Asador Bilbao Brasan
Henao kalea, 54, 48009 Bilbo
Aperto ora · fino alle 23:30
steakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Crocchette artigianali di mare e montagna
16.00
Handcrafted seafood and mountain croquettes
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cecina di bue Old Angus con EVOO
22.00
Old Angus Ox Cecina with EVOO
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto Jabugo con pane Crystal
25.00
Jabugo Ham with Crystal Bread
stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di pomodori alla contadina
19.00
Country-Style Tomato Salad with Northern Tuna Belly, Zalla Red Onion, and Pickled Green Peppers — Con ventresca di tonno del Nord, cipolla rossa Zalla e peperoncini sott'aceto
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di manzo Frisona galiziano
25.00
Galician Frisona Beef Steak Tartare with Our Special Truffle Touch — Con un nostro speciale tocco di tartufo
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa di pesce e frutti di mare costieri
17.00
Coastal Fish and Seafood Soup
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carciofi con foie gras e prosciutto iberico
22.00
Artichokes with foie and iberian ham
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Asparagi Navarra D.O.
22.00
Navarra D.O. Asparagus with Two Sauces, Maldon Salt, and EVOO — Con due salse, sale Maldon ed EVOO
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Capesante con sale all'aglio e nebbia marina
22.00
Scallops with garlic salt and sea mist
stima≈ 240 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Timò di agnello fritto
18.00
Fried lamb sweetbreads with truffle mayonnaise and citrus aioli — Con maionese al tartufo e aioli agli agrumi
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Funghi Boletus, tuorlo d'uovo e gola iberica
20.00
Boletus Mushroom, Egg Yolk, and Iberian dewlap
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Polpo grigliato
27.00
Grilled octopus with red sauce and baby potatos — Con salsa rossa e patatine novelle
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiequilibrato 76
Verdure fresche grigliatevegetarian
18.00
Grilled fresh vegetables in our style — Preparate secondo la nostra ricetta
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gamberoni alla brace
25.00
Prawns on charcoal flames
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DAL MARE
Calamari al loro nero
24.00
Squid in Its Ink with Green Rice Made from Marine Plankton — Con riso verde al plancton marino
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Delizie di nasello
26.00
Hake Delights with Monkfish and Squid in Its Ink — Con rana pescatrice e calamari al loro nero
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Baccalà con salsa Biscay e/o pil pil
24.00
Cod with Biscayan sauce and/or pil pil
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Degustazione di cocochas di baccalà
27.00
Tasting of Cod cocochas in Unique Sauces — Con salse uniche
stima≈ 390 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Baccalà/Rana pescatrice/Nasello alla Panadera
24.00
Cod/Monkfish/Hake on Panadera with Txakoli and Charcoal-Roasted Pepper — Con Txakoli e peperone arrostito alla brace
stima≈ 510 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pesce fresco
Fresh Fish (Turbot, Sea Bass, Red Bream, etc.) — Turbot, branzino, orata, ecc.
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
DALLA TERRA
Costine di manzo a cottura lenta
22.00
Slow-Cooked Beef Rib
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Costine di agnello da latte
27.00
Suckling lamb chops
stima≈ 720 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coda di bue brasata in stile tradizionale
23.00
Traditional Style Braised Oxtail
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Guanciale di manzo con salsa
23.00
Beef cheeks with their sauce
stima≈ 650 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rib Steak di manzo stagionato
63.00
Rib Steak from Mature Cattle
stima≈ 950 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rib Steak Speciale (Simmental)
75.00
Special Rib Steak (Simmental)
stima≈ 920 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto alla griglia con contorno
25.00
Grilled Tenderloin with Side Dish — Aggiungi scaloppine di foie gras per €4,5
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Magret di anatra
29.00
Duck magret with side of chimichurri and sweet potatoes cream — Con chimichurri e crema di patate dolci
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
DESSERT FATTATI IN CASA
French Toast caramellato
6.50
Caramelized French Toast, Toffee, and Artisan Ice Cream — Con toffee e gelato artigianale
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratipesante 22
Cheesecake ai mirtilli
6.50
Cheesecake with Blueberries and Artisan Ice Cream — Con gelato artigianale
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratipesante 23
Brownie
6.50
Brownie, chocolate sprinkles and Artisan Ice Cream — Con scagliette di cioccolato e gelato artigianale
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21
Goxua (Dessert tradizionale basco)
6.00
Goxua (Traditional Basque Dessert) and Artisan Ice Cream — Con gelato artigianale
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 23
Yogurt greco o Kefirvegetarian
6.00
Greek Yogurt or Keffir with Seasonal Fruit Brunoise — Con brunoise di frutta di stagione
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiequilibrato 68
Ananas alla grigliavegetarian
7.50
Grilled Pineapple our style and Artisan Ice Cream — Specialità della casa con gelato artigianale
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 41
Tagliere di formaggivegetarian
15.00
Board with 3 types of cheese, nuts and quince sweet — 3 tipi di formaggio, noci e cotognata
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiequilibrato 70
Assortimento di dessert
15.00
Dessert assortment and Artisan Ice Cream — Con gelato artigianale
stima≈ 950 kcal80 g di carboidratipesante 36
Questo menù è ancora corretto?
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Henao kalea, 54, 48009 Bilbo
- Orari
- lun12:00–23:30mar12:00–23:30mer12:00–23:30gio12:00–23:30ven12:00–23:30sab12:00–23:30dom12:00–23:30Cocina abierta: De lunes a domingo de 13:00 a 22:00
- Contatti
- +34608797225 reservas@asadorbilbaobrasan.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), asadorbilbaobrasan.com/fr/le-menu/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
Sei il titolare di Asador Bilbao Brasan? Rivendica il tuo locale.