Histoires De...

chemin de Maguide 18, 40600 BISCARROSSE

orari non ancora noti

tapas€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

STORIE DI... STUZZICANTI

Assortimento di Croquetas Artigianali

12.00

ASSORTIMENT DE CROQUETAS ARTISANALES — Prosciutto iberico, baccalà, calamaretti all'inchiostro

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Tagliere di Salumi

15.00

PLANCHE DE CHARCUTERIE — Assortimento del momento

stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tagliere di Trota Affumicata

16.00

ARDOISE DE TRUITE FUMÉE — Blinis, sottaceti di verdure e crema acidula

stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Camembert al latte crudo arrosto all'olio di tartufovegetarian

16.00

CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI À L'HUILE DE TRUFFE — Mesclun, crostini e condimenti

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ostriche n°3 Speciales Marennes-Oléron (6 pezzi)pescatarian

15.00

HUITRES N°3 SPÉCIALES MARENNES-OLÉRON LES 6 — Mignonette, limone e burro AOP

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ostriche n°3 Speciales Marennes-Oléron (12 pezzi)pescatarian

29.00

HUITRES N°3 SPÉCIALES MARENNES-OLÉRON LES 12 — Mignonette, limone e burro AOP

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

STORIE DI... MONTAGNA!

Tartiflette

19.00

Patate, cipolle, pancetta, vino bianco, Reblochon e insalata

stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Raclette Classica

25.00

RACLETTE CLASSIQUE — Beaufort, Abondance ed Emmental, con patate, salumi, insalata, condimenti e crostini

stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati

Raclette Affumicata

30.00

RACLETTE FUMÉE — Beaufort, Abondance ed Emmental, con patate, salumi, insalata, condimenti e crostini

stima≈ 1150 kcal50 g di carboidrati

Raclette al Tartufo

35.00

RACLETTE TRUFFÉE — Beaufort, Abondance ed Emmental, con patate, salumi, insalata, condimenti e crostini

stima≈ 1200 kcal50 g di carboidrati

Fondue Classica

22.00

FONDUE CLASSIQUE — Servita con patate, salumi, insalata, condimenti e crostini

stima≈ 1050 kcal48 g di carboidrati

Fondue ai Porcini

24.00

FONDUE CÈPES — Servita con patate, salumi, insalata, condimenti e crostini

stima≈ 1100 kcal48 g di carboidrati

Fondue al Tartufo

29.00

FONDUE TRUFFÉE — Servita con patate, salumi, insalata, condimenti e crostini

stima≈ 1150 kcal48 g di carboidrati

STORIE DI... TERRITORIO!

Controfiletto di Manzo (ca. 250g)

24.00

NOIX D'ENTRECÔTE (ENV 250G) — Grigliato alla plancha, patatine fresche, mesclun e salsa chimichurri

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Insalata dello Chalet

21.00

LA SALADE DU CHALET — Salumi, mesclun, chips di patate novelle, formaggio e vinaigrette alle noci

stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

STORIE D'... ACQUA!

Branzino Intero (ca. 300/400g)pescatarian

21.00

BAR ENTIER (ENV 300/400G) — Grigliato alla plancha, wok di riso con verdure e wakamé, salsa passion fruit

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71

Insalata del Ruscellopescatarian

22.00

LA SALADE DU RUISSEAU — Trota affumicata, blinis, mesclun, crudité, patate, crema acidula e vinaigrette all'aglio nero

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

STORIE D'... BAMBINO

Hamburger o Filetto di Orata

12.00

STEAK HACHÉ OU PAVÉ DE DORADE — Patatine, patate al vapore, wok di riso o riso selvatico, 1 pallina di gelato e 1 sciroppo d'acqua

stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati

STORIE DI... DOLCE CONCLUSIONE!

Brookie

9.00

Unione di brownie e cookie, salsa al cioccolato e gelato fior di latte

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26

Pecan Pie

9.00

PÉCAN PIE — Torta americana alle noci pecan e gelato alla vaniglia

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29

Crème Brûlée alla crema di castagne

8.00

CRÈME BRÛLÉE À LA CRÈME DE MARRONS

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31

Dame Blanche

9.00

Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato fatta in casa, panna montata

stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27

Cioccolato o Caffè Liegois

9.00

CHOCOLAT OU CAFÉ LIEGOIS — Gelato al cioccolato o caffè, salsa al cioccolato o coulis di caffè, panna montata

stima≈ 580 kcal58 g di carboidratipesante 29

Maguide

11.00

Gelato fior di latte, sorbetto al lampone, lamponi freschi, coulis di frutti rossi, panna montata

stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 37

Mayotte

10.00

Sorbetto al lime, mango e passion fruit, frutta fresca, coulis di passion fruit, panna montata

stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41

Gourmande

12.00

Gelato alle arachidi con granella di chouchou, dulce de leche, fior di latte, coulis dulce de leche, panna montata

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26

Gelati e Sorbetto x1

3.00

CRÈMES GLACÉES & LES SORBETS X1 — Vaniglia, cioccolato, dulce de leche, fior di latte, caffè, arachidi, lampone, mango, passion fruit

stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

Gelati e Sorbetto x2

5.00

CRÈMES GLACÉES & LES SORBETS X2 — Vaniglia, cioccolato, dulce de leche, fior di latte, caffè, arachidi, lampone, mango, passion fruit

stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 41

Gelati e Sorbetto x3

7.50

CRÈMES GLACÉES & LES SORBETS X3 — Vaniglia, cioccolato, dulce de leche, fior di latte, caffè, arachidi, lampone, mango, passion fruit

stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 40

TAGLIERI GOURMET

Caffè / Decaffeinato Gourmand

8.50

CAFÉ / DÉCA GOURMAND — Assortimento di dolcetti

stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 35

Tè / Infuso / Grand Crème / Cappuccino Gourmand

9.50

THÉ / INFUSION / GRAND CRÈME / CAPPUCCINO GOURMAND — Assortimento di dolcetti

stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 33

Rhum Arrangé Maison Gourmand

10.50

RHUM ARRANGÉ MAISON GOURMAND - 4CL — Assortimento di dolcetti

stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31

Digestivo Gourmand

14.50

DIGESTIF GOURMAND - 4CL — Assortimento di dolcetti

stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31

Champagne Gourmand

17.50

CHAMPAGNE GOURMAND - 12CL - AYALA BRUT MAJEUR — Ayala Brut Majeur, assortimento di dolcetti

stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29

Antipasti

Perle di manzo impanate

9.00

Perles de Boeufs panées — Lime, coriandolo e soia

stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatto Maraîchèrevegetarian, vegan

9.00

Assiette Maraîchere — Crudités, sottaceti, hummus, tapenade di verdure di stagione e peperoni padron

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Burrata con scaglie di tartufovegetarian

11.00

Burrata aux éclats de truffe — Misto di pomodorini

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Croquetas Artigianali

12.00

Croquetas Artisanales — Prosciutto iberico, baccalà, calamaro al nero

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Ostriche n°3 Marennes-Oléronpescatarian

15.00

Huîtres n°3 Marennes-Oléron — Mignonette, limone e burro AOP

stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata Vegetariana in stile Thaivegetarian, vegan

9.00

Salade Végétarienne Façon thaï — Trio di cavoli, carote, zucchine, soia, cipolle rosse, anacardi, salsa verde

stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata Arc en Cielpescatarian

18.00

Salade Arc en Ciel — Trota affumicata del mulino di Caouley, rösti, pickle, crudité, cavolo marinato, fagioli di soia, vinaigrette all'aglio nero

stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiequilibrato 66

Piatti Principali

Crudo di Pescepescatarian

10.00

Crudo de Poisson — In base all'arrivo e all'ispirazione dello chef

stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Branzino interopescatarian

21.00

Bar entier — Wok di riso e verdure & wakamé, salsa passion fruit

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85

Curry di Gamberipescatarian

23.00

Curry de Gambas — Al latte di cocco & riso selvatico

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79

Tonno Mi-Cuit impanato al Sesamopescatarian

26.00

Thon Mi-Cuit pané au Sésame — Wok di riso e verdure, wakamé & salsa Verde

stima≈ 610 kcal50 g di carboidratiequilibrato 85

Tartare di manzo Charolais al coltello

19.50

Tartare de boeuf charolais au couteau — Scaglie di parmigiano, pesto di rucola, pinoli, aceto balsamico, patatine fritte & insalata

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

H2 Burger

18.00

Steak angus 150g, salsa barbecue, pomodori, cetriolini, ossau iraty, pancetta e cipolle fritte, patatine fritte

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati

Tagliata di vitello

21.00

Tagliata de veau — Noce di vitello grigliata, rucola, scaglie di parmigiano, olio d'oliva & balsamico, patate al prezzemolo

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Pancetta di maiale croccante

17.00

Poitrine de porc croustillant — Wok di riso e verdure & wakamé, salsa yuzu

stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

Piatto Vegetarianovegetarian

16.50

Assiette Végétarienne — In base all'ispirazione del momento

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 80

Dessert

Tagliere di formaggi di pecoravegetarian

8.00

Ardoise de fromages de brebis — Cabécou, blu & tomme, burro AOP & condimenti

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Nuvola di Meringavegetarian

8.00

Nuage Meringué — Crema montata, frutta fresca & coulis di passion fruit

stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati

Bowl di Frutta frescavegan, vegetarian

7.00

Bol de Fruits frais — In base all'arrivo, supplemento panna montata o cioccolato fatto in casa - 1€

stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati

Pecan Pievegetarian

8.00

Pécan Pie — Torta del sud degli USA alle noci pecan & gelato alla vaniglia

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 26

Crêpe fatta in casavegetarian

3.50

Crêpe Maison — Zucchero, burro, limone - 3,5€ / Cioccolato, caramello al burro salato, sciroppo d'acero - 4,5€

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Piatti Gourmet

Tè, Infuso, Caffè latte o Cappuccino gourmand

9.50

Thé, Infusion, Grand crème ou Cappuccino gourmand

stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 30

Rhum arrangé fatto in casa gourmand

10.50

Rhum arrangé maison gourmand

stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 28

Gelati & Sorbetto

Mövenpickvegetarian

3.00

"Mövenpick"

stima≈ 210 kcal25 g di carboidrati

Menu bambini

12.00

Menu enfants — Carne o pesce del giorno con contorno a scelta + 1 pallina di gelato e 1 sciroppo

stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

48veggie
scorestima

Tapas e piatti vegetariani limitati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere l'Assiette Maraîchere o la Salade Végétarienne Façon thaï. Il piatto principale vegetariano è l'Assiette Végétarienne in base all'ispirazione dello chef. Il resto del menu è composto principalmente da carne e pesce.

11 piatti vegetariani e 3 vegani su 62

67dia
scorestima

Tapas e piatti proteici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati a base di proteine. Il menu include vari piatti di carne e pesce con un indice glicemico basso.

16 adatti ai diabetici · 62 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: chemin de Maguide 18, 40600 BISCARROSSE
Orari: non ancora noto
Contatti: +33558785743 histoiresde.maguide@gmail.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), histoiresde.com/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 79 %

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