–15:15, 19:45–22:00
sab13:30–15:15, 19:45–22:00
dom13:30–15:15
Horario de llegada para las reservas. Phone customer service: Sun-Thu 10:00-18:00, Fri-Sat 12:30-22:00
Contatti
+34944053736 hola@lasaibilbao.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasaibilbao.com
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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