Strandhalle Binz
Strandpromenade 5, 18609 Binz
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ZUPPE
Vellutata di pere e sedano
10.60
Birnen-Selleriecremesupppe — con filamenti di sedano, crostini e un ciuffo di panna
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bouillabaisse del Nord
24.50
Bouillabaisse des Nordens — con aioli di tonno e pane tostato - come piatto principale
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bouillabaisse del Nord
15.60
Bouillabaisse des Nordens — con aioli di tonno e pane tostato - versione piccola
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
ANTIPASTI
Chiocciole bio
17.60
Bio-Weinbergschnecken — classiche con burro alle erbe gratinate al forno
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio caprino tartufatovegetarian
18.80
Getrüffelter Ziegenfrischkäse — su rucola gratinata con miele di colza e croccante di pepe rosa
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Slivers di salmone affumicato in casa
18.80
Streifchen vom selbstgeräucherten Lachs — su crema di patate, con panna acida alla mela fatta in casa e chips di pane bianco
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Caesar Salad
14.20
Unser Cäsar Salat — con bacon croccante, crostini e scaglie di parmigiano - Piccolo
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Caesar Salad
18.80
Unser Cäsar Salat — con bacon croccante, crostini e scaglie di parmigiano - Grande
stima≈ 500 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Funghi champignon gratinativegetarian
14.50
Gebackene Champignons — con salsa aglio e basilico
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Due versioni di "Vitello"
19.60
Zweierlei „Vitello“ — una classica con salsa al tonno e una con vinaigrette al lime, pesto di ravanello e rucola al pomodoro
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piccolo Menù
Vellutata di pere e sedano
Birnen-Selleriecremesuppe
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Merluzzo in crosta di patate e rosmarino
Dorsch unter der Kartoffel-Rosmarinkruste auf Spitzkohl und Senf-Basilikumsauce — su cavolo a punta con salsa senape e basilico
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Mele caramellatevegetarian
Caramelisierter Scheiterhaufen von Äpfeln mit Vanilleeis — con gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 37
Piccolo Menù
47.50
Kleines Menü — Vellutata di pere e sedano, merluzzo in crosta di patate e rosmarino, mele caramellate
stima≈ 1280 kcal122 g di carboidratipesante 34
CARNE
"Edel-Labskaus"
32.20
„Edel-Labskaus“ Medaillons vom Kalbsrücken in Jus mit Kräutermatjestatar und Spiegelei auf rote Beete-Kartoffelstampf, Gewürzgurke — medaglioni di lombo di vitello in jus con tartare di maionese alle erbe, uovo al tegamino, purè di barbabietola e patate
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Padella contadina Poschritzer
18.80
Poschritzer Bauernpfanne — due würstel di Vienna con senape e bacon, in pastella alla birra su patate saltate e remoulade
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Paillard di lombo di vitello
26.80
Paillard vom Kalbsrücken auf Rucolasalat in Tomatenvinaigrette, Kräuterpesto und Preiselbeersenf, Pinienkerne, Parmesan (auf Wunsch Baguette) — su rucola, vinaigrette al pomodoro, pesto, senape ai mirtilli rossi, pinoli e parmigiano
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fegato di vitello
26.80
Kalbsleber mit Kalbsjus auf Kartoffelstampf, gebackene Zwiebelringe, Apfelkompott nach „Oma's Rezept“ und Preiselbeersenf — con jus di vitello su purè di patate, anelli di cipolla fritti, composta di mele e senape ai mirtilli rossi
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Wiener Schnitzel originale
32.60
Original Wiener Schnitzel mit Mecklenburger-Kartoffelsalat, Gurkensalat und Preiselbecreme — con insalata di patate della Mecklemburgo, insalata di cetrioli e crema di mirtilli rossi
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Sauerfleisch fatto in casa
24.20
Selbstgemachtes Sauerfleisch vom gepökelten Eisbein mit Remouladensauce und Bratkartoffeln, Salatbouquet — stinco di maiale salmistrato con salsa remoulade, patate saltate e bouquet di insalata
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Guancia di manzo "Irish Beef" stufata
33.60
Geschmormtes Rinderbäckchen vom „Irish Beef“ mit Preiselbeerjus und Ingwermöhren auf Kartoffel-Sellerie-Püree — con jus di mirtilli rossi, carote allo zenzero e purè di patate e sedano
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PESCE
Baccalà in pastella alla birra
26.40
Backfisch vom Kabeljau im Tempura-Bierteig — con salsa remoulade all'aneto, patate saltate e piccola insalata di cetrioli
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Variazione di Matjes "nordico"
22.80
Variation von Matjes „nordisch“ aus eigener Fertigstellung — Matjes allo zenzero e wasabi, pepe misto, mediterraneo, al curry e tartare di erbe, con patate saltate
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Aringa fritta marinata
18.50
Eingelegter Brathering — con insalata di cetrioli, patate saltate e salsa remoulade
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
"Zarzuela" canarina
32.80
„Zarzuela“ canarischer Eintopf mit Fischen- und Meeresfrüchten in Tomaten-Safran-Sauce — stufato di pesce e frutti di mare in salsa pomodoro e zafferano, con papas arrugadas e mojo verde/rojo
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Due filetti di salmone affumicato
28.80
Zwei selbstgeräucherte Lachsstremme — su purè di patate e rafano con panna di mele, pesto di erbe, crema di mirtilli rossi e crostini di pane
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73
Merluzzo in crosta di patate e rosmarino
28.80
Dorsch unter der Kartoffel-Rosmarinkruste — su cavolo a puntaio alla Wittower con salsa senape e basilico
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto preferito di "Lothar"
27.80
„Lothars“-Leibgericht — merluzzo con schiacciata di patate e piselli, cipolle croccanti e salsa senape e panna
stima≈ 640 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Questo menù è ancora corretto?
38veggie
scorestima
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Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Non ci sono piatti principali vegetariani. Sono disponibili funghi al forno, formaggio di capra tartufato o mele caramellate con gelato alla vaniglia.
3 piatti vegetariani e 0 vegani su 28
73dia
scorestima
scorestima
Piatti proteici e pesce
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine con carboidrati moderati. Sono disponibili diverse opzioni di pesce e carne.
20 adatti ai diabetici · 28 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Strandpromenade 5, 18609 Binz
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +493839331564
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strandhalle-binz.de/
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